扎心了！一片蜜瓜138元，“水果刺客”真相曝光：普通人还配吃水果吗？

原作者姓名：李月亮 ID：bymooneye
" f! A$ {+ G! v5 W9 j8 R& z原出处：微信公众号
原文链接：扎心了！一片蜜瓜138元，“水果刺客”真相曝光：普通人还配吃水果吗？

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前几天热搜上有个事儿，很扎心。
% ]% N0 `% n8 ?! B! ?一个网友吐槽，说他在深圳一家日料店点了一份名叫“蜜瓜”的菜品，价格是138元。随后这个“蜜瓜”端上来，还真就是一瓣哈密瓜。

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, s/ l! H  n: D6 ~! A& \  _这么小一瓣瓜，要花138，他感到肉疼。店里的工作人员就说，这不是普通的瓜，是从日本进口的“静冈蜜瓜”，拿货价都要大几百呢。听上去合理了对不对？不过，这番说辞很快被“打脸”了。深圳海关表示，中国准予从日本进口的新鲜水果，只有苹果和梨，没有蜜瓜或哈密瓜。

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5 t; V- f1 k# ?: a) Q/ V6 S所以啊，哪有什么“漂洋过海身价高”，明明就是潜伏身边的“水果刺客”。而这样的“水果刺客”，现在还有很多。
01李月亮 ☽
$ G; @+ e2 B$ \- C3 c* @夏天来临，又到了狂吃水果季节。社交平台上，很多受害者都在晒自己遭遇“水果刺客”的经历。
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B站UP主“记录生活的蛋黄派”说，有一次，他买了5种水果。价格是这样的：一颗石榴70元、15颗草莓188元、一盒金车厘子778元……共花费1274元。好家伙，就那么点水果，抵得上普通人半个月生活费了。还有一个南京小哥说，他逛超市时，发现货架上摆着一种包装精美的小桔子。细看价格，发现128元一个，是一个哦。对不起打扰了。
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当然，不只是包装精致的水果，会刺伤你的钱包。这种“一看就贵”的水果，哪怕价格再高，也算是“正经刺客”。更容易给人惊吓的，是那些外表朴实无华，但结账时会突然袭击你的“隐藏刺客”。有网友在自家楼下装修朴素的水果店里，漫不经心地挑了一串朴素的葡萄。结果买单时一看，那么一小串，35块8。
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还有人买了三个水蜜桃，很好看很大只。正开心呢，67块钱就花出去了。店主含泪恭喜她，买到了店里性价比最贵的水果。
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前有雪糕刺客，后有水果刺客，主打的就是一个出其不意。这些“水果刺客”，是不是瞬间让你觉得离“水果自由”更远了？
% b) T! K& y3 j02李月亮 ☽
按说，水果卖得这么贵，那做水果生意的人，应该赚得很多吧。可现实却恰恰相反。水果产业利润并不高 ，果农就更赚不到什么钱了。那就奇怪了。果农卖得那么便宜，消费者却买得这么贵，中间的钱都去哪里了呢？我研究了一下，主要有三方面的原因。一是水果的销售链条，中间环节很多。比如一串葡萄，从农民的果园里摘下来，要采后处理。然后一般要运到等大型批发中心。再进入二级、三级批发渠道。最后再进入商超、水果店。这里面，每个环节都需要赚一笔。水果的身价自然也就一路上涨，渐渐涨到我们高攀不起。原因二，是水果非常容易坏，有些品类在运输过程中的损耗率能达到20%。毫无疑问，坏掉的部分，成本也要摊到没坏的头上。最后都是吃水果的人买单。原因三，是种植水果是一件看天吃饭的事儿。如果这一年风调雨顺，水果大丰收，市场上供给多，价格就便宜些；但是如果碰到寒潮等恶劣天气，影响了水果产量，那价格必然就高了。所以，总的来说，有些水果的价格贵，确实是有原因的。咱拿荔枝来讲。之前北京某超市出现了1049元一斤“增城挂绿”，看起来是有点夸张了。
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9 ?7 s9 F  q( K; o2 n但是荔枝不好保存，超长的运输距离、繁多的中间环节，也确实会让它的价格大大超出本身的价值。有网友还做了一张图，让你一目了然地明白荔枝的奢侈度。

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/ g1 X& d2 A5 A9 L5 j所以说，荔枝虽好，咱还是不能贪杯啊……不过，还有一些水果，是在利用信息差炒作“贵族”概念。比如开头提到的138一瓣的“静冈蜜瓜”，其实，这个品种的蜜瓜在山东、海南等水果产地，已经被引种很多年了。而且经过多次改良后，口感甚至超过了国外的。只是叫法不同，比如山东的品种叫“鲁厚甜”，也就是大家熟知的“网纹瓜”。而这种瓜在拼多多上，3-4斤装只要12.86元，每斤连4块钱都不到！在百亿补贴频道，同样净重的精品蜜瓜也不过15.8元。
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其他的一些咱们观念里的“贵族水果”，如榴莲、车厘子、菠萝蜜等，其实也早已飞入平常百姓家。只是由于“信息不对称”的原因，很多人都不知道。
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5 i. h0 ?; g$ D6 s) ?怎样才能消灭信息差，避免遭到“水果刺客”的袭击呢？当然可以买一张去水果原产地的车票，找一家果园吃到饱。但这个办法也不是特别行得通。毕竟不是每个人都可以买一张车票说走就走。那还有没有别的办法呢？有。去拼多多。这两年拼多多确实是把很多高端水果价格打下来了。靠的就是“产地直发”和“百亿补贴”。以泰国金枕榴莲为例，一颗榴莲进入国内市场，要先进入北京、广东、嘉兴等大型批发中心。再通过档口进入二级、三级批发渠道，最后再进入商超、水果店等零售渠道。这样层层加价下来，最终价格肯定不会低。为了解决这个问题，拼多多商家在泰国建了自己的果园和工厂，直接从原产地发货，把中间环节全给减掉了。然后，平台还会给商家进行补贴。这么一来，价格自然就下来了。而且农户也赚得更多了。一个广东的果农说，以前他家的荔枝，都是拉去市场给客户，每斤只卖1-2元。但是卖给拼多多电商，一斤能有4-5元。了解这些之后，我发现自己竟然已经实现了“水果自由”！很多我们之前不敢高攀的水果——榴莲、蜜瓜、荔枝、椰青、菠萝蜜、百香果、阳光玫瑰……都能以超实惠的价格买到。比如日常价159.8元的糯米滋荔枝，在拼多多只要24.9元。

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9 I+ u- f  ^( S* q还有超市里动辄几百元一个的泰国金枕榴莲，在拼多多只要72.9元。
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这下，再也没有“水果刺客”们的容身之地了。我前几天就在拼多多，拍了一大堆水果给我姐。都是她平时不太舍得吃的，榴莲、荔枝、奇异果、椰青……她哎呀妈呀地责怪我乱花钱。我告诉她，其实质量和价格都很美丽。然后自己心里也有点难以置信。原来传说中的贵族水果，我们真的唾手可得了啊。想想也真是有点感慨。几十年前，我们还为填饱肚子忧心，水果更是奢侈品。而转眼之间，那些之前高不可攀、甚至闻所未闻的水果，居然已经成了我们的“家常便果”。水果自由，近在眼前。时代和科技的发展，真的在迅速改变我们的生活。全新的时代，正在用全新的手段，为我们打开全新的世界。越来越多的好事儿正在发生，感觉咱的想象力都有点跟不上时代发展了。不知道明天，我们还会实现什么美梦呢。