孩子脾胃不好一直是个大难题,早餐更要好好吃!我家孩子从吃辅食开始,吃的不消化导致脾胃不好,以前经常积食,还容易咳嗽,后来就开始调整饮食,脾胃慢慢的好了,也不积食啦。下面分享给大家我常做给孩子吃的早餐,坚持一段时间,脾胃越来越好,长个又长肉。
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" @; q# P! J* r- G' L; _- y一、蒸紫薯
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食材:新鲜紫薯
! @& Y1 `2 d% }& A7 o做法:
8 h0 y' W' A( C7 d) U1、把紫薯用刷子轻轻刷洗,把表皮的泥土和杂质都洗掉。找个大蒸锅,里面加足够的水。如果有蒸笼,那就更好了,把蒸笼放在锅上。没有蒸笼也没关系,直接在锅里放个小架子,把紫薯放上去就行。2 A7 S8 f. Q: E7 q& l5 g: D9 ~
3、尽量选大小差不多的,这样它们就能一起熟透啦。然后,盖上锅盖,开大火开始蒸。大火蒸上大概十五分钟,用筷子轻轻戳一下紫薯。如果筷子能很容易地戳进去,而且紫薯感觉软软的,那就是熟了。
, m/ c* v) l, j) M" R5、关火,把蒸熟的紫薯拿出来。蒸紫薯的时候,蒸锅里的水会变成了紫色或者有点蓝绿色。这是紫薯里的花青素在起作用。所以,看到水变色不用担心,放心大胆地吃吧!
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二、煮玉米) n& S' M3 q2 O6 ?
* }- i3 C" j$ a) R8 z$ k不想吃米饭的时候,煮甜玉米替代主食也是一个不错的选择。之前总觉得自己煮的玉米,就是没有外面的好吃呢?研究了一下终于发现了,我们煮玉米的时候,只要在水中加一点小东西,就可以煮出香甜软糯让的玉米啦!$ f9 |' O9 F7 }* H' W& y/ ?
食材:新鲜玉米
+ ?" c( _) h: v7 O" m% ?6 `& q做法:
- r: a8 F5 X, Z$ ?: m: C) N% O' R1、玉米的叶子皮不要全部扒掉,把最里面一到二层叶子留下来,再保留一些玉米须,接着把玉米清洗干净,放进锅内。/ w0 M9 M, p0 h; i9 C) k
2、加入适量清水,尽量没过玉米,然后再加一点食盐,这样可以提升玉米清甜的口感。7 j4 U1 C7 ]6 o& J1 d
3、盖上锅盖,大概煮10-15分钟左右就可以了。记住不要煮的太久,煮老了,玉米的口感不好吃。用这个方法煮出来的玉米是非常清甜软糯,你也来试试吧。& e: w5 p3 b; E
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三、南瓜小米粥; G$ o& v/ w0 @" {
* Z3 @3 X$ ~- Z4 r& F9 Z9 j南瓜小米粥可以健脾养胃,南瓜中含有丰富的类胡萝卜素、矿物质和氨基酸,小米中含有丰富的维生素和碳水化合物,可以提供机体所需的营养,秋冬喝上一碗暖呼呼的。
& H u: z. J; ^0 w6 r" S$ O食材:南瓜、小米、枸杞
) B: n# b, d, `' s6 @: N做法:3 U4 `8 \& ]7 \0 M ^
1、南瓜皮去掉,切成薄薄的片,这样煮的时候更容易烂。小米用清水洗一下,把杂质去掉,然后沥干水分备用。
* i6 h0 F% y, I! k/ `2、锅里加足够的水,大火烧开。水开后,把南瓜片和小米一起放进去,继续大火煮。
3 o$ @# B/ P8 m& H# z, G) o3、等水再次煮开后,转小火,慢慢地熬。熬的时候,记得时不时地用勺子搅一下,防止粘锅底。* n0 m6 H8 E8 L8 |6 W5 N1 k
4、熬到小米开花,南瓜也基本煮化了,这时候就可以放枸杞了。枸杞放进去后,再煮几分钟,让枸杞的味道也融入粥里。% v( R- V( l8 b1 g9 ]) O B8 E$ i
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$ @# [, Q- `1 k" S1 u! N四、红枣蒸苹果
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食材:苹果1个、红枣2-3颗、冰糖适量' e7 b( U8 v: G1 z0 ^
做法:* X% G8 e$ F1 X! Y* j4 L9 ~
1、将苹果洗净,去皮去核,切成适当大小的块。红枣洗净,去核,切成两半。9 f" s' O/ Q6 i2 g/ r+ S
2、将苹果块和红枣放入碗中,加入适量的冰糖。将碗放入蒸锅中,大火蒸约5-10分钟,直到苹果变软。蒸好后,连同蒸出的果汁一起食用。0 O2 a* e8 H! {4 ~1 ^" f1 y
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: R u9 b! D0 i% e五、蒸鸡蛋! }0 g. {- q3 p1 }; o$ U( x
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食材:鸡蛋3个、温水、葱、盐、香油、生抽
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1、把3个鸡蛋打进一个大碗里,然后加点盐。用筷子搅和搅和,让蛋黄蛋清混在一起,盐也均匀分布。
0 Z, u `/ A8 N2 ~, v2、然后加入温水是鸡蛋液的1.5倍。也就是说,如果你用了3个鸡蛋,那就加3份的1.5倍温水。把温水慢慢倒入鸡蛋液里,一边倒一边用筷子搅拌。搅和好了之后,上面有很多小泡泡,用勺子把它们都撇掉,这样蒸出来的蛋表面光滑。9 D) P6 k+ W1 M
3、找个保鲜膜,把碗口封住,然后用牙签在上面扎几个小孔。防止蒸锅里的水珠落到蛋上。蒸锅里加水,烧开。然后把封好保鲜膜的蛋碗放到蒸架上,盖上蒸锅的盖子。用中火蒸15分钟,时间到了别急着打开,再焖5分钟。最后淋上香油和生抽,再撒上切好的葱花即可。' e% U8 U+ I* J+ |" J3 y: d: \
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六、百合蒸南瓜
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$ P: G2 t7 Q. ^以前最不喜欢的就是吃南瓜,就是那种不喜欢的味道怎么闻怎么讨厌,后来因为怀孕,好多人都说吃南瓜对孩子好,就尝试着吃一点,慢慢的就开始喜欢南瓜的味道啦!6 f L2 h' f5 a: t, \5 Z1 U Q
食材:南瓜200克、鲜百合70克、水淀粉4毫升左右、冰糖30克、食用油适量3 B+ E6 T$ v: N
做法:8 _" v% y$ S/ O) x: Y3 \' V/ ?# [9 \
1、将洗净的南瓜去皮并切条,再切成块状,整齐的摆在盘中,在南瓜上放冰糖、百合待用
: X. _& C- c0 k0 A7 E8 d2、蒸锅加水烧开,放入南瓜盘,盖上锅盖,大火蒸25分钟左右直至南瓜熟软,掀开锅盖将南瓜盘取出" G* i$ C; {: h& T( x6 I
3、取另一口锅,倒入糖水,加入水淀粉搅拌均匀,淋入食用油调成芡汁,将调好的糖汁浇在南瓜上即可。8 w. t( X( h( F" _. w& R
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见! |