今日夏至，再忙也要记得吃这3样，简单好做，寓意好，老传统勿忘

今日夏至，再忙也要记得吃这3样，简单好做，寓意好，老传统勿忘


夏至是夏天真正的分界点，也是一年中白昼最长的一天。老辈人常说：夏至吃得对，半年不受累。
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进入夏至后天气闷热潮湿，人很容易心烦上火、没胃口、浑身乏力。不用吃多贵的补品，就顺着老传统，吃几样应季家常美食，顺应时节调养身体，安稳舒服过夏天。今天这三样家常吃食，做法简单、老少皆宜，寓意还特别吉利，再忙也别忘了安排上。
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* l# F1 g$ [. W$ X- E. x. q4 C7 |* h第一样：夏至凉面，顺遂安康
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老话讲“冬至饺子夏至面”，这是流传千年的夏至老习俗，家家户户都少不了。

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夏至前后新小麦刚好收割完毕，新鲜面粉磨出来的面条筋道香浓，夏至吃面，既是尝新祈福，也寓意新麦丰收、岁岁平安。面条细长顺滑，象征着日子顺顺利利、平安绵长。

闷热的夏天没胃口，一碗凉面再合适不过。面条煮熟过凉水，配上黄瓜丝、芝麻酱、少许香醋，清爽开胃、解腻消暑，一口下去驱散满身暑气。夏天常吃面食，还能补充体力，寓意一夏顺遂、无灾无扰。

第二样：夏至鸡蛋，强身护体

民间一直有夏至吃个蛋，夏天不疰夏的说法，是老一辈代代相传的养生小窍门。

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: X1 b& T; F. ^8 H夏至时节天气燥热，很多老人、小孩容易食欲不振、精神萎靡、浑身发软，这就是常说的“疰夏”。鸡蛋营养温和、易于吸收，不挑肠胃，夏至吃蛋，寓意腿脚有劲、身体健康，整夏少生病、少遭罪。

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- Q& E7 ~7 q( v- X做法超级简单，家常白煮蛋、五香卤蛋都可以。早起煮几个鸡蛋，全家老少都能吃，清淡滋补，帮我们补足精气神，稳稳当当度过炎炎夏日。

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+ {. z' ?! g5 X5 ?第三样：应季苦瓜，清心祛燥

俗话说夏至吃点苦，夏日少受苦，夏至吃苦瓜，是顺应时节的最佳养生选择。
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夏至阳气最盛，心火容易旺盛，人动不动就烦躁、口干上火、睡不踏实。苦瓜是夏季天然的清热食材，性寒清心，能很好地祛除暑湿、降火降噪，缓解夏天的燥热不适。
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1 `( _% O* Y0 k- B) ~/ _. {8 _大家不用担心苦瓜难吃，家常清炒、凉拌都合适，简单调味就很爽口。适量吃点苦瓜，帮身体清清火气、排排燥热，整个人都清爽舒坦，寓意清心安神、安康度夏。

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结语


夏至养生，从不吃名贵食材，贵在顺时、家常、坚持。
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一碗凉面求顺遂，一颗鸡蛋护安康，一盘苦瓜清暑气。简简单单三样家常菜，守住老传统，护好一家人的健康，平平安安、清清爽爽过完一整个夏天。