这几道菜好吃是好吃，就是太费米饭了，每次朋友来都点，超解馋！

昨天和一个朋友聊天，她说好久没来我家了，又开始惦记我那几道“拿手菜”了。朋友说的那几道菜，好吃是好吃，就是太费米饭了，每次来我家都点，吃完是超解馋！
接下来就和大家分享一下这几道下饭菜，一起来看看吧～～
% [+ A4 b5 _; V% F) R4 `) a糖醋排骨

准备食材
排骨，葱姜，啤酒，生抽，冰糖，白糖，香醋，盐，白芝麻
1，把排骨加盐浸泡二十分钟，然后捞出清洗干净，沥干水分备用。
/ d6 M2 Y- {! P. }2，起锅烧油，放入排骨煸炒一下，把表面炒至金黄就可以了。放入葱姜，生抽，适量冰糖，翻炒出香味。
: r; u6 V2 K0 J& g  U3，排骨炒至变色后，倒入一罐啤酒，再加适量开水，中火炖半个小时。
  c+ b, [; R, _# c4，排骨炖至脱骨后，开大火收汁，然后放一勺香醋，一勺白糖，适量的盐不停的翻炒，炒至浓稠后，撒一点白芝麻就可以出锅装盘了。
4 U2 q) p9 G) h& A+ l黄焖鸡

准备食材
鸡腿肉，葱姜，香菇，土豆，青红椒，生抽，老抽，黄豆酱，盐，鸡精，白糖，啤酒
" h: a; F9 e, H( R1 F1，把鸡腿肉剁成小块，冲洗干净后晾干。
2，锅里倒入适量的油，放入鸡肉煸炒一下，炒至表面微焦，然后放入葱姜，生抽，老抽，适量的黄豆酱煸炒一下。
3，鸡肉炒至入味后，加入清水炖二十分钟左右。然后倒入香菇，土豆，继续炖十分钟。
5 C( O& z, x/ y3 {, W- m4，土豆炖熟之后，加入青红椒，盐，鸡精，白糖，然后大火收汁即可。
红烧鱼块

准备食材
草鱼，葱姜蒜，小米椒，生抽，老抽，蚝油，醋，盐，胡椒粉，味精
1，把草鱼处理干净，剁成小块备用。锅里倒入适量的油，撒一点盐，把鱼块下锅煎至两面金黄后捞出。
$ h+ G+ i' B' G' _4 X2，锅里留底油放入葱姜蒜，小米辣爆香，然后放入生抽，老抽，蚝油炒香，把鱼块下锅翻炒一下。
! s) p) s) v9 P: d" T4 h3，加入适量的清水，盐，胡椒粉，盖上锅盖炖五分钟。鱼肉炖好之后，开大火收汁，淋一点香醋，撒上香葱，翻炒几下就可以出锅了。
! X" ^4 q" A3 f辣椒炒肉
8 U, ^$ L. j. d, A
* ], }+ d$ L7 X, j

! a; y& J. a0 c. n" S准备食材
) w2 D; k  B! y6 T猪肉，辣椒，葱姜蒜，花椒粒，生抽，老抽，胡椒粉，盐
, Q! _6 L4 U; Z1，把猪肉切成薄片，肥瘦分开。瘦肉放入盘中，加一点生抽，老抽，淀粉，抓匀腌制一下。
2，先把锅烧热，倒入切好的辣椒，用铲子压一下，炒至变色后盛出来。
2 h" a# p! M2 S4 e3，锅里倒入一点油，先把肥肉下锅煸炒出油脂，接着放入葱姜蒜炒香，再把腌好的瘦肉放进来，翻炒几下。
4，肉片炒好后，倒入辣椒，加盐，味精，胡椒粉翻炒几下，炒至入味后就可以关火出锅了。
! a2 }) X2 C* r6 M干锅包菜
0 v$ o8 [5 I/ k
0 K) u$ ~! S( m/ Q" M

准备食材
4 j1 H7 E: B8 ~4 y1 \( ?0 S& [包菜，葱姜蒜，干辣椒，五花肉，生抽，老抽，蚝油，盐，味精
1，先把包菜撕成小片，放在清水里浸泡一下，捞出后控干水分。五花肉切薄片放一边备用。
( g6 o, f' d1 r5 n! W6 S2，起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，炒至焦黄后，放入葱姜蒜，干辣椒炒香。
3，倒入生抽，老抽，蚝油，再把包菜放进去，大火翻炒几下，炒至断生后，加盐味精调味就可以装盘了。
3 `3 f6 {# Q& ]( Q& w- y; D/ R香辣鸡杂
* J7 m1 @+ u! ~" _5 P

准备食材
' C; ~) ^0 R2 }4 |) m6 D. |5 y鸡心，鸡胗，鸡肝，葱姜蒜，辣椒，香菜，花椒粒，生抽，盐，味精
1，把鸡杂清洗一下，然后切成小块，放水里焯烫一下，冲洗干净后备用。
2 Z5 Q6 h9 \. j5 \; Z; y% K3 S5 `2，起锅烧油，放入胡椒粒，葱姜蒜炒出香味，再放入鸡杂翻炒一下。
( G. E& W5 u1 F0 J5 Q3，倒入适量的生抽，胡椒粉调味，大火翻炒。最后放入辣椒，香菜，盐翻炒均匀就可以了。
# v8 ^0 w% Q. {) ?* |3 B. d6 D“今天的文章就分享到这，感谢阅读！我是丫丫妈，何以解忧，唯有美食！若您对我的文章感兴趣，别忘了点赞、关注、分享哦！也欢迎在文章下面留言评论，明天见！”