生阳气的3种食物，三伏天要常吃，脾胃更舒服，越吃越精神。

老话说：“冬病夏治，三伏养阳”。三伏天虽然热，但也是人体阳气最易耗散的时候。这时候如果贪凉吃太多冷饮、吹空调，脾胃容易受寒，免疫力也会下降。其实，三伏天适当吃些温补阳气的食物，反而能帮身体 “蓄能”，让脾胃更舒服，秋冬少生病！
今天给大家推荐 3 道简单又暖身的 “生阳菜”，食材常见，做法不复杂，营养又暖心。它们不仅能驱散体内寒湿，还能让脾胃更舒服，越吃越健康！特别适合全家一起吃～
9 F  R4 E2 {: B+ |3 i2 V# Z4 {7 R一、紫苏神仙饮：空调房救星，寒气全赶跑
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吹了一天空调，肩膀发僵、舌头边缘还有齿痕？这杯紫苏神仙饮就是你的 “解药”！
$ [0 R, ]" z: L; J& N' ~紫苏叶能发散风寒，陈皮理气健脾，生姜温中散寒，再加上柠檬的清新，酸甜开胃又提神。夏天贪凉后喝一碗，从喉咙暖到胃，空调房的寒气都被赶跑啦！
加班到深夜回家，煮一杯这个喝下去，突然觉得，好好照顾自己，也是一种温柔的能力。
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食材：紫苏叶一把、陈皮一块、生姜 3~5 片、黄冰糖适量、新鲜柠檬 3 片
做法：
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• 紫苏叶清水冲净，稍微抖掉多余水分（不用搓洗，避免香味流失）；
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• 锅中加 500ml 水，放入紫苏叶、姜片、陈皮、冰糖，大火煮开；
  
• 水沸后调小火，盖盖子煮 10 分钟；
  
• 关火后挤入半个柠檬汁，汤色会慢慢变成淡紫红色，像 “神仙水” 一样漂亮；
  

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• 用滤网捞出渣子，热饮暖胃，冷藏后喝更解暑！
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$ |9 y$ B  E/ W$ [5 f4 \: F小贴士：紫苏别煮太久，10 分钟足够，否则香味会散；柠檬最后加，高温久煮会变苦；喜欢甜的多放点冰糖，但别盖过紫苏的清香。
二、茴香肉丸汤：奶奶传的 “暖脾方”，胃口差就喝它

& |! ]1 q! d5 O0 r' t. O( a茴香独特的香气总让人想起小时候奶奶熬的汤，那股辛香能瞬间唤醒昏沉的胃口。三伏天湿气重，很多人胃口差、容易胀气，这时候一碗茴香肉丸汤就是最好的安慰 —— 它不像辣椒那么刺激，却能温柔地驱散脾胃里的寒湿，让消化变顺畅。
小时候最怕吃药，但奶奶总说 “喝碗茴香汤比药还管用”，现在才明白，有些温暖真的能从胃里暖到心里。
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4 J' T3 X' Y0 J. A食材：茴香、猪瘦肉
, C1 L2 |. A" C  W! s2 k做法：
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• 肉末剁细（肥瘦相间更香），加盐、白胡椒、切碎的茴香叶末，顺着一个方向搅匀，直到肉馅发黏；取一小团肉馅，手心搓成圆子（大小均匀，煮时熟得一致）；
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• 肉丸冷水下锅，全程小火，让圆子慢慢定型；水沸后撇净浮沫（汤更清），加一小把茴香杆煮 2 分钟；
  

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• 放入茴香叶段、适量盐，再煮 1 分钟；关火盛出，汤鲜肉嫩，茴香清新，喝一口超治愈！
  

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# x. G6 d3 v7 y: R2 `三、姜酒鸡：广东人都爱的 “暖身小炉”，手脚冰凉必吃
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广东人坐月子必吃的姜酒鸡，其实全家老小都能吃！鸡肉温补，老姜驱寒，米酒活血，炖得软烂后连汤汁都能泡饭。
三伏天虽然热，但很多人吹空调吹得手脚冰凉，这道菜就像给身体装了个 “小暖炉”，喝上一口，米酒香甜、鸡肉鲜美、姜片微辣完美融合，从舌尖暖到胃里，浑身都舒坦。
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6 A# P( b- S) M1 x3 C2 j食材：老母鸡半只、姜片适量、米酒 200ml
, R  @2 z& [0 x$ S8 x2 F5 ^做法：

• 老母鸡洗净，冷水下锅焯水（加 2 片姜去腥），煮出浮沫后捞出，用温水冲干净；
  

• 锅里放少许油，下姜片和鸡肉大火翻炒 1 分钟（这样让汤更温和，不上火）；
  

• 炒好的鸡肉转入炖盅，加半碗米酒、适量清水（没过鸡肉 2 指），隔水炖 2 小时（用砂锅的话小火慢炖也行）；
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• 出锅前 5 分钟撒一把枸杞，焖一会儿即可。
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& h! u( B) U, G) U1 _2 a1 W这三道菜最好趁热吃，三伏天也要少吃冰镇食物哦！脾胃暖了，湿气自然散，整个人都会轻松很多～ 试试这几道简单的 “生阳菜”，让全家在这个夏天把阳气养得足足的，秋冬少生病！