今日闰六月十八，再忙也要记得“吃3样，忌1事”，顺利度过闰六月

今日闰六月十八，再忙也要记得“吃3样，忌1事”平安又健康，顺利度过闰六月！
我们国家历史悠久讲究巨多，今年闰六月更是习俗多多，闰月本就是因为要和公历平衡而生出的月份，在古人看来闰月乃是虚月，老百姓的喜事一般都会避开闰月。闰六月本就稀少，在民间也就衍生出了很多的食俗和讲究。一起了解夏闰六月的一些传统饮食习惯吧！

6 V  M  l6 B: d9 Z' r: e今日就迎来了闰六月十八，我们不管再忙也要记得“吃3样，忌1事”平安又健康，顺遂度过闰六月！
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+ @8 Q. n6 `* ]  ]2 m; C( C& j一：吃毛豆
毛豆就是没有成熟的黄豆，这个季节正当时，闰六月十八正值伏天，流汗比较多，新鲜豆类大量上市。在民间老百姓会选择吃一些毛豆，来补充营养，毛豆只要简单一煮就是一道美味。

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【五香毛豆】食材：毛豆500克，盐少许，花椒少许，八角少许。
1，毛豆买的时候要尽量买饱满的豆荚，把毛豆的两边的夹给用剪刀剪掉洗净，这样多一步，就可以让毛豆熟得快入味好。
2，毛豆放入锅中，加入水，花椒，八角的一小瓣，加入盐，盖上盖子，大火烧开再煮上5分钟，关火焖2分钟开盖子即成。
2 Y0 G2 `8 u; j- |7 M0 K' q+ d二：吃鸡肉
闰六月十八，天气正是炎热的时候，一动就浑身流汗，身体的亏空比较大，这时吃一些鸡肉不但可以补充蛋白质，还可以强壮身体，安康度过闰六月！
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【公保鸡丁】食材：鸡胸肉、熟花生米、干辣椒5-6个、葱、姜、蒜适量、生抽2勺、醋、白糖、盐适量、淀粉、料酒、花生油适量。
+ D2 b" [+ P! X) b# u1，鸡胸肉切丁，加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟，干辣椒切段，葱姜蒜切末，生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、盐、淀粉、少量水搅拌均匀成为料汁备用。
6 Y( B# N/ Y  d, |, T9 r2，锅中加油，油热后下干辣椒、花椒炒香，加葱姜蒜末炒出香味，放入鸡丁炒至变色，倒入料汁快速翻炒，最后加花生米翻炒均匀即成。
. k  i1 F- X2 Z1 O# W三：吃丝瓜
) e7 I+ S( [! r- Z7 f6 n0 o: Z在闰六月里，丝瓜正当令，丝瓜寓意清心寡欲、连连好事，而且营养丰富，水嫩清香，顺滑可口，可以说好吃又败火，在闰六月十八记得吃。

$ X4 u, k/ b% u: B: I【蒜蓉丝瓜】食材：丝瓜，蒜末，葱，姜，盐，花生油，生抽。
1，丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，大蒜拍扁剁成蒜末，锅里放入花生油，入葱、姜、蒜末爆出香味。
2，倒入丝瓜块，煸炒均匀，加入少许的水，继续煸炒至丝瓜软烂，加入少许盐调味，出锅即成。
0 o" E$ G, f9 s" n闰六月十八忌1件事：
- E% Z; i: {  T" o2 ?9 r3 s1，忌生气：在炎热的夏季，容易烦躁火旺，这时我们切忌生气吵架，遇到了事情商量处理。在炎炎夏日泡一杯清茶，静心静气安康度过这炎热的闰六月！
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