明日小暑，10碗鸡汤不如一碗它，清热祛湿，护肝健脾，多了解一下' G* r$ U- N7 H" o+ j, }
) E6 X9 @% L# _( N1、鸡骨草陈皮茯苓汤
% z6 j9 s6 g( U) `! S4 P& s- w( `% o% `9 z
, a- M: Y. j* R8 }
6 [% g% N0 e/ R6 R/ {$ e r
食材0 H5 M. m3 k5 j& k) b2 x
! L8 k3 y$ h( L8 V2 t
猪扇骨、鸡骨草1扎、无花果、麦冬、陈皮、茯苓、姜片" `- ^& `" h9 X: W3 J
% z; O$ ]( B! K, m制作步骤
5 ^; j8 D' N7 U( g3 g( @) H9 f" O2 B% `- q+ h6 P9 e+ Z2 u6 V
" a5 p+ R, h+ D$ u) r4 k9 c- I9 w# d
* |( F5 l& }: U% M- ]- D7 h4 e) N& S) n s s3 q/ z; n
1. 猪扇骨砍小块，用淀粉冲洗干净，冷水下锅+姜片焯水，煮出血沫后捞出洗净8 o0 O" ~* U; M/ q0 v! ^9 b
$ J" d. |: I7 S% A6 m1 O
2. 所有食材一同放入砂锅，加入足量开水
% R/ f7 J: `& c! ^ J5 {
9 Q- l- n3 \6 I5 i+ R @3. 大火烧开转文火炖煮30分钟
4 Q* x! G p9 _ G: u% K7 ]- ^% P
: B2 X* a' T( ]4. 出锅前加少许盐调味即可$ v' c8 F4 _2 s
2 s& j# |/ {. @% E8 k2、鸡骨草粉葛汤
" P$ b# f( o! K$ d$ W" }; ]
$ C4 T3 U D4 G ^: x* k& i5 l
4 @8 v4 b0 \: E6 T4 o, z( X4 ?2 f/ ^/ q! o
食材! h- O# z. P7 }- g E/ e
$ c7 e: h7 c7 t0 m! C6 @猪骨、鸡骨草1扎、粉葛、胡萝卜、薏米、陈皮
! s2 b6 X( f2 ^8 V' i( F2 q& z7 h
0 o! R' r2 d2 W' T* w制作步骤
, t' L$ T& L9 {8 Q) }; p9 ^0 ^0 `: y' g7 ]2 ?1 ~
8 D5 q; L, ~8 K+ P& |; e2 N: p
! ^# j% l; _1 c; v7 Q
`* B# ]/ Y: ]6 v2 w% y6 N$ o; A) Y. n! Q' {/ i& p0 B
1. 鸡骨草提前清水浸泡；猪骨冷水下锅焯水，撇净浮沫捞出备用
0 ] w( R8 ?# w( n* {( i6 I. b. X5 W) k4 B" ]3 K* H
2. 粉葛、胡萝卜切块，所有食材全部倒入砂锅5 U! V: O. A* U6 U$ X% v3 P$ K! t
" v. M- N; s) T6 c4 ^1 u" o( `4 e
3. 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢煲1小时
$ L7 E/ T n) F( d% ^5 d3 o3 \1 p; b: ]
4. 出锅前加盐调味即可
8 g! H& z/ w) ~* H& T7 A4 f. y' o' P6 I$ c5 K- ~
3、鸡骨草祛湿汤
5 z* }8 w: C% o3 b. K, H& A
6 v1 [$ |6 e2 G; _4 {
0 K' M5 S6 n8 o/ n- q0 g* e R) Y% G
食材: f- }/ ^* ^7 t \7 Z% ]
) K! o! C( z+ B7 l; L猪骨、鸡骨草1扎、赤小豆、薏米、芡实、茯苓、蜜枣
8 N% O' e" ^( y3 \
: C' e# t; b3 w制作步骤% y O2 X/ C% j0 `/ L/ u
8 x5 P1 e6 S! h+ Q+ C! I& v4 T9 T
9 b+ U& k* t% o+ N$ P0 d% T! L. A, O3 N3 F9 B: u y
5 e% N$ a1 ~9 K1 l D% d$ [4 h8 v& ^9 f. U2 u" I( [$ w& _- m
1. 除蜜枣外，所有干货药材提前浸泡半小时；猪骨冷水下锅焯水去血沫9 g/ [) F2 C( X0 U9 g5 O
. r4 z; N4 c; Q2. 全部食材放入砂锅，加入足量清水5 x9 `$ w! r0 x% j
) |% D- E0 v0 P! l* W' {8 _8 u
3. 大火烧开后转小火，中途撇干净汤面浮沫，慢煲1小时
; z3 Q% T+ j; c1 f" H7 p
+ u3 e6 u; V% o/ ]" j3 u4. 最后加适量盐调味即可饮用 |
提升卡
置顶卡(30天)
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