早晨起来后喝一杯温水等于喝细菌？提醒：很多人都误解了

显示全部楼层 · 2024-10-14 10:21:54

#长文创作激励计划#

网络上经常有人说千万不要早起喝温水，特别是在没有刷牙的时候。
因为人类口腔是消化系统的延续，作为消化道起始部分，它在与外界物质传递和交换的过程中，总是会有细菌进入。
按照主流的说法，人的口腔中已发现的细菌种类就超过700多，菌种个数普遍500亿个以上。
所以如果早上喝水，细菌经由口腔培养皿培养了一整晚之后，其数量难免超标。

如果此时喝温水，将细菌送入人体胃部，极有可能对人体造成未知的损害。
特别是有不少细菌，例如狂犬病、手足口病等通过唾液传播的传染病菌，一旦进入人体，后果不堪设想。
那么问题随之而来，早起不喝温水的说法，真的有道理吗？
一、狂喝细菌，危言耸听

不喝温水，主要的逻辑便是口腔细菌比较多，怕吃进肚子里对人体有损害，但实际上这种损害，被人为夸大了，危言耸听成分居多。

首当其冲便是口腔中细菌种类繁多是事实不假，但绝大多数细菌对人体都是有益的，人的身体进行生理活动，需要这些有益菌种。
就比如人们为了消化，常喝的所谓的益生菌。
益生菌家族十分庞大，目前常见的益生菌包括但不限于乳杆菌、肠球菌、链球菌及酵母菌等等。
在这些菌属种类之下，还有许许多多更为细化的菌种。
由此可见，如果仅仅以口腔细菌多，就认为细菌对人身体有害，确实过于片面。

其次人类并没有想象中那么脆弱，人类能发展出好几千年的历史，足以证明在小小的细菌面前，人体是有抵抗能力的。
这种抵抗能力主要表现在两个方面，一是口腔杀菌，二是胃酸杀菌。
细菌进入口腔，要想对人体造成危害，第一道关卡便是口腔溶菌酶。
口腔溶菌酶顾名思义，是口腔内分泌的一种碱性酶。
它的主要作用便是破坏细菌细胞壁，使得细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，进而导致细胞壁破裂，内容物流出，细菌死亡。

值得一提的是，这种溶菌酶，不仅存在于口腔唾液当中。
还存在于人体的血浆、眼泪等液体之中，绝大部分的细菌都很难通过这一道关卡。
即便有细菌能突破溶菌酶的封锁，到达胃部之后，还有胃酸在等待着它。
相比起溶菌酶，胃酸对细菌的灭杀能力更为可怕。
极少有细菌能够在酸性环境中存活，就连对人体有害的益生菌也很难承受胃酸的分解。

在口腔和胃酸两道关卡的把控下，就算早起喝水把细菌喝进体内，对人体的危害也没有想象中那么大，所以这种说法显然是危言耸听。
更何况早起喝水不仅没有那么大的害处，反而还对人体有着不少好处，如果只强调坏处，而不强调好处，未免太过偏颇。
二、早晨喝水，好处多多

早晨起来空腹喝水，最大的好处便是能帮助人解渴。
人体在经过一整晚的睡眠之后，体内水分会通过呼吸以及汗液大量流失。
特别是在炎热的夏季，经常会出现一觉醒来满头大汗的情况。

早上起床的时候，通常是一整天内人体最缺水的时候。
这个时候若是不及时补充水分就参加工作或学习，容易造成脱水，进而导致更为严重的供血不足等症状发生。
特别是对于身患基础病的患者而言，补水是一件不得不做的事情，就比如糖尿病患者。
由于体内缺少胰岛素的抑制，血糖浓度通常会很高。
根据渗透压原理，人体水分会被大量用于保持血糖平衡之中，所以糖尿病患者会常常感到口渴，早上起床更为甚之。

因此为了我们能够以更好的状态应对白天的工作，绝大部分人早上起来都应当喝点水。
其次防止便秘也是早起喝水的好处之一。人的肠道主要处理食物的方式，是机械蠕动。
有生活常识的人都应该知道，一款机械设备的发动机与传动轴之间，都需要定期添加润滑液保持润滑。
和汽车需要添加机油一样，人的肠胃在工作过程中也需要水分参与润滑。
因此早起一杯水既能刺激肠道蠕动，又能让肠道保持湿润，进而使得排便更为通畅。

另外早起喝水对于唤醒大脑也有好处。
在生活中大家应该都能感受到，如果早上起床依旧很困，最好的解困方式就是喝一杯水。
当一杯水下肚，水分子会迅速融入人体血液当中，沿着血管飞流不息为人体各个部位输送营养物质。
当大脑获得血液提供的糖分之后，大脑便会开始兴奋，就如同电脑开机一般，大脑也会由待机状态进入工作状态。

当然水是生命之源，早起喝水对于人体的好处绝不仅仅只有上述三点。
任何人体生理的反应，都需要水的参与。
人体细胞无时无刻不在分裂，也需要水充当培养皿，不过由于篇幅有限，其他好处只能让大家在生活当中自己体会了。
因为相比起早起喝水的好处而言，还有更重要的喝水注意事项不得不谈。
如果喝水的方式错了，不仅达不到上述的喝水效果，反而还会对身体造成损害。

