年纪大了要补钙，推荐这八道家常菜，比喝牛奶强，改善骨质疏松

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。年纪大了，身体多少都会有些问题，比如骨质疏松，骨头比较脆弱的不小心摔了一跤，就会出现骨折的问题，恢复起来会非常慢，而且不能恢复到原来的样子，变天的时候，骨骼会有疼痛感。年纪大了，钙质流失严重，一定要注重补钙强筋骨，避免骨质疏松加重。今天推荐八道家常菜，补钙效果好，比喝牛奶强，改善骨质疏松问题，强壮骨骼身体健康。下面，我们一起来看看这八道家常菜的做法步骤吧。
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一、山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入适量清水煮五分钟。
$ {1 o/ `7 a# y  }2 p* |" @  ?3、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟左右煮熟，最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

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) Q* l  v! F, X) M' j  t* f2 H二、白菜煎蛋豆腐汤
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准备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，葱花。
做法步骤:
1、白菜清洗干净，沥干水分切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块，然后放入适量开水煮至汤水奶白。
( Q$ Y. _9 p; k) M8 y* s2 S3 w3、接着放入嫩豆腐和白菜煮熟，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

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三、藕片炒虾仁

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准备食材:虾仁，莲藕，玉米粒，葱花，料汁。
7 d* T% c( I% S8 V! x' B' k做法步骤:
1、料汁:碗中放入酱油、蚝油、白糖、食盐、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净切成小块。莲藕削掉外皮，清洗干净切成片。
6 x  {2 @% C* ^5 |9 @( g3、起锅烧水，水开后放入一点白醋，再放入莲藕和玉米粒焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
5 S' U- T' k5 H5 [( U, c4、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后莲藕和玉米粒翻炒均匀。
5、食材炒熟后，倒入料汁翻炒均匀，炒至入味，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。

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# q# W) o* v2 w# N, U四、裙带菜肉片汤
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. c+ B1 R8 i* S6 Y# ?2 m$ x  E准备食材:裙带菜，瘦肉，胡萝卜，姜片。
1 G1 B! P. J% ], `' W' b做法步骤:
/ @/ J9 y7 i% [* c# A; [! E1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、裙带菜提前浸泡，泡发后清洗干净，沥干水分切成小块。胡萝卜去皮，洗净后切成丁。
6 X2 v  e) S% g3 Q$ Y* a, x3、起锅烧油，油热后放入胡萝卜丁和裙带菜翻炒片刻，再放入适量清水煮开。
, N# z- p5 P$ _3 k5 b5 V. D" Z& |) [4、水开后加入食盐调味，再放入肉片煮熟，即可出锅开吃。
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$ U# K9 H" P# n1 K9 ]五、荷兰豆口蘑炒虾仁
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准备食材:荷兰豆，口蘑，虾仁，酱汁。
" [- v4 Q" F, l/ ]/ Y做法步骤:
3 t, J" t0 j: K1、酱汁:碗中放入食盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉、小半碗清水，搅拌均匀即可。
% b8 v- q" Z* _  L2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后焯水煮至变色，然后盛出来备用。
3、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净后焯水煮至断生，沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒片刻，炒软后放入荷兰豆和虾仁翻炒均匀，最后倒入酱汁翻炒煮至入味，即可出锅装盘开吃。


* P: O! U: l5 D8 K六、番茄香菇蒸牛肉
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  V! O( l7 t! X# D. h准备食材:牛肉，番茄，香菇，姜丝，葱段，葱花。
  E% d# C8 o: W' O3 p* z5 Y( Q做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
( c8 q; ^! ^/ u5 y) j& \2 H2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。香菇清洗干净，沥干水分切成片。
3 w8 C1 m  Z( u& G. ~; B& Z3、将番茄和香菇放入蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
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七、豆腐肉饼鸡蛋汤
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6 G4 T7 E5 k( m准备食材:嫩豆腐，鸡蛋，肉末，玉米，姜丝，葱花。
做法步骤:
) ^0 e; V7 `9 \* R$ H1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟，然后玉米粒放进来抓拌均匀。
2、嫩豆腐切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上肉末，打入一个鸡蛋，然后加入适量温水没过食材，冷水上锅蒸二十五分钟。
, u* G  z2 X( n- {3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。


八、山药蒸肉片
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准备食材:猪肉，山药，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
( Z" S  a! [6 A( m( ]- ~  V  A1、猪肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
# j5 x4 u5 S* c; K6 k& l$ D2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的肉片，冷水上锅蒸十五分钟。
2 @7 \  v& W+ G/ G8 d' f/ ]9 [9 b3 K3、山药肉片蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。