国庆节上门做饭7天入账近万

长假“吸金”新赛道：95后女孩国庆7天入账近万，上门做饭成“香饽饽”，“我是营养师，客户把家都交给我”
4 _1 K" l2 o/ x5 C2 e3 y0 Y国庆黄金周，当众人涌向景区人山人海之时，另一群“逆行者”正穿梭于城市的公寓楼之间，他们的目的地不是景点，而是陌生人的厨房。一股“上门代厨”的需求正在一线城市悄然引爆，成为假日经济中最具烟火气的新风口。
假日厨房里的“新食尚”
& C: B: I. c* L7 b, H. \“从9月中旬开始，我的国庆档期就全满了。”95后女孩林薇（化名）是一位兼职上门厨师，她向记者展示了密密麻麻的订单表。整个假期，她接下了超过20个家庭的代厨订单，预计总收入接近万元。与传统的家政服务不同，林薇提供的是菜单定制、食材采购、烹饪制作乃至餐后清洁的一站式高端服务。

在小红书、闲鱼等社交平台，国庆期间的“上门代厨”帖子比比皆是。记者调查发现，北京、深圳、杭州等地的报价体系已相当成熟：基础套餐通常为“四菜一汤”，收费在150-200元之间，菜品数量和复杂程度增加则相应加价，节假日期间价格保持稳定，体现了市场的成熟度。
“天价”订单背后的信任密码
在众多从业者中，林薇的订单显得尤为“豪华”。她接到了一个为期7天、收费高达8800元的“超级订单”。客户是一家三口，要求她每日提供三餐营养配餐，并兼顾家中老人的低糖饮食和孩子的成长需求。
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“这不仅仅是做饭，更是对一个家庭健康的全权托管。”林薇坦言，她的高定价源于客户给予的深度信任。她毕业于知名大学的食品营养学专业，曾是某五星级酒店的管事，并持有国家高级营养师证书。“我向客户公开了我的学历和职业背景，甚至提供了健康证明。这些‘硬实力’是建立信任的基石。”她认为，客户支付的不仅是厨艺费用，更是一份安心和专业的保障。
行业“蓝海”下的“红海”搏杀
看似一片蓝海的市场，实则已进入“红海”竞争。林薇透露，她所在的从业者交流群中，许多人整个假期仅接到一两单，甚至颗粒无收。“这个行业的门槛看似很低，会做饭就行，但真正能留住客户的，是专业、稳定和责任心。”
7 k, ~8 B1 ~) w5 L: r2 }7 m她分析，目前市场呈现出明显的两极分化。像她这样拥有专业背景和品牌口碑的“头部厨师”订单接到手软，而大量缺乏特色和背书的“游击队”则在价格战中艰难求生。“新人入行需谨慎，‘僧多粥少’的局面已经形成，没有核心竞争力很难立足。”
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舌尖上的“风险”与法律边界
上门代厨在满足味蕾的同时，也伴随着潜在的法律风险。北京京师律师事务所律师张明指出，服务过程中可能涉及多种纠纷。
3 i, d8 q9 Z9 b& {  [“首先是食品安全问题。”张明律师表示，“如果因食材处理不当或烹饪失误导致客户食物中毒，责任如何划分是关键。其次是人身安全，厨师在操作中若发生切伤、烫伤，雇主是否需要承担责任？此外，雇主家中的财物安全、隐私保护等问题也不容忽视。”
他建议，双方在服务前应签订详尽的书面协议，明确服务内容、收费标准、责任划分及免责条款，并尽量选择有信誉保障的平台进行交易，平台通常会为服务者和消费者购买保险，增加一道安全锁。
当厨房成为新的社交空间
9 Z+ P: y+ Q9 [8 B, q6 ?- |* W! t从上门喂猫到上门做饭，城市生活的颗粒度正在被不断细化。这些新兴职业的兴起，不仅是“懒人经济”和“单身经济”的延伸，
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更反映了现代都市人对生活品质的极致追求和对陌生人社会新型信任关系的探索。
当林薇结束一天的工作，拖着疲惫的身躯走出最后一户人家时，夜色已深。她手机里传来新客户的感谢信息：“谢谢你，让我们在外旅游也吃到了家的味道。”这或许就是这份新兴职业最动人的注脚——它不仅填饱了人们的胃，更慰藉了在旅途中漂泊的心。厨房，这个家庭最私密的空间，正以一种全新的方式，连接着城市里素不相识的彼此。
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