哈喽大家好,我是专门分享家常菜的博主!今天给大家带来六道超实用的家常菜谱,每一道都做法简单,味道却一点不含糊,不管是日常下饭还是招待亲友都合适。跟着步骤做,新手也能轻松拿捏,喜欢家常菜的朋友别忘了关注我,后续还有更多好吃的菜谱分享哦!- K' v8 m( C: _
1. 土豆烧牛肉:" Y; {& q1 ?( Y
' e3 ?. x. J; l7 P6 m: o0 f4 Y牛肉切块焯水,土豆去皮切滚刀块,锅中倒油炒香葱姜,下牛肉翻炒,加生抽老抽调味,加水炖烂,再放土豆炖至入味收汁。- E( w$ s/ e1 h( W4 r# {" S
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2. 青椒炒鸡蛋:3 l+ ~- T9 D! H9 l0 ]% \. i/ a
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青椒切丝,鸡蛋打散加少许盐搅匀,油热先炒鸡蛋定型盛出,再炒青椒断生,倒回鸡蛋一起翻炒,加少许盐调味即可出锅。
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3. 酸辣豆芽: S2 v5 q- K2 \3 L
6 k! C: x0 l0 L豆芽洗净沥干,锅中倒油,放蒜末、干辣椒爆香,下豆芽大火翻炒,加醋、盐、少许糖调味,翻炒至豆芽变软就可以了。
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4. 爆炒花甲:- i. V' C* i- E( i4 ?
, F) R/ g5 Q5 z# d$ f花甲吐沙洗净,锅中倒油,放姜蒜、小米辣爆香,下花甲大火翻炒,加生抽、蚝油调味,炒到花甲全部开口就关火盛盘。% S$ P% E M# Z3 w5 I7 ]7 j! d
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5. 蒜苗回锅肉:
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五花肉冷水下锅煮至断生,切片备用,油热下肉片炒出油,加豆瓣酱炒香,放蒜苗段翻炒,加少许生抽调味即可。
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6. 麻婆豆腐:! f1 ?1 z, U b4 Y6 g7 U# G. K! q. E
( F/ T9 t. F7 ?" G! m豆腐切块焯水,锅中倒油炒香豆瓣酱,加清水烧开,下豆腐煮两分钟,用水淀粉勾芡,撒上葱花就能出锅啦。
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怎么样,这六道家常菜是不是都特别好上手?每一道都是实打实的下饭神器,学会了每天换着吃,家人都夸厨艺棒。今天的菜谱就分享到这里,觉得实用的朋友记得点赞关注,下次做菜再也不用愁啦! |