馒头吃不完建议别冷藏，教你正确保存方法，放30天照样松软好吃

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馒头作为北方人家里最常见的食物，可以说家家户户都会进行制作和购买。
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但是很多小伙伴们在购买馒头之后，都会把馒头放在冰箱里进行存储。
2 X) j% T% ^" w7 R1 \0 a; Z当我们再次食用的话，就会发现馒头的口感又干又硬。
5 r6 d1 h. k+ f- [3 ^; }/ a3 I4 u+ J保存馒头如果直接放冰箱里，可以说第一步就做错了。
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其实我们可以使用这个小妙招，让久放之后的馒头照样松软好吃。
6 d; e1 g2 m; A: A0 G0 Q, x" l那么，我们应该如何进行储存呢？

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$ U$ x3 F' B6 X" R: }/ l3 W. ]馒头的好处
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( f8 d1 B5 r7 g  j1 E# U' `馒头作为北方人最爱吃的食物，可以说是好处还是非常多的。

, X6 s/ n4 L! o6 H9 u+ J& m# ~它可以帮助我们增进食欲，让我们快速拥有饱腹的感觉。
我们在咀嚼馒头的过程当中，口感也会感到微微的发甜。

而且馒头大多数是用粗粮制作而成的，可以说是营养非常的丰富。
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# N/ Y8 P, k9 t. f0 v; r+ _并且我们在制作馒头的过程当中，会加入天然的小麦粉和酵母。
所以我们在食用馒头的时候，同时还可以获取一些微量元素和矿物质。

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而且馒头主要成分是碳水化合物，可以很好的帮助我们快速的补充能量。
除了这些，馒头还具有辅助消化的作用，帮助我们的肠胃增加消化。

/ |% a2 K: ]  e" d6 x4 X( R2 F所以说平时喜欢吃一些油腻的食物的小伙伴，可以适当的吃一些馒头。
不仅可以帮助我们进行肠胃的消化，还可以满足我们的口腹之欲。
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2 b6 @# l+ [9 A( {& r看到这里的小伙伴们，是不是已经了解了吃馒头的益处。

4 M7 b5 w, w  O0 K虽然很多小伙伴们都知道吃馒头的好处，但是对于馒头制作的方法可以说是很难拿捏。
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在这里可以教小伙伴们，一个制作馒头的方法。
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* P, }, L! ~, n: J让我们蒸出来的馒头非常的好吃，那么接下来我们应该如何操作呢？

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/ m/ g6 j: Z/ n3 z$ {2 N如何制作馒头

  d/ m2 d" G8 O2 E. {8 I% m5 B& j# p在北方很多小伙伴们都喜欢自己蒸馒头，因为自己家制作的馒头可以说是非常的劲道。

0 B( o$ }- `- l0 Y5 C不仅制作出来的馒头口感非常的好，而且也不会添加任何的防腐剂，
让我们吃起来也非常的放心，而且在食用的过程当中也非常的方便。
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) W5 g# r' r1 ?! h$ C. B所以在这里，我们就需要学习一下，如何制作“香喷喷”的馒头吧！
首先需要准备的材料：面粉、温水、酵母、猪油。
3 I6 `! s% ]/ \对于材料当中的面粉和酵母，可以说是小伙伴们非常的常见。
但是看到材料里面的猪油，小伙伴们就会感到疑惑，为什么馒头里面需要放猪油呢？

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其实我们在蒸馒头的时候放一些猪油，可以使我们蒸出的馒头绵软多层。
第一步我们需要在容器里加入500克的普通面粉，然后在放置10克的白糖，7克的酵母。
+ S1 m  Y/ M- U+ \用手把这些食材搅拌均匀，然后依次加入270克左右的温水。
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9 W- ]: u5 x4 v* Y; j( A7 B不过我们在放置温水的时候，需要慢慢的搅拌加入，不能直接倒进去。
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等到面粉把水分吸收之后，我们就可以在棉絮里加入一勺的猪油。
3 [! ~5 P5 G- p! L2 W: D$ D" L9 H不过大家不要觉得猪油好吃，就多放猪油，要不然面团会变得难以成形。

