杭州小店面条卖598元，一万吃自助老板不愿意，结账1500傻眼了

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文|鑫仔

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编辑|鑫仔

/ C1 Q5 b& N+ N5 ~一碗面要598块、一碗炒饭398块、一个煲要1000多，客户结账的时候直接傻眼，杭州这家小店的老板实在是太嚣张了，直接放话：“我们家就是杀猪店！”“反正我也不会给你便宜一分钱！”
这么贵的面用的竟然还是冰冻吓人，老板放话：活虾剥不出虾仁，震惊众多网友。
墙上还贴着敢打低分恕不招待，这家店的老板凭什么这么嚣张呢？有当地人透露了更多内情。

( b% v$ e2 W9 e% W+ u! S, M天价小店菜单惊人

$ @- J7 h& C3 b' K3 [  G6 t6月11日，一名网红小哥来到杭州的一家小饭店吃饭，这位网红饭量大，一开始就跟老板商量，说给你2000块钱，能不能在你这随便吃？结果被老板直接拒绝。
要知道这家店就是很不起眼的一个小门面，他能做出来啥山珍海味啊，2000块都不能随便吃？

小哥加价到3000、5000块，老板还是不愿意，到最后加到10000块钱想在他这吃个自助，老板直接亮话了：“你吃多少我算多少，我从来不做这种亏本生意，反正我也不会给你便宜一分钱！”
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人家10000块钱想在这吃一顿自助餐，在这个老板眼里还是亏本生意，小哥直接就震惊了，这家饭菜到底是有多贵啊？

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. S* ~6 Z  o. C; u' b1 s既然店老板说了10000块钱也不愿意搞自助，小哥也只能作罢，在店里简陋的木质小桌面前坐下开始看菜单点饭了。
一看菜单发现果然不一般，菜单上398元一碗的炒饭、598元一碗的拌面、1088元一份的煲都有，很难想象，这家装修跟县城小学门口小吃店差不多的店里竟然如此卧虎藏龙！

) d! j$ J  K& w0 _$ _8 C, Q4 P! {小哥发现其实菜单上也有比较“便宜”的炒饭，一碗只要几十块钱，但是老板在旁边推荐说：“基本没人点便宜的，我们这客人开库里南、保时捷都差不多算是起步的！”
小哥顿时十分尴尬地说：“那我应该是在这吃过饭最穷的一个了。”然后直接豁出去了，要了店里最贵的炒饭和面各来一份。
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* s$ Q8 d0 c( D1 q要是一般饭店碰见这种直接喊“最贵的各来一份”的客人，肯定都是热情招待，但是这家店的老板却慢悠悠的，客人问要多久才能做好，他直接回了一句“他不切好我咋给你做。”
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随后客人又问老板店里的饮料怎么卖？老板张嘴就是：“饮料都是进口的，20多起步吧，反正就是不想卖便宜的给你们！”
店里的饭菜如此昂贵，老板这服务态度还如此随性，真是让人大开眼界。

还有眼尖的网友发现，这个老板没戴手套就把面条拿在手里随意玩，这专业度也不符合这个价位啊！
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2 h7 c7 U  b: a3 Y“正宗”拌川被质疑
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既然贵的做起来慢，客人又点了一份最便宜的猪肝拌面，一碗60块。他这便宜的面上的就是快，最后点的却是最先上的。
客人吃完之后觉得味道还不错，问老板：“你这个面吃起来有点干。”老板介绍说：“这拌川（杭州特色面叫法）就是干的啊，这是正宗的烧法。”
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" f1 _$ W: x2 p3 Z但是杭州网官方文献的说法却是拌川不能像炒面那样干，特色是半干半湿，咱也不知道是这位老板的做法更正宗，还是网上的说法更正宗。但是既然他敢卖那么贵，应该是有说法的。
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随后这个老板又表示，他店里都是全国各地过来吃的，北京上海的人最多。看来这位老板主打的就是一个赚有钱人的钱啊。
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过了一会儿，店里最贵的一碗面终于也上来了，客人看着碗里的鳝段迟迟没有下嘴，感慨了一句这一块就要几十块钱啊！
598元一碗的拌川，即便是有钱的网红，吃起来也是有一点心疼，毕竟这个价格都够去吃一顿档次不错的海鲜自助餐了！

