降血糖，降血脂，降胆固醇，两三天吃一次，清热解毒，增免疫

#夏日生活打卡季#​
2 a1 m* }1 g) w& [降血糖，降血脂，降胆固醇，两三天吃一次，清热解毒，增免疫
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1. 牛肉冬瓜汤

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· 食材：牛肉、冬瓜、蒜末、姜丝、生抽、蚝油、淀粉、油、盐、胡椒粉。
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· 制作步骤：
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3 X& _  d- E3 ~2 }$ ~) W. f1 i4 S 1. 牛肉切片，加生抽、蚝油、淀粉和油腌制。
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: p' s# Y2 O2 P# @7 w( t. L 2. 不粘锅抹油，加蒜末和姜丝爆香，加入三碗清水煮沸。
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. ]' ]0 X% ]( a) @' W1 w 3. 加入牛肉，煮至变色。

4. 加入冬瓜，煮至变软。
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5. 加一勺盐和适量胡椒粉调味即可。

8 A7 Z, f! ~4 X+ j2. 菠菜炒鸡蛋

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· 食材：菠菜、鸡蛋、盐、油。
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· 制作步骤：
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1. 菠菜焯水30秒，捞出过凉水，擦干水分后切段。
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2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅里加少量油，油热倒入鸡蛋，快速搅散。
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6 o  R) e$ R3 t3 C7 ^ 4. 倒入切好的菠菜，一起翻搅30秒。
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: U% r& b0 Y1 f% {( [' C 5. 放1/3勺盐，搅匀马上出锅（少油少盐，巨好吃，热量超低）。

3. 清炒豆苗

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· 食材：豌豆苗（豆苗）、蒜片、盐、油。

- n" `3 C0 S( P2 b# M· 制作步骤：
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: |& g6 U! o# _ 1. 蒜片下锅炒香。

, @. x8 z& H, r% b* r: F' w 2. 放入豌豆苗，大火翻炒。

3. 加点盐调味，翻炒至断生即可。
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三道菜都很清淡快手：牛肉冬瓜汤鲜嫩、菠菜炒鸡蛋低脂、清炒豆苗脆嫩。