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我们可以按照500克面粉，放8克左右的猪油就可以了。

/ t  W7 H, x( d# |+ Y1 t当我们把材料全部放置之后，就可以进行揉面了。
& ^% O% }* [+ `* ]第二部在揉面的过程当中，我们需要把面团表面揉知光滑。

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! D$ X& h6 `% h4 r然后在把面团盖上一层保鲜膜进行醒面，等到面团发酵至两倍大就可以了。
6 f3 a! }  i  y/ c这个时候你会发现，醒好的面团会出现蜂窝状，这个时候说明你发酵的非常成功了。
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我们还需要再次揉面排气，然后再把面团切成形状大小的剂子。
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) Y$ z5 ]- q8 A6 Q$ c然后把这些剂子捏成馒头的形状就可以了，从新再次醒发20分钟。

这个时候你会发现馒头胖乎乎的，形态就会跟一朵棉花糖一样。
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第三步就是进行蒸馒头了，在蒸馒头的过程当中，需要冷水上锅蒸。

这样可以很好的避免，馒头出现塌陷的情况，

等到蒸锅冒烟之后，在计算15分钟后就可以了关火了。
这个时候你会发现整出来的馒头香味十足，而且口感也会非常的有层次。

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' C, f% O& G+ v7 A- r不过我们需要把刚蒸出来的馒头，放置在透气的地方放凉。
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需要等到馒头放凉之后，我们才可以进行存储。

看到这里的小伙伴们，是不是对刚出锅的大馒头已经开始流口水了。
不过我们在制作馒头的时候，可以说是成品非常的多。

3 @0 `7 J5 Y* u9 X# f而我们家里的人口可能吃不完，这个时候我们就需要进行存储。

但是存储不好的话，就会导致我们香喷喷的馒头变的又干又硬甚至发霉。

) e  ^. t& d$ g( v/ D# p在这里我们就可以学习这个小技巧，让我们存储之后的馒头，也可以变的松软香甜。
那么对于馒头的储存，我们应该如何操作呢？
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如何储存馒头
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对于家里很多吃不完的馒头，我们可能会直接用袋子进行打包，然后放在冰箱里面。
不过对于这样的操作，短时间内还是可以的，但是长时间的话就会发霉变质。

而且不仅保质期变的非常的短，就连馒头的口感也会变得非常的难吃。

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在这里小伙伴们就可以使用这个小妙招，让我们的馒头变的非常的有口感。
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- u0 F; W  O, @. B首先需要准备一张干净的纸巾，将我们蒸好的馒头放在纸巾上面。

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# h9 Z# {" }9 x; O2 o+ |. V然后用纸巾把馒头包裹起来，然后按照顺序放在一个干净的纸箱内。
% X3 A3 S/ i8 B, R# [( U3 K这样馒头就会减少水分的流失，而表面也不会吃起来特别的干硬。

不过等到我们吃的时候，还是需要在锅里蒸一下，这样馒头吃起来的口感会佳。
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第二种方法我们需要用到保鲜膜，首先需要把保鲜膜裁剪成合适的大小。
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, B9 e6 E. `/ e! I( w然后把馒头放在保鲜膜当中，不过在放置的过程当中，馒头需要放凉。
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. B- Y$ W# u! k% K不然馒头释放一些热气，而这些热气当中会含有水汽。
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  R) @  t6 \! w% `9 P4 g6 p就很容易让馒头在保鲜膜当中变质，不过在包裹馒头的时候需要密封好。
5 B. r& M3 N  b, k6 T8 c当我们把剩余的馒头全部打包之后，再放入干净的塑料袋中。
在收口处收紧，最好把塑料袋里面的空气尽量的排放干净。

