昆明胖东来模式调改店喜+1，小掌提前探店~嗝～吃饱了

...

0 z' D9 q+ f% ~# S* ^( Q掌上春城讯开业首月销售同比增长296%，客流同比增长256%！还记得2个月前(4月17日）开业的昆明首个“学习胖东来”模式的门店——永辉超市海乐世界店，一开业就引爆市民逛店购物热潮。如今，永辉超市的第二家胖东来模式调改店金地中心店来啦，将于6月27日开业。新店什么样，有哪些特色服务，小掌记者提前探店归来告诉你。
8 T0 L7 B% p" }4 i
& u! r0 G) q+ C8 l9 I/ P- t& E

# ]5 {1 l. `# d4 t9 k3 u
7 m! Q: o+ t: ~" u; x走进调改后的卖场，现烤面包的香气便萦绕鼻尖。透明操作间内，师傅正将面包坯送进烤箱，榴莲千层、瑞士卷等经典甜点旁，更陈列着与胖东来同款的DL芋泥雪贝、焦糖可颂蛋挞，烘焙区以“不隔夜”的健康标签，或成为你下午茶的新选择哦。

, L0 {  T: k9 [# T2 c2 W- q. L
( G6 y* T" u* O, E. [循香移步，熟食档口浓浓的烟火气扑面而来。本地特色傣味鸡爪以传统手工腌制工艺亮相；胖东来同款香辣牛肉条、秘卤肉肠、网红小甜肠、韩式炸鸡吸引年轻食客扫码下单。据门店负责人介绍，“现制的熟食商品达到了390支，日邦、双汇品牌加盟提升品质。”

$ c, `- c5 [% u0 b

1 ?, ~( ]- W/ l
食百区则重点引入了深受消费者喜爱的胖东来同款商品，包括DL精酿啤酒、DL燕麦片、DL复合果汁、DL自由爱白酒等，覆盖了饮品、零食、粮油、清洁等多个品类，让消费者在家门口就能便捷购买到胖东来的口碑好物。同时，永辉优选系列商品也占据重要位置，如近期热销的黑松露火腿苏打饼干、永辉优选快熟燕麦片、夏季爆款小青柠汁饮料等。
2 n5 B; `0 S' p
6 ~8 f7 k% m6 O+ y

! R2 S8 r2 X' O( M% t永辉金地中心店还通过精心设计，让顾客的购物路径更加自由灵活。收银台数量增加至19台，有效减少了高峰期的排队等待时间。最直观的感受莫过于货架高度统一降至1.6米，视野开阔通透，找寻商品更加轻松。

6 Y  V/ L) d/ ?' i' f. i4 O5 b

0 y" I, b4 Q" V
此外，在服务细节上也处处见用心。顾客服务区，新增的身高测量仪、血压计等便民设施吸引了不少老年人体验；宠物寄存处配备的饮水装置，则解决了带宠购物者的后顾之忧。门店还提供水果清洗和现切服务，肉类可以切丝、切片、切丁、剥皮、剔骨等等；海鲜区域把“只卖海鲜不卖水”“包装袋已去重”“免费提供打氧、保鲜服务”张贴在了最醒目的位置，让顾客可以更放心的购物。
( `, m8 V- e1 g7 ]  \

小掌了解到，门店严格执行生鲜商品的新鲜度管理，特别是新鲜果切，推行严格的“468鲜度原则”：超过4小时八折、6小时六折、8小时直接下架。叶菜、肉禽、水产等部分高鲜度要求的商品，也会根据当天销售情况做日清处理，坚决不售卖隔夜商品。
) _8 g9 I3 L: b: ~7 e
2 b0 m! p" f7 R

+ A5 B. r: B4 x
% a' S7 w! l. m) ?7 k值得一提的是，调改后的门店，员工人数从75人增加至167人，创造了近百个就业岗位。员工平均薪资从2800元提升至3500元，满一年员工可享受10天带薪年假。
* T# _$ ~% L: I) E* [' W
* t. Z+ w; |- B2 A6 {# a+ {

- R7 A/ u. S: ~$ P
6 Q3 k1 d1 d' ?" I3 H1 l- `2 W这么好的门店，还会在昆明市中心、北市区等地开业吗？小掌替你问了，据透露，今年永辉超市还有更多开业计划，值得期待。

掌上春城记者：刘东辉

# u9 _8 \) c9 w; L5 K6 {& o+ d实习生：庞坚
8 ~( X" D% H+ W) Z! _% M9 v
责编：赵萍
: r+ `3 p4 I& @% `6 [5 A
编审：吴晨萍
0 W2 l0 r9 F0 S  r2 t; l6 M
# @) w$ J4 u# x) U! d终审：周健军