被迫“居家”的年轻人，更会生活了

今年以来，新冠肺炎疫情出现区域性反复，不少城市相继进入不同程度的封控状态，一些人减少了外出聚集，一些人足不出户，在家办公。以前年轻人的生活往往处于一种社会化服务状态，吃饭有餐馆、洗衣有洗衣店、做清洁有保洁，现在居家时间长了，社会化服务暂停了，随之而来的，是对独立生活能力的考验。日前，中国青年报社会调查中心联合问卷网对1156名受访青年进行的一项调查显示，80.0%的受访青年表示在居家过程中更加意识到生活能力的重要性。做饭（49.9%）、打扫卫生（47.1%）和整理收纳（44.1%）是受访青年觉得自己居家能力提升比较大的方面。

3 }3 @/ V" O, d) ]2 I除了住配有保洁阿姨的公寓的人，大多数人还是需要自己打扫卫生、整理收纳。不过，也有不同，以前，年轻人大多数时间在外面，住所只是一个睡觉的地方，乱一点无所谓。现在，长时间呆在房间里，太乱了自己也糟心，总得收拾一下。在房屋告别脏乱差后，自己居家心情也会变得更舒畅，还可以趁这个机会一鼓作气来个大扫除，清理一下陈旧物品。

而且，房间的作用也从睡觉变为了要兼顾办公，以前早上来不及收拾床铺就匆忙赶去上班，现在居家办公，时间更加充裕，有时间收拾了，再说和同事开个视频办公会，乱糟糟的肯定不好，必须收拾一下，久而久之自然增长技能。如果房子不大，办公与居家两种功能要做好兼容，一张餐桌，既要放电脑、纸、打印机，又要放水杯、水瓶，就需要花点心思想想该怎么摆，怎么规整，才能在切换时搬动的东西最少。
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/ P  l9 e! e& Z$ S8 l4 ^居家能力也包括种种花花草草，摆在阳台上，摆在窗台上，色彩艳丽的花朵也让房间多了一抹春色。现在人关在屋内，明媚春光在屋外，很多人清理掉花盆中枯死的植物，找邻居讨来种子重新种上，当然最时髦也最实用的绿植是葱。

不过，比起这些能力来说，封控居家后最重要的生活能力就是厨艺了。在外打拼的年轻人，一般都是去餐馆吃或者叫外卖，因疫情封控之后，堂食外卖陆续停了。其实，年轻人还有一个选择就是料理包，各种口味、饭菜都有，打包好，冷链运输，买来放冰箱，吃的时候只需微波炉加热即可，很多外卖原本就是料理包制作的。不过，封控通常来得很急，很多人也不知道料理包这个事，就得自己做饭了。

7 }% l1 H' n$ h$ k做饭说难不难，说简单也不简单，最起码得有锅，很多年轻人家里之前连锅都没有。有了锅，该放多少米、多少水，网上学一学也不难。难的是做菜，打电话给父母，手机上查一查，现在网上的相关短视频、做饭类APP也很多，照着葫芦画瓢，问题总是不大的。不过，恐怕最初太淡、太咸、烧焦、没熟的情况肯定少不了。现在有的城市已经封控一个多月了，一盘番茄炒蛋，估计一般年轻人问题都不大了。

其实，某种程度上，封控在家，百无聊赖，做饭做菜也是挺有成就感的。做好了拍照发给爸妈，也能让他们放心；发个朋友圈，还能赢来不少赞。有了这个技能，对今后生活当然是一桩好事。厨艺精进了，对工具的要求也会提升。封控后，空气炸锅、面条机、电烤锅等厨房小家电的销量也会增加。虽然年轻人大多住房很小，但这些东西加起来也不过是一个纸箱的事。

当然，很多独居的小伙子恐怕还是会草草将就一顿，宁愿把时间花在游戏上。女生可能更愿意也更有能力在厨艺上精进一层。此次受访青年中，男性占39.1%，女性占60.9%，从年龄上看，00后占25.5%，90后占46.4%，80后占24.4%，也就是说30岁左右的女性居多，所以，结果自然是做饭能力提升最大。

' r; o% f8 N  C  G2 C; a3 B封控期间的居家生活，某种程度上相当于让很多年轻人提前进入了今后的婚姻生活。让他们更加意识到生活能力的重要性，也算坏事中的一件好事。 □ 刘远举

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