三、正确喝水，事半功倍

早晨喝水竟然也有正确方式？千万不要怀疑，事实就是如此，早晨喝水有三种禁忌喝法，若是不小心中招，容易喝出毛病。
首先是淡盐水最好别喝。
不少人起床，都有喝淡盐水的习惯，有的人甚至都不叫淡盐水，直接就是盐水。
在这些人看来，晚上睡觉，人体皮肤排汗又排盐，早上如果不补充，人体渗透压会出现紊乱

其实理论上上说，补充盐分的逻辑是正确的，盐对于人体来说，是很重要的战略储备物资。
盐的主要成分是氯化钠，其中的钠离子，对人体体内渗透压的维持有着不可替代的作用。
就好比中学时期，参加运动会，在大量出汗之后，这时一般体育老师会拿来盐水让大家喝。
此外很多电解质水喝起来是咸的，这都是因为，盐水能对维持渗透压平衡，起到好处。

人类进行任何运动都需要大脑通过电信号的方式，给肌肉传递信息。
而电信号的传递过程中，往往需要化学信号补充，化学信号的传递，又严重依赖电解质平衡。
如果人体渗透压失衡，那么通常表现为，肌肉不受控制的抖动。
所以补充盐分的逻辑是没问题的，那么为什么说早上最好不要喝淡盐水呢，其实这涉及到一个量的问题。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，中国人每天盐的摄入量最好小于五克。

通常情况下一杯淡盐水中的盐分，就已经达到了一到两克。
一天下来，加上三顿饭以及其他额外可能的零食摄入，盐分摄入量就很容易超标。
盐分超标，会导致人体水分无法及时排出，肾脏对有害物质的处理压力变大，长期以往容易诱发肾脏疾病。
同时过量的钠离子进入血液，会使得血管壁过度充盈，容易引起心血管疾病，甚至诱发胃癌、肠癌等疾病。

温度过高和过低的水，最好也不要喝。
人的肠胃对于高温并没有太多的抵抗能力，大家可以类比火锅店中的牛肚。
一片牛肚通常只需要七八秒就足以被烫熟，如果喝温度过高的水，会对肠胃造成损坏，长此以往容易诱发食道癌、胃癌。
温度过低的水，虽然不至于直接对人体造成损害，但会刺激肠道收缩和痉挛。
扰乱正常的肠胃工作节奏，时常有拉肚子的情况发生，长此以往也容易引发肠胃相关疾病。

最后一种喝水禁忌，便是喝隔夜茶。
喝茶是中国人的传统习俗，相比起糖类饮料而言，茶更耐喝，不容易腻，并且营养物质也更多，所以喝茶一般是有好处的。
不过此茶非彼茶，隔夜茶由于放置时间过长，茶多酚进一步氧化，碱性物质会更多。
一旦喝下这样的茶，容易导致神经功能失调，还可能使得肾脏、肝脏和胃器官负担过重，发生炎症。

此外若是茶具密封不当，隔夜茶还会成为培养细菌的温床。
细菌的繁殖需要蛋白质、糖分等营养物质，而隔夜茶当中恰好什么都有。
因此也出现了喝隔夜茶等于喝细菌的说法，饮用了这样的茶，轻则腹泻，重则诱发肾肝脏溃疡或坏死。
结语

早起一杯温水，对人体有害，纯属偏见之言。
事实上只要掌握了正确的喝水方法，不喝过热过凉水、不喝隔夜茶水、不喝盐水就没事。
一杯温的纯净水对人体健康而言，反而能起到事半功倍的作用。

参考资料：
: r! m. Y4 b* C' r/ v2024-02-20 13:42来源：澎湃新闻∙ 浦江头条《科普｜中国人盐摄入超标，哪些高盐食物会伤肾？》
; v! F3 |( E# t) N4 B百度百科《溶菌酶》
2 H: Z! O6 s1 v7 D/ a+ ?' ~2021-08-30 15:03来源：澎湃新闻《胃酸杀死了益生菌，“酸奶”能成功抵达肠道吗？那些关于“益生菌”的认知误区》
1 N* A# W( l. E3 P周学东, 徐健, 施文元. 人类口腔微生物组学研究:现状、挑战及机遇[J]. 微生物学报, 2017, 57(6): 806-821《人类口腔微生物组学研究:现状、挑战及机遇》# B, w7 O7 `! V( \- w& `2 D! L6 O& J
2020-01-06 07:06中科院博士、科普作家段云峰《口腔里的“菌群大战”，你嘴里的每一分钟都不太平》
; E7 W) T) u, H1 g! p家庭医生2018-04-11 21:58:00《早起不刷牙就喝水，等于喝细菌？》: s1 M, v8 @6 S a5 A* U/ A2 ~
2023-04-17 15:51来源：澎湃新闻《早起不刷牙就喝水，等于喝细菌进肚子？或许多数人都想错了》 ^6 R% u1 X! j1 i; f1 {( V; F+ }