入伏后，别忘了“顺阳”，吃2肉，3果，忌1样，顺应节气过三伏

老话说得好“热在三伏，冷在三九”，无疑不是在提醒我们后人注意气候多变。在三伏天到来之际，全国各地多处都在经历着高温天气的考验。而今年的三伏天有点不一般，为十年少见的“短三伏”。加上今年入伏时间较晚，为农历六月二十六，民间自有“晚入伏，可能会高温少雨”的这个说法，所以今年的三伏天，高温日数明显增多。

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三伏是中国传统历法中的一段特殊时期，指一年中最炎热、潮湿的时段，通常出现在小暑与处暑之间（公历7月中旬至8月中旬）。其名称中的“伏”意为“阴气受阳气所迫藏伏地下”，反映了古人认为此时暑热极盛，阴气潜伏的观念。三伏天重在“顺势而为”，借助自然阳气驱散体内寒湿，为秋冬健康打下基础。明日入伏，别忘“顺伏”，吃1肉，2果，忌1样，顺应节气健康过伏天。
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吃2肉：
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5 D: H& A" y4 a" O  h5 b羊肉

' I: b4 d( R& r) w一方面，三伏天阳气升发到顶点，体内的阳气是比较空虚的，这时候吃点羊肉可以以热制热，温补阳气另一方面，三伏天天气炎热，经常久居空调房，吃雪糕、喝冷饮、吃西瓜，体内会积聚大量的寒湿。此时，喝完羊肉汤，可以发汗，将冬春的寒毒、湿毒驱除出体外。
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' b; O% _7 T( y( W/ H8 E推荐食谱：伏羊汤

7 p1 H& L% D7 G+ b1 l【食材】：羊肉、冬瓜、薏米、生姜、葱。
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【做法】：

羊肉洗净剁成小块，冷水下锅加葱姜焯水，煮开后再煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出沥干。
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% f( Z# X9 m+ {# ?# Q冬瓜去瓤去皮洗净切块（皮也可以不去，也可以像我这样皮不要扔），薏米淘洗干净用清水浸泡备用。

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将羊肉、姜片、葱结放入砂锅，加入适量的清水。放入泡好的薏米，大火煮开后转小火炖30分钟，将薏米煮至熟透。放入冬瓜，再煮15分钟，最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
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2肉：鸭肉
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1 E  A$ h' [3 r; ?. c8 e$ x从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载：“鸭肉主大补虚劳，最消毒热。”适合体内有热毒、易上火的人食用。
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% U4 @1 f8 D" Z9 J2 h推荐食谱：陈皮老鸭汤

" v0 u/ p8 g4 F; o# I3 `# \【食材】：老鸭半只、新会陈皮1-2片、莲子20克、红枣5颗（去核）、姜片、食盐。

【做法】

处理陈皮用清水轻轻冲洗陈皮表面灰尘，放入碗中加温水浸泡20分钟至软。

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鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净（去腥关键）。

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5 O, p7 U0 B2 `煲汤将所有食材（鸭肉、陈皮、莲子、红枣、姜片）放入砂锅，加足量清水（约2升），大火煮沸后转小火慢煲1.5-2小时，直至鸭肉软烂、汤色金黄。
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& F- c5 y$ c6 n0 v0 X吃3果：
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: {% d8 P! ~6 Z1、桃子

5 M" @6 A+ J4 ^  A桃子是一种营养丰富的水果，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维，可以帮助肠道消化，夏天多吃一些桃子也可以帮助生津止渴，还能解暑气。
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& j  b5 [' N' F7 w) x8 F" Y2、葡萄
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葡萄口感很甜，可它属于名符其实的碱性水果，三伏天多吃一些葡萄，可以起到生津解暑的作用。另外葡萄含有丰富的维生素C和多种矿物质，对身体健康有益。
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3、香蕉

% V/ o- `  q" C进入夏至后，出汗量会增多，体内的钾就会随着汗液而大量流失，这时候就需要及时为身体补充钾元素，而香蕉就属于高钾食物，每一百克中就含有283到472毫克的钾，适当的吃一些能很好的补钾，还能补充能量、恢复体力。
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9 _9 r4 _6 Q7 S! u9 u+ |忌1样：耗阳气行为

在中医理论中，“阳气”是维持生命活动的根本能量，与“阴气”相互平衡，主导温煦、推动、防御和固摄等功能。所谓“耗阳气行为”，是指长期或过度消耗阳气，导致身体出现虚寒、乏力、免疫力下降等失衡状态的行为。如：熬夜、好吃生冷、过度贪凉、过度纵欲等。
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入伏后，别忘了“顺阳”，吃羊肉和鸭肉这2种肉，吃香蕉、桃子、葡萄这3种水果，忌耗阳气行为。顺应节气养生，才能健康过三伏天。