白露时节,不论有钱没钱,遇到这五种水果别手软,应季水果特养人

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查看6152 | 回复0 | 2025-9-8 11:58:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
#头号创作者激励计划#4 L) z& z' e& v" u7 ^4 i- c
白露到,秋风起,早晚凉意渐浓,空气也干燥起来。这时候啊,咱们的身体最需要滋润,而大自然也最懂我们的需求,恰好给了我们许多多汁甜美的应季水果。俗话说“应季而食身体好”,白露时节遇到这5种水果可千万别手软,价格实惠营养高,错过可真要等明年了!不论有钱没钱,都要买些回家,滋润整个秋天。
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一、秋桃:补气润燥的“寿桃”
; u* @; B- T0 O: _! i. M% r1 T秋天的桃子最是香甜多汁,素有“寿桃”之美誉。它含水量高,富含维生素和果胶,能有效缓解秋燥,补气润肺。摸起来硬实的秋桃耐存放,放几天变软后汁水更甜润。
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' S/ `- u; E5 p: Q推荐食谱:自制桃子干
6 q2 }$ |0 o+ _1. 桃子洗净去核,切成0.5厘米厚的片状(不用去皮)5 E! ]' L% ^8 {3 @2 l6 X9 c5 ?# C
2. 水中加少许盐,将桃片浸泡5分钟防止氧化变黑
; Z" B# `5 o' j0 K3. 捞出沥干后平铺在烤盘上,撒上少许白糖(也可不加): r% {: t  ?8 K9 y, I- V& s! e
4. 烤箱100度低温烘烤2小时,翻面再烤1小时即可
6 E6 c: q- i3 ^3 {) L+ X( F+ Z小提示:若天气晴朗,直接阳光下晾晒2-3天也可,盖上纱防虫蝇
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二、梨子:天然矿泉水0 `6 x3 L. H1 ^% w7 a, {
秋梨素有“天然矿泉水”之称,含水量超过85%,清甜爽口。白露吃梨正当时,生吃清热生津,熟食润肺止咳,对缓解秋燥引起的咽喉不适特别有效。
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推荐食谱:百合红枣蒸梨
8 X6 x( ^) x) j, d& _* y1. 雪梨洗净去皮去核,切大块放入碗中) v7 _' P5 P& ~4 Z7 s2 T7 h' Q
2. 加入干百合、桑葚干、枸杞、红枣块和黄冰糖/ @( q' u6 D# _6 i/ }5 a' ~4 \# K
3. 上锅蒸30分钟至梨块变软透明,出锅撒上干桂花焖2分钟即可
6 `2 \) C( j; m2 f这道甜品润燥效果加倍,温润不寒凉,适合全家人食用
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三、冬枣:维C之王
7 @# t: }* P3 \# G& a$ I别看冬枣个头小,它可是“维C之王”,维生素含量是苹果的60倍!清脆甘甜的冬枣能增强免疫力,白露时节吃正好为入冬打基础。挑选时选表皮光滑、颜色红绿相间的更甜。
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0 `: z, X" o+ {: n  q7 Q推荐食谱:自制蜜枣* w; l. K% T& Q1 }5 q+ u3 m
1. 冬枣洗净后用刀子在表面划几刀(方便入味)
2 s- w9 P& x  e2. 锅中加水没过枣,放入冰糖(比例约1:5)慢火煮开# X, A' L) a1 j% Z* ]/ d4 f
3. 煮至枣皮变软、汤汁粘稠时挤入少许柠檬汁
4 n7 I# s, ^9 h- P4. 关火晾凉后装瓶,放入冰箱可保存一个月. ?( u# H- t2 b* R% l0 h
做好的蜜枣可直接吃,也可泡水喝,甜润又滋养
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四、葡萄:抗氧化高手6 c* Y3 q3 J% @
秋天的葡萄串串饱满,甜度高汁水足。葡萄富含花青素和多酚类物质,是天然抗氧化剂,能帮助我们抵抗秋燥带来的皮肤干燥问题。深色葡萄营养价值通常更高哦。
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5 G) P! x8 ?) T+ j推荐食谱:自制葡萄罐头
6 k) n0 W  ~, y3 u) X1. 葡萄洗净剥皮(皮别扔),果肉装进干净玻璃罐9 A0 `$ N( B: m% a
2. 葡萄皮加水煮出粉紫色汁水,过滤后加冰糖熬化
! W8 h/ {  `4 S) i5 Q3. 将糖水倒入装葡萄的罐中,没过果肉$ S3 C, w2 N8 @9 k+ G9 ?
4. 盖盖后上锅蒸10分钟,取出拧紧盖子倒扣放凉5 V. C' R3 s" ~( ]6 f1 W& o
自制罐头无添加剂,冷藏可存2个月,随吃随取7 y) ^9 Z# W0 ^! {

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- ?& H9 i) L& C0 z, U五、香蕉:快乐水果# H" X& a7 [' K7 Y+ b0 B6 i
香蕉是一年四季都常见的水果,但白露时节的香蕉口感尤其软糯香甜。香蕉富含钾和镁,能缓解秋乏,调节情绪,被称为“快乐水果”。熟透的香蕉润肠效果更好。
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推荐食谱:烤香蕉; u  t+ W- ]; j
1. 香蕉去皮保留整根,放入烤盘
3 M! X3 R0 W* y7 h8 J' o2. 表面刷一层蜂蜜,撒上黑芝麻
' H/ |( j2 b; w) w3. 烤箱180度烤8-10分钟至表面微焦3 f, p+ l: w8 c! p/ C1 c  a
4. 出炉稍凉后食用,软糯香甜口感加倍
' C9 e  l# f9 A( x) t, k简单三步,温暖美味的甜品就做好了,适合凉秋夜晚
0 D9 S' C  L& T& @$ M白露时节,这些大自然馈赠的应季水果不仅价格亲民,更是养生佳品。不论有钱没钱,都要记得买些回家,用最简单的烹饪方式,留住秋天的甜美滋味。顺应时节吃东西,才是最好的养生之道呢!
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