枪响之后，兰州没有兰州拉面

兰州拉面该淘汰了，全靠味精鸡精，盐，胡椒粉之类混合变态的味道。

关键是兰州拉面难吃啊，蹭了名字毁了招牌。无数外地朋友到兰州才知道之前吃的都不是兰州牛肉面。青海为啥扶持，关键是贫穷的化隆人民，都出去开面馆了人数多了就重视了。就是为了生存而已。文化普及底下，简单就业的途径。没啥可争得，加啥不重要，喜欢面的人还是来兰州吃一碗牛肉面吧。

是的，我们附近几家店都是青海那边的人开的，他们那个名族读书少，女孩以前是十五六岁就结婚，现在强点，也是十八结婚，我隔壁的一家四口，夫妻带两个孩子，九零后，大的女孩今年14岁不让读书了，跟着学做拉面，过两年就嫁人了。

兰州人在全国各地开的店一般叫某某兰州牛肉面，有汉人有回民。