西贝邀请记者直播自证清白，厨师掏啊掏，掏出来一把剪刀

看了西贝邀请记者自证清白的直播，我只想说一句话：“这是何苦啊？”
这场全国范围内的直播来得很突然，只因罗永浩的一句话——“发现几乎全是预制菜”。
1 v5 |! }# y9 v( t" {西贝的创始人贾国龙气不过，连夜飞回北京，宣布全国西贝门店的后厨开放参观，后来更邀请记者到现场直播以证清白。
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进到西贝的后厨，大家的第一印象是干净，太干净了！干净得看不到各种调料的瓶瓶罐罐。
灶台无油渍，锅铮亮，塑料锅铲保养得像新的一样。
1 v, ~& N/ t9 P+ W# x不得不说，他们的厨师非常注重清洁卫生，就清洁这一块，甩很多后厨几条街。
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* P7 e1 b4 p- a3 r/ l0 R/ ]/ v他们的制作非常规范，每个菜都有专门的作业指导书，全程按照指导书做就不会错了。
比如一道小炒牛肉的菜，第一个步骤是“解冻”。
9 g4 x! |) `: Q& d8 ?2 g3 q' H: y7 I不得不说，真是太专业了！像是我们楼下的小店，哪有什么指导书啊？就只知道端起锅咔咔一顿炒，怪不得做不大，只能开小店。

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6 V( Q' I* l4 ~# x0 p7 z( Y9 F) J很多直播的店都会炒一个鸡蛋，以证明不是预制菜，但那打蛋的手法……实在是让人难评。
有网友说，为什么不是番茄炒鸡蛋呢？因为但凡找得到一个新鲜番茄，也就做了。

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还有厨师大方的为大家展示如何做一条鱼。
第一步当然是掏出剪刀。
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0 I; m5 M0 s# ^1 _$ w; B% g在直播间网友的强烈要求下，记者开始翻冰箱，于是……

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2 Q0 b5 G0 A( ^, M" P& ]/ c( C有网友说，为了罗永浩那10万块的悬赏，西贝真是太拼了。
/ H' ], E% n+ V, ?& T- j* I, t对这事，你怎么看？
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