要说这个小哥也的确能吃，吃完两碗拌川，又点了一碗汤面。
但是他在吃面的时候却发现碗里的虾仁好像有点不对劲，于是就问老板这个虾仁是冰冻的吗？毕竟花那么多钱吃一碗面，所用的虾应该是新鲜的吧。

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不成想老板竟然来了一句：“是冰冻的，虾仁都是死虾剥的，活虾也剥不出虾仁。”当时小哥的面色就变了，但毕竟是花了大价钱的，还是吃完了。
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但是有当厨师的网友指出，老板这一句“活虾剥不出虾仁”是真暴露水平了，但凡经常做饭的朋友都知道，活虾剥出的虾仁味道更鲜美。这个老板的说法真是值得玩味。
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" g+ a: w! R* K4 }. A6 v# l0 S+ n还有眼尖的网友看到了厨房里店家制作600元的面，使用的原材料竟然是便宜货，这多少是有点说不过去。

1 m, R  Z* {! C最后，小哥终于把之前点的那份398元一碗的炒饭也吃完了，看上去就跟路边摊卖的蛋炒饭没有什么区别，他自己也说感觉很家常，没有什么特别之处。这样的一碗炒饭，大家觉得值多少钱？
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! B3 A  _* \6 c9 x1 y7 `, T老板嚣张放话
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6 T6 o# k. r) Q在小哥吃饭的过程中，这位店老板还在非常嚣张地放话，说：“网上很多人不是都非常不服气我们家吗？我在网上一直说的都是这一句话，我们家就是杀猪店！”

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! R1 R" m9 Y1 l) B1 v) F“那你们有没有人敢开在我旁边？你们所谓的技术啊，敢不敢开在我旁边卖我一样的价格，或者一半的价格？对不对，没有人敢！”
老板直接叫板全国质疑的网友，但是口味这个东西因人而异，许多人都觉得老板这样还是把话说的太满了！
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% E! S; W3 N- ~+ ^; v) p1 k还有网友指出，这家店老板还在墙上贴着一张告示，大致意思就是不准客人抱怨就餐环境，敢打4.5分以下的客人以后拒不招待！这有可能是全国唯一一家敢这么贴的店了。

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对此，有网友表示，上一个这么桀骜不驯的人是某高端雪糕的老板，现在企业已经面临破产倒闭。

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还有当地人透露，这家店的位置在三里亭，那一片是安置房，这老板开个贵价店却挑了个不上档次的门面，多少有点矛盾。
甚至有人吐槽，就这种餐厅环境，态度还这个样子，这辈子都不会去吃的。
说实话，老板有个性不是一件坏事，但服务和品质是消费者的刚需，一般缺一不可，他的经营模式的确是让人难以理解。

% v" Z: F8 p8 j3 v! q3 M默默吃完炒饭之后，小哥就去结账了，一看账单，四碗饭吃了1517块，小哥大呼直接给吃破产了！
有明眼人指出，这价钱都够去吃一顿高档海鲜自助了，在这干了几碗主食真是大冤种。

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就这，老板还阴阳了一句：“今天吃的不多嘛！不像你的风格嘛！”语气很拽，网友都看不下去了。
6 C5 c& i6 t8 L一开始小哥愿意拿10000块在这吃自助，胃口应该不止这么大，老板可能是觉得让他放开吃自己能赚更多，但是谁知道这次小哥只吃了1000多就结账了，估计老板此时也傻眼了。
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最后，还有当地网友透露，这个店以前是个老师傅烧面，这个老板就是个收银，后来老师傅退休了，老板才接手。
( Y) G! H& V# l刚开始面条都能炒糊，而且价格也就是20块钱左右，过了没俩月就开始一直涨价，涨到了现在598一碗面的天价！此外他还跟点评者对喷，估计走的是黑红路线。
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本来20元一碗的面，在营销套路下翻了几十倍，摇身一变成了只服务高端客户的天价拌川，有钱人的钱是否那么容易赚，还需要时间来检验。
对此，大家怎么看？

信息来源：抖音个人用户 2025-06-12 所发内容
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