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下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。这就是古人描写吃西瓜的场景,虽然未提西瓜半字,但是却把吃西瓜描写的恰到好处。可不是嘛,西瓜消暑解渴,吃一口清凉甘冽。炎炎夏日,正是用来驱散酷暑的最佳美味。0 t+ ?0 R2 l9 S v; D5 D
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4 U, N7 [ d3 k! r+ u随着天气越来越热,不同品种的西瓜也都纷纷开始大量上市。但无论是哪种品种的西瓜,大家都喜欢吃汁水多,味道甜,西瓜味浓郁的西瓜。所以,挑选西瓜成了每个夏季大家必修的一堂课。
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5 d- p% L- K! q2 p2 \+ Q, _说起买西瓜,大部分的朋友,都喜欢在挑选的时候用手拍一拍西瓜,希望通过拍打西瓜外皮时所产生的声音来判断西瓜是否成熟。其实,大部分朋友用这个方法挑选的西瓜,要么是买到皮厚不甜的,要么就是买到“激素瓜”。
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以前,小暖我也是这么买,后来帮亲戚去瓜地采摘西瓜时,人家告诉我挑选西瓜的方法这才明白,以前用拍打西瓜的方法,在卖瓜的瓜农面前是多外行!所以,今天小暖我就把挑选西瓜的方法分享给大家,下面就一起看看吧。- d! Y9 F* c0 U+ ^7 ^! D
买西瓜:记住这4招,保准买到好西瓜
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第一招:轻轻一弹就裂开的不能买1 O$ c$ X1 m# [0 N! Z2 ~
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相信大多数的朋友都认为,西瓜只要轻轻一弹就裂开的,绝对是熟透的好西瓜吧。以前小暖我也是这样想的!但是,种瓜的亲戚告诉我:若是那种瓜皮很薄的品种,轻轻一弹就裂开了,属于正常,若是瓜皮较厚的,轻轻一弹就裂开的切记不能买!9 E6 M3 s" V1 }( [. p3 p$ o' g' f
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为啥呢?因为西瓜一弹就裂开主要是因为膨胀剂喷洒过多所导致的!因为,西瓜是非常喜肥的作物,若是在喷洒膨胀剂(植物生长调节剂)时,喷洒不均匀就会导致部分瓜瓤生长速度过快,这样瓜皮生长速度就会慢于瓜肉,所以,瓜皮就比较脆弱,用手轻轻一弹就会破裂。8 o! ]: A( r8 i. }
第二招:瓜皮纹路越窄越短的不能买
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其实,买西瓜的时候,无需要拍打听声音。只要看看这同一批的西瓜中,哪个西瓜外皮上的纹路间隔越宽的,纹路越长的,保准就是成熟度最佳的;反之,若是瓜皮上的纹路又窄又短,铁定成熟度不高。
0 R+ K3 r) N$ k: k8 D* H( f第三招:瓜脐凸起的西瓜不能买, V6 y( {2 ^, D$ j
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/ H7 Q) G: W4 I6 {2 L相信很多朋友都遇到过这样的情况,就是买回家的西瓜是红壤,成熟度也够,就是不甜。毕竟,现在卖瓜的水果店也好,水果摊也好,都是保熟,没有保甜的!其实,想要知道西瓜甜不甜很简单,只要看看西瓜的瓜脐就知道了!
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: a8 F% Q$ V& J( L. ~: p2 A% U4 g0 {一般来说,甜度高的西瓜,它的瓜脐是呈凹陷状态的,并且瓜脐比较小;反之,甜度不高的西瓜,瓜脐一般都比较大,而且瓜脐的中心部分还是呈凸起状态的。所以,看西瓜甜不甜,看看瓜脐就知道了。7 V8 h+ {0 [: {
第四招:瓜藤又细又蔫的不能买
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$ v S1 w; u, {* b) |! t0 \" a" h. p最后一招就是看看西瓜的瓜藤!一般来说,瓜藤粗壮新鲜的,这样的西瓜吃起来汁水丰富,口感也比较好;反之,瓜藤已经干巴了,这样的西瓜不仅是采摘时间久了,西瓜的水分也会流失很多,尤其是还容易出现瓜瓤犹如棉花的口感。, @ b- P5 O3 N- {7 X
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其次,同一批西瓜中,瓜藤越是粗壮的,表示它所吸收的水分和营养成分就越高;反之,若是瓜藤较细的,水分和养分自然吸收就少。所以,买西瓜时不妨看看瓜藤是否新鲜,是否粗壮再买。
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7 R3 r5 F, S3 y, }最后,再分享一个如何分辨哪些西瓜是激素催熟的,哪些才是自然生长的西瓜。用激素催熟的西瓜,存放时间不会超过一周,时间一长就会烂掉;反之,若是自然生长生的西瓜,可以存放10至15天左右。所以,买回家的西瓜在室温下能存放一周左右不坏,那就是自然生长的西瓜!以上就是今天分心的内容呢,我是暖妈,喜欢本文的朋友,感谢帮忙点赞和转发,谢谢! |