说出一个菜名证明你是哪里人？(今早我吃野生菌！)

小时候，只要身边的人聊起“你是哪儿人”，总觉得答案不过寥寥几字。
# T3 X& ~( l9 Y/ i7 @7 o可慢慢地才发现，身份往往藏在我们筷子指向的一道菜里。
谁能拒绝心头那一份独属故乡的味道？“说出一个菜名证明你是哪里人”，也许比电话号码更具有温度。
8 I: ~  q' l: D* g: @有时候，一句菜名，就把你的魂魄和家乡牵上了线。
比如我，云南人，说到菜名，头脑里蹦出来的第一个就是野生菌火锅。
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每年雨水落下来的时候，老天爷仿佛把山野变成了宝库，各式野生菌争先恐后冒出来。
蘑菇的香气混着泥土的清甜，那种味道，你在江南、在北方未必闻得见。
“青山遮不住，江水东流去”，食物承载着行走的乡愁，也冲刷着奔忙生活里最柔软的角落。
不得不说，每座城市、每段时光，好像都能有属于自己的代表菜。
从东北的锅包肉到陕西的肉夹馍，从四川的担担面，到广东的早茶，以至于当大家讨论的时候，总有人会大声喊——“你不是我们这儿的，哪懂这一口！”而那一口，其实就是四季的轮回，是母亲锅里的烟火，也是大家在外漂泊时，心底反复咀嚼的柔软记忆。
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小时候总觉得野生菌其实很普通。
可等你离开家乡混迹都市，才发现物以稀为贵，这口味儿难求。
云南的野生菌讲究一个“鲜”字，不管牛肝菌、松茸还是鸡枞，必须当天采、当天吃。
蘑菇下锅时，奶白色的汤上浮起一层油花，舀一勺灌进嘴里，温柔地烫着舌头，滑入喉间，身心都像是被大地抚摸过。
如果运气好抓到了见手青，配上腊肉炖个小火锅，想想都让人眯着眼笑。
人生，其实就像一场“吃饭”——酸甜苦辣，要自己尝遍，也要学会欣赏别人的“拿手菜”。
有的人认为鱼香肉丝才是家的味道，有的人却相信只有卤煮才算满足。
有人豪爽热辣如湖南剁椒；有人宁静温柔如江南蟹粉。每个人的钟爱，都是对世界温柔的理解。
5 S) C+ b/ d7 C) H3 m+ l8 `, j0 D真正懂生活的人，都懂得善待自己的胃。
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忙碌疲惫之余，是该犒劳犒劳自己，给心灵和身体来一次盛宴。
张九龄《感遇》里有言：“草木本无意，荣枯自有时。”
# v) {$ ?4 n) |; f* ~' i一桌饭菜，或许算不上多么隆重，但它悄无声息地把我们与世界连接。
家常的食物里，有街头巷尾的欢笑，有长夜未眠的絮叨。
' B/ ?1 ?8 g" J% n世事纷扰，唯有美食与善意不可辜负。
有人总觉得，生活不过柴米油盐，貌似波澜不惊。
6 X; R- q, J8 D0 O6 \+ |但日复一日又年复一年，恰恰是这些油盐酱醋，把平淡的过往熬成韵味悠长的清汤。
. _1 f% A% W" C5 w0 |# ]9 q9 c无论你走多远，总会记得家里的味道、家乡的菜名。
8 Q! B. c& L; \4 G; m" Q有菜有酒的时光，就像李白笔下的“举杯邀明月”，也像苏轼作的“但愿人长久，千里共婵娟”。
1 j) K5 h" d" M# B5 B( s1 v- _: D所以，别再问“离开家乡你会不会想念”，答案一定藏在饭桌上。
谁也逃不过“用菜名证明我是哪里人”的“灵魂拷问”，也许这就是中国人的浪漫和归属感。
人生路远，若有幸归来，别忘了那碗热腾腾的野生菌汤，那是一切辛苦过后的慰藉，是记忆深处不变的初心，也是悄然滋养我们的温柔力量。
% y% ]$ x7 H6 {3 U各位朋友，你们呢？现在让自己回想起来，哪个菜名会在深夜敲打你的胃和心？欢迎留言分享，一起品味那些属于各自乡土的温柔时光。
毕竟，有人的地方就有故事，有故事的地方，就有家的味道！