9 D- W( T; e- q& u/ {. |' L然后在冰箱的冷冻室当中，这样就会让我们剩余的馒头，再以后食用的当中也会非常的好吃。

( k/ j! C; S; K9 L不过需要注意的事，再我们食用的时候，需要提前半个消失拿住来进行一下解冻。

. S: V8 O9 b6 `  _7 L* x在锅中热一下就可以食用了，这样保存出来的馒头可以说是不会干硬。

# p5 m" H% I- R) k# j7 X3 r/ n第三种的话就是短时间存放的妙招，因为有时候我们会把馒头放在冰箱里，可能下一顿就拿来吃了。
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3 p- M$ F! S, l: K5 U3 p所以会对于以上的办法不太实用，这个办法可以进行一些短时间使用。

5 o5 d# f1 ~; `. f! V- L我们需要找一个干净的容器，比如一些竹筐或者是塑料筐一类的，但是需要非常的透气。
把剩余的馒头整齐的放在竹筐内，然后再找一个干净的蒸笼帕子或者是纱布。

这个时候我们在准备一个碗，里面加入温水，在温水里面倒水适量的食盐。

  F0 `: X+ h  P) \; X/ a* A然后进行搅拌，等到搅拌均匀之后，就可以把我们准备好的纱布放进去浸泡一下。
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等五分钟之后，我们就把纱布里面的水分拧干，带一些湿润感就可以。
6 S; J  z9 y8 `' O. C; @0 d! p, `% u: ?把纱布盖在馒头上面，需要四周都进行盖好，就可以放进冰箱里了。

. j8 _5 y0 L& s( }1 q2 `2 }$ J3 b这样馒头在冰箱的短时间储存中，就不会把馒头表面的水分给蒸发掉了。
而且只需要简单的加热一下，馒头就很跟刚蒸出来的一样好吃。
不过这种存储的办法，只适合短时间内的，长时间的话还是需要保鲜膜的办法哦。
现在我们知道了如何蒸馒头和存储馒头，不过除了这些，我们更应该知道什么样的馒头不能食用……

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3 @) G/ a# b# M- v( X9 Q6 M! c3 a变质的馒头

在我们的生活当中，尤其是在夏天的时候，可以说馒头是非常容易变质的。

如果我们的馒头放置的时间过久，或者是没有进行正确的保存，可能会出现霉菌的生长。
; R. `5 N* D6 I而这些霉菌会出现在馒头的表面，这个时候我们很多家里的老人，就会把表面撕掉继续食用。

其实这一做法可以说是非常的错误，如果馒头表面有霉菌的话，就不能继续的食用了。
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6 B7 i0 h/ S% s* L+ D+ C: I6 Q发霉的馒头如果我们继续食用的话，可能会造成腹泻或者腹痛的情况。
这种发霉的馒头，口感已经大不如从前。
( i( v% c# R. L9 ^) X" A/ f所以家里如果还存放有发霉的馒头，建议尽快的丢掉。
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; g8 L$ @# s0 j/ B发霉馒头上表面的霉菌，其实就是我们常知的黄曲霉素。
这种黄曲霉素，如果长期食用的话，可能会增加患有疾病的风险。

4 v# A6 ]. D5 y所以在面对馒头长满霉菌的时候，我们就不要在食用了。
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同时家里有吃不完的馒头，我们需要进行冰箱的密封低温保存。

或者是放置阴凉干燥的地方，以免馒头长出霉点的现象。

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3 |( z0 ?/ ~# {2 j8 n5 Q- k馒头可以说是北方人都爱吃的食物，所以我们更需要进行安全的存储。

在存储的过程当中，我们更需要及时的观察馒头是否出现变质的情况。
- A  q' ^, C8 d6 H不过只要馒头保存的方法正确，我们就可以安心的食用了。

所以小伙伴们，可以学习以上办法进行存储，这样存储出来的馒头可以说是非常的好吃。

那么除了这些方法，其他的小伙伴们还都知道哪些呢？
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