天凉了！这6款宝宝“手指食物”火了！健脾补铁，锻炼抓握

是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look！
. E. `+ m. X/ W: b秋风一起，宝妈们是不是又开始发愁了？宝宝胃口差、挑食、喂饭难……天天追着喂，饭都凉了也没吃几口！
& i! k- O1 B5 f别焦虑，今天，专门解决 “喂饭难” 的续集来了！特意带来6款营养爆表、还能锻炼宝宝手部精细动作和自主进食能力的“手指食物”！让宝宝自己拿着吃，吃得香，妈妈更省心！

  [  c- O- @; Y! C. s【文末有贴心总结，一定要看哦！】
8 d: f, o9 ]7 r! k( M' O5 \: e1. 补铁王者：【菠菜蛋卷】
/ e" Q5 e# q! `/ f/ Q推荐理由： 颜值高，味道好，补铁补维生素，软软嫩嫩没牙宝宝也能吃！
做法：
①菠菜焯水切碎，加入1个鸡蛋和少量水淀粉搅匀。
②平底锅刷薄油，倒入蛋液，小火煎至底部凝固。
: H* g  d/ F2 D$ x5 k9 S6 K- V4 l③趁热慢慢卷起来，切成小段就好啦！超简单，5分钟搞定！

! m: A: ^" ^: W$ o; O2. 通便神器：【香蕉小软饼】
- q" s; I* \6 b推荐理由： 自带甜味，香蕉润肠防便秘，当早餐或加餐都绝了！
做法：
①半根香蕉切成块
0 i- K/ @4 R! E) \; M0 e②加1个蛋黄、20克配方奶、15克低筋面粉搅成细腻面糊。
6 }+ n" V! x6 |( c$ M# G3 M③用筷子夹香蕉片蘸一下糊糊，平底锅不刷油，小火。
④表面撒点黑芝麻，煎到两面金黄熟透即可，满屋都是香蕉香！
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3. 补钙高手：【西葫芦虾饼】
推荐理由： 鲜掉眉毛！虾仁补钙优质蛋白，西葫芦补水，口感清爽不油腻。
做法：
①鲜虾仁剁碎，西葫芦擦丝，加一勺淀粉、少量蛋清（过敏可省）搅匀。
; c  d; s% C7 l4 D% i②手上抹油，取馅料整理成小饼状。
! ~2 p: b7 }  s8 X9 U/ p③放入刷油的平底锅，小火慢煎至两面金黄熟透。真的鲜嫩多汁！

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4. 健脾养胃：【奶香苹果派】
推荐理由： 苹果健脾开胃，做成小饼奶香十足，宝宝一手一个抓着吃。
% b& x) N. {5 ^/ u做法：
  X1 h/ n+ i8 f①苹果去皮擦丝，加入30克面粉、30毫升配方奶和一点黑芝麻，搅拌成浓稠糊状。
4 R4 Q. L: K1 A: W0 T6 Q②平底锅刷油，用勺子倒入面糊，整理成小饼。
③小火煎至一面定型后翻面，煎到两面金黄即可。酸酸甜甜，宝宝超爱！

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5. 锻炼抓握：【鸡肉手指条】
, d$ N* D: l; O7 O推荐理由： 形状好抓握，肉质不柴超嫩滑，富含蛋白质，锻炼咀嚼能力！
做法：
# @9 e% v9 @4 }. u+ W9 N①鸡胸肉+熟土豆+胡萝卜西兰花碎，一起用辅食机搅打细腻。
- v4 V* _6 `) c4 [3 d% ]②加入一颗蛋清和一勺淀粉，顺时针搅拌上劲，装入裱花袋。
# p4 k& T) r% x0 e2 W5 p) [$ Q3 ~③锅中水微开，挤入一条条“手指”，煮到全部浮起再煮2分钟捞出。又嫩又弹，绝了！
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+ N0 U/ |. u) }) {! k& f4 L' t6. 营养全能：【胡萝卜黄瓜厚蛋烧】
6 z; u$ J; ?: h% @1 ]/ p推荐理由： 蔬菜和鸡蛋的完美结合，营养全面，层层柔软，适合宝宝咀嚼。
做法：
①胡萝卜黄瓜切碎，和2个鸡蛋一起打散，可加少许水更嫩。
! j( n' \: e0 a" g- D②平底锅刷油，倒入1/3蛋液，快凝固时慢慢卷起推到锅边。
③再倒入剩余蛋液，重复卷起动作，最后四面煎一下定型，切块出锅。层层有料，超好吃！

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5 N) F4 K% m! Q  J" P7 `【宝妈必看·成功小贴士】
1. 火候是关键：全程一定要最小火！慢煎才能外香里嫩，不会外面焦了里面还没熟。
4 b) {3 z& g$ d2 n, n2. 形状随心变：饼不想做圆的？可以直接倒入锅里摊成一张大饼，再切块，一样方便！
3. 灵活替换食材：食谱里的蔬菜肉类都可以换成宝宝喜欢的或者家里现有的，比如虾换鱼肉，菠菜换西兰花，一样成功！
9 N- ^1 E9 U/ \  [# Q. R4. 蛋清过敏怎么办？ 如果宝宝对蛋清过敏，鸡肉条里的蛋清可以换成少量清水或配方奶，同样可以成型，只是口感会稍逊一筹。
5. 一次多做点？ 像鸡肉手指条和小软饼可以一次多做点，密封冷冻保存，吃的时候重新蒸热或煎一下，超级省事！
带娃路上没有捷径，但我们可以用一点小智慧让自己更轻松！让宝宝自己吃饭，不仅能解放妈妈的双手，更是他成长路上非常重要的一步！
这6款零失败的手指食物，你最喜欢哪一款呢？快在评论区告诉我吧！如果做好了，记得来交作业哦！
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