热游天津，Ta是“必吃项”

酸甜苦辣咸香臭，最是人间烟火气。每一道风味，都是一座小城的性格“密码”。
本报特别推出“百味人间”栏目，为大家献上寻味烟火的“美食地图”。本期一起来吃“冰”。
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天津——超绝绵绵冰！

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立秋未觉凉

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仍觉暑热长

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问起天津人如何消解闷热

少不了被推荐一碗

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酸爽入魂、果香四溢的

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刨冰

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在天津

有的炒货店、点心铺

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冬天卖糖堆儿和糖炒栗子

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夏天就卖刨冰了

还有红焖羊肉店

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甚至报刊亭、彩票店、快递驿站

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都会在夏天支起刨冰摊来

为的是给

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附近居民和来往游客

带去一口天津的“老味儿”

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天津人小时候

夏天的晚上

几个小桌子、小马扎儿

是基本的配置

一块儿白水冰

放到磨冰的架子上

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随着转动

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一碗雪山一样的冰渣打底

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然后浇上精心熬煮的

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酸磨糕、红小豆、黄杏、山楂

等灵魂“浇汁”

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料给得足足满满一大碗

从酷热难耐到透心凉

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只有一碗天津刨冰的距离

时间流转

现在的天津每个区

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都有自己的人气刨冰铺子

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他们既保留了铺子门口的

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小桌子、小凳子

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也可以在店里吹着空调堂食

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随着天津刨冰“出圈”

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颇得外地游客青睐

改良冰品也层出不穷

把白水冰升级成牛奶冰

冰可以要正常冰或者绵绵冰

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“浇汁”增加了炼乳、巧克力酱

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风味果酱、新鲜水果

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还能多拼

1 W: }6 H3 V9 _# m' s+ J/ Y  V* Y" u0 K“买刨冰有优惠，好吃又省钱！”

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一位消费者感叹

“我一直用农行信用卡

之前就总在

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农行掌银美食生活专区

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看看有啥优惠

最近搜到了

一家刨冰店的优惠券

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总算下来

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能省差不多一半钱呢！”

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内容来源：中国城乡金融报