来源：阿柒生活日常
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紫苏香辣鱼头
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鲫鱼用盐腌制一天，洗干净晒到半干状态；
# z* S4 j+ J) F9 m锅中油热下鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒，放入生抽，蒜头，姜，剁椒，泡菜；" q$ b) D# E: }9 f& Y! S
淋入半碗清水，煮到汤汁快干了，撒上一点味精，最后放入大蒜叶翻炒均匀即可！
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