7月20日入伏，别忘了要“扶阳”，这3种扶阳食物可多吃，平安过夏

入伏后别再贪凉了！3 种 “扶阳食物” 换着吃，驱散寒湿，舒服过盛夏
, h4 m6 t: u3 Z小伙伴们注意啦！7 月 20 日就正式入伏了！天气一闷热，很多人就抱着冰西瓜、冰可乐不放，空调开到最低档，结果越吃越虚 —— 整天乏力没精神，晚上还睡不好。其实啊，三伏天虽热，却是 “扶阳” 的黄金期！
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3 ^8 ?% h" A3 B8 Q7 ]中医说 “春夏养阳”，三伏天阳气都浮在体表，体内反而容易虚寒。这时候别再一味贪凉，适当吃点温补的食物，帮身体把阳气 “扶” 起来，才能养好体质，秋冬就不容易手脚冰凉、总感冒。今天给大家推荐 3 种超适合三伏天的扶阳食物，做法简单，暖心又营养，让你舒舒服服过整个夏天～
1. 生姜：三伏天的 “驱寒小能手”

* O' r1 w" z8 b很多人夏天不爱吃姜，觉得燥热，其实这时候吃姜才最对症！“冬吃萝卜夏吃姜” 可不是白说的 —— 夏天吹空调、喝冷饮，脾胃最容易积寒，生姜就像 “小太阳”，能温中散寒，还能预防空调病。
; ]' G& z, g4 H生姜的挥发油能促进血液循环，让身体微微发汗，把寒湿悄悄排出去，整个人都轻快不少。早上喝碗姜枣茶，或者炒菜时多放几片姜丝，暖胃又舒服，胃凉、总疲劳的姐妹一定要试试！

( |6 a' d' c3 U( A食材：生姜 1 块、红枣 5 颗、红糖适量
做法：

• 红枣洗净去核，生姜切片（不用太薄，不然容易煮烂）；
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• 姜片放干锅里，小火煸炒到微微发干，香味飘出来（别炒糊了，会发苦）；
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• 把姜片、红枣、红糖放进锅里，加适量清水，大火煮开后转中小火，盖盖慢煮 30 分钟；
  

• 煮到汤色红润、红枣软糯就行，趁热喝一碗，从胃暖到脚，浑身都舒坦～
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; K" I% n- O/ Y) P; v: V* q2. 韭菜：被称为 “起阳草”，补阳又开胃

韭菜可是三伏天的 “宝藏蔬菜”，被叫做 “起阳草”，温补作用特别适合夏天吃。很多人夏天总觉得累、没精神，其实可能是肾阳不足，吃点韭菜就能帮上忙。
1 i$ H8 u, u6 u# g) q3 m韭菜里的膳食纤维和硫化物，能促进代谢，还能温补肾阳，改善手脚冰凉、腰膝酸软的问题。夏天吃韭菜，炒鸡蛋、包饺子都香，还能提升食欲，简直是一举两得！

6 w, I- S: J/ L$ a食材：韭菜 1 把、虾仁 100 克、盐少许、生抽少许
做法：
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• 韭菜洗净切段（根部老硬的部分切掉），虾仁开背去虾线（这样更干净）；
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• 锅烧热倒少许油，先下韭菜大火快炒，别炒太久，保持脆嫩；
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• 韭菜略软时倒入虾仁，继续翻炒到虾仁变红蜷曲（虾仁很容易熟，别炒老了）；
  

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• 撒点盐或生抽提鲜（口味淡的可以不放），装盘就能吃，鲜得掉眉毛～
  

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; w  T& Q# x  {8 n; Q1 J! G6 f3. 羊肉：三伏天 “以热制热” 的温补菜

一提羊肉，很多人觉得冬天吃才滋补，其实三伏天吃羊肉，才是真正的 “以热制热”！夏天贪凉，体内堆了不少寒湿，这时候吃点羊肉，能温补气血，把寒气赶出去，还能增强免疫力，秋冬就不容易生病。
3 Z; L. m8 ]- V羊肉炖汤、红烧、涮火锅都合适，搭配萝卜、枸杞，既能去膻味，又能补气血。不过羊肉性热，容易上火的人可以搭配冬瓜、白菜这些凉性蔬菜，平衡一下就好啦。

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食材：羊腿肉 300 克、大葱 1 根、胡椒粉少许、生抽 1 勺、香油 1 勺、盐少许、姜丝
做法：
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• 羊肉切薄片，加 1 勺生抽、1 勺香油、少许胡椒粉和姜丝，抓匀腌 15 分钟（去膻又入味）；
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• 热锅凉油，大火下羊肉快速翻炒到变色，立刻盛出来（别炒老了，保持嫩滑）；
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• 锅里留底油，下大葱段中火煸到微焦（葱多放些更香，是这道菜的灵魂）；
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• 葱软后倒入羊肉，加半勺生抽、少许盐，大火翻匀就出锅。配着米饭吃，香到想舔盘！
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% z$ F# Z- i  G' Y三伏天 “扶阳” 小提醒
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• 吃这些温补食物时，别再猛吹空调、喝冷饮了，不然刚补的阳气又被 “浇灭” 了；
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• 早上或中午吃最好，晚上别吃太多，给肠胃留消化时间；
  

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• 每个人体质不同，阴虚火旺（容易口干、上火）的人别吃太多，适量就好。
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入伏后，把这 3 种食物换着吃，生姜驱寒、韭菜补阳、羊肉暖身，帮身体把阳气扶起来，整个夏天都能精神满满，舒舒服服的～ 你家入伏有啥特别的吃法？来评论区分享一下吧！