避开这7个饮食误区，助力孩子吃得对长得好！

充足的营养对儿童生长发育至关重要。然而，在孩子的饮食安排上，不少家长都存在认识误区。今天就来聊一聊最为普遍的7个误区。

误区1：
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/ J- z% [/ m" W( ?) g, v( Z& Y" ?吃豆制品
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会导致孩子性早熟
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5 A. R( {( T5 h* F8 a8 k
) F8 c# t, S$ h4 w# q很多家长不敢给孩子吃豆制品，认为吃了豆腐等豆制品会导致性早熟。

' e- j; U0 P& E7 J. v9 S% W真相：大豆的确含有一定的植物雌激素，如大豆异黄酮。植物雌激素对人体的作用相对比较微弱，适量摄入豆制品并不会影响孩子的正常发育，孩子出现性早熟与吃不吃豆制品关系不大。所以，家长可以放心让孩子适量摄入豆制品。
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4 P, B  M8 }; ^3 H# I+ S: A8 V) \大豆蛋白属于优质蛋白，跟谷类一起食用，可以起到互补作用，家长每周可以让孩子吃2～3次豆腐、豆腐脑、豆腐干或腐竹等。
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2 c6 V! y, x# T9 t) A& b误区2：

% J7 ?4 O6 g; L; j3 o# }孩子发热

5 p; M+ \7 S" [2 ]不能喝牛奶、吃鸡蛋

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很多人认为，发热期间，应清淡饮食，每天喝点粥最合适。如果喝牛奶、吃鸡蛋，会加重发热。
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真相：我们进食的时候，身体会额外产生热量，但适量地喝牛奶、吃鸡蛋，额外产生的热量并不会太多，不会明显加重发热。发热期间，适量的营养摄入有利于孩子机体的恢复。如果孩子愿意喝牛奶、吃鸡蛋，可以适量进食一些，必要时可以把鸡蛋做成鸡蛋羹，有利于消化吸收。如果孩子食欲不好，暂时不愿意喝牛奶、吃鸡蛋，家长也不要强迫孩子，等孩子有了食欲再进食。
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# |8 p) X: c' g# _误区3：
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1 P% @1 A/ q6 @% ~& e. v- k喝牛奶不如吃钙片
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4 I8 G7 L6 ?' W1 r4 E有不少人认为，补钙不用喝牛奶，吃钙片就可以了。
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真相：钙的良好来源首先是食物，而非钙片。如果饮食安排合理，可以从食物中获得充足的钙。儿童每天应摄入充足的牛奶，还要注意多摄入绿叶蔬菜、豆腐、芝麻酱等富含钙的食物。如果孩子确实存在钙摄入不足的情况，需要在医生或营养师指导下合理补钙。
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' m, b' E5 n+ P! v误区4：

( F) U; w3 a7 l" \6 W9 i喝牛奶越多越好

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/ w# E% n. q  k, U- K有的家长觉得孩子爱喝牛奶就多喝，不要限制。

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9 l9 F( H; {8 b5 M& O+ _真相：牛奶营养丰富，是补钙的良好食材，但也不建议过量摄入。有的孩子拿牛奶当水喝，结果越喝越胖，出现健康问题。如果孩子已经属于超重肥胖，就要注意控制饮食热量，尽量选低脂奶或脱脂奶，同时把每日摄入奶量控制在300～500毫升。
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误区5：
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# r* R; p1 \3 u" Q驼奶、水牛奶、羊奶
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- M3 a% e  I% Z比牛奶更有营养
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市场上，驼奶、水牛奶、羊奶被炒得很热，有些家长被广告迷惑，认为这些奶更有营养。

真相：驼奶、水牛奶、羊奶、牛奶营养都比较丰富，是补钙的良好食材，但驼奶、水牛奶、羊奶并没有比牛奶更有营养，价格相对可能更高。

通常情况下，选择纯牛奶就可以，不要过分迷恋驼奶、水牛奶或羊奶。
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误区6：

( J3 w. a) j- ?, d营养全靠汤，

骨头汤能补钙

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很多家长认为，汤很有营养，还能补钙。

  `+ O  o5 h# x& S真相：汤里营养物质有限，只含有少量的蛋白质、维生素、矿物质等，排骨汤、鸡汤通常含有不少油脂。无论是排骨汤、鸡汤，还是鱼汤，汤里钙含量很少，无法起到补钙的作用。家长可以让孩子适量喝汤，也要吃炖在汤里的肉。
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如果只喝汤，不吃汤里的肉，那就本末倒置了。

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; }# M3 U- u0 u1 d) j误区7：

孩子不吃菜，
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用水果来替代


, [+ t  I7 A) v+ n# I8 y有的孩子不喜欢吃蔬菜，家长觉得可以用水果来替代蔬菜。

真相：蔬菜和水果在营养成分方面有很多相似之处，都富含维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等，但它们是不同的食物种类，其营养价值各有特点，不能完全互相代替。蔬菜的品种远多于水果，而且深绿色蔬菜的维生素（维生素C、叶酸等）、矿物质（钙、钾、镁等）、膳食纤维和植物化合物（叶黄素、花青素等）的含量均高于水果。
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此外，水果含有的能量往往高于蔬菜，对于已经超重和肥胖的孩子，需要控制水果的摄入量，尤其西瓜、葡萄、芒果这类容易吃多的水果。

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, J. J0 a; K: g2 C0 b来源：学生健康报文：南京市儿童医院临床营养科 刘长伟策划：张灿灿编辑：刘洋 杨真宇校对：马杨审核：秦明睿 徐秉楠
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5 O9 H0 F( J. u) q$ `) x本文经「原本」原创认证，作者健康报社有限公司，访问yuanben.io查询【5KZS2HLV】获取授权