暑热耗气，这锅懒人早餐正当时！润燥清暑，将消耗的元气一次补足

南方的盛夏暑湿交加，五脏六腑里，脾胃最易受到伤害！
很多人到了夏天就会吃不下东西，只能吃些汤汤水水，或者西瓜冰棒充饥，这种不良的饮食更加加重脾胃的伤害，到了秋天，身体就会出现各种不适。

$ `/ I& C" I1 m- j

/ w' ]8 o# [  M" J/ h- T给大家分享一道黄金搭配的养生粥，家常的食材组合，正是夏季餐桌的智慧之选——小米小米富含B族维生素，清暑和胃，缓解夏季在疲倦和食欲不振 ，山药补脾生津，丰富的黏液蛋白保护胃黏膜，保护冷饮过多的肠胃，红枣养血安神，搭配小米改善夏夜虚烦失眠，助养心气，猪肉平补润燥，选用里脊或腿肉，低脂高蛋白，温和滋补。用电饭锅自带的煮粥程序，慢火熬煮出绵密米油，温润不腻，既能补充流汗消耗的元气，又避免肥甘厚味的负担。
" K0 f9 L' C, i+ A* B  b5 m4 k! G

1 z5 u7 Z$ l9 h0 R
$ _5 `% Q; E9 [. c晨起或晚餐食用，出锅前撒上几颗枸杞增色，也可以加点当季莲藕丁，增加脆爽口感。体质虚寒者加两片生姜，湿热体质可添几粒薏米。用食物的柔软力量，陪伴家人度过漫漫长夏。
. v1 n& z6 o& M
PS：冷藏后的小米粥会流失营养，建议现煮现食，享受米油裹着食材的天然甘甜。

食材：小米小半碗 猪肉一块 红枣几颗 山药一根

做法：

, n. s$ g) F4 R% ]! E9 E) E5 E3 N! \; u

2 B( O  _/ D- M

小米半碗 猪肉一小块

红枣几颗 山药一根备用。

小米提前浸泡一个晚上备用。

+ i1 t6 k8 f  ~+ x) E4 i( A
- E! U2 l# A$ j1 g9 D/ u

: @) D1 k2 X# z

猪肉我喜欢用里脊，口感更嫩。

' @( R) }* y" I/ v7 e5 N
3 C2 P* ?  [$ i% E" [

& u) q: |% N  R4 W4 g5 d) e

小米淘洗干净，加入三倍水，里脊碎加入小米中。

* C' v, z8 D( {

将山药片也一起加入锅中。

+ k5 @! w" S- {6 E( z. w' B/ w( B

' f8 K, V* e. Z0 P

设置一个煮粥程序，约20分钟后，小米已经开花。

8 v) `5 ?. Z- m, z/ V' f/ T
+ S6 |9 t2 G% k% `6 \

0 G2 A8 h% y  c9 A

加入去核红枣片。

: m* ]7 Y2 \5 m( m" P  `; v
9 |5 [* S3 B' U8 l7 K! Y4 X$ j

# K7 Q* }0 f0 h7 A. s

加入少许胡椒粉增添风味。

; e) }% F1 p# Y
) \* h# e$ {+ Z2 f% E0 [# I8 c

- H8 X* C& {: i

再煮十分钟就差不多啦，香浓滋补的红枣小米山药粥，好喝！