炎热的夏天，建议多给孩子吃自带能量的菜，营养好，身体越来越棒

家人们，夏天一到，天气就热得让人难受！这时候，孩子的状况更让人操心——本身就爱跑爱跳，现在稍微活动一下就满头大汗，还总在空调房进进出出，身体消耗特别大！

夏天孩子新陈代谢快，能量消耗猛，出汗多又容易流失营养。要是不及时补充，体质很容易变差，稍不留神就会感冒。
作为家长，我们必须在饮食上多花心思，不妨多给孩子吃些自带“能量”的菜，就像给身体筑起“防护墙”。把孩子的体质调理好，夏天少生病，我们才能放心！
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今天就分享4道自带能量的菜，它们富含优质蛋白、维生素和矿物质，全是孩子长身体必需的营养。这些菜就像给身体装了“小马达”，营养足还容易吸收。
4 @9 O# a+ i4 {0 l' M8 z. z赶紧学起来，帮孩子补回夏天消耗的能量，改善体质。孩子身体棒棒的，夏天才能玩得痛快、学得带劲！
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- l0 i* ?4 j) N$ D& X01 糖醋鸡块
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这道菜可是夏天改善孩子体质的宝藏！鸡肉是优质蛋白“天花板”，能增强免疫力、让孩子少生病，还含维生素B族和锌，帮身体代谢、促进食欲。

酸甜口在夏天吃特别开胃下饭，孩子吃得香，肠胃没负担还好吸收。夏天常吃这菜，孩子体质越来越棒，活力满满过暑假！
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材料：鸡胸肉、香葱
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做法：
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1. 鸡胸肉切小块，加1勺蚝油、1勺宝宝酱油、一点点盐、1勺玉米淀粉，打1个鸡蛋抓拌均匀，腌制15分钟。
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0 U3 ^0 \. S" L0 Y  ~: H2. 鸡块均匀裹一层玉米淀粉，锅中多倒油，煎至上色。

3. 另起锅调酱汁：2勺番茄酱+1勺酱油+1勺玉米淀粉+半碗水，煮至冒泡后倒入鸡块，小火煮一会再大火收汁。

7 G0 X4 M4 B1 z, M2 T5 C  I02 鱼香肉丝

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: |) u1 V5 b0 D, t夏天孩子没胃口吃饭太愁人？这道鱼香肉丝必须安排上！猪肉富含蛋白质，给孩子补足夏天消耗的能量；木耳含铁量高，能补血让孩子脸色红润。

& w1 v* \  s6 q5 Q酸甜微辣的口感在夏天吃超开胃，孩子吃得香，营养好吸收。荤素搭配着吃，帮娃改善体质，夏天吃饭不发愁～

材料：猪瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜

: `3 u; L. I5 X6 {3 z料汁：适量生抽+蚝油+老抽+鸡精+淀粉，加半碗水搅匀。
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% g$ Z: k2 U/ W做法：
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1. 瘦肉切丝，放少许盐、生抽、少许淀粉抓匀，倒少许食用油再次抓拌，腌制15分钟。
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2. 胡萝卜、青椒切丝，木耳洗净备用。
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- r$ q! D$ h5 h. `3. 油热炒肉丝至变色盛出，再倒少许油炒香蒜末，放入青椒、胡萝卜、木耳翻炒断生，倒入肉丝和料汁，炒至汤汁浓稠即可。

03 蒜香鱼片

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宝妈们看过来！这道蒜香鱼片可是夏天孩子成长的好帮手～黑鱼片富含优质蛋白，给长身体添动力；还有不饱和脂肪酸，助力大脑发育，钙元素能壮骨骼。
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/ L- R( T; I2 x+ j2 s# P鱼片软嫩，蒜香开胃，夏天吃既能提高食欲又好吸收。隔三差五做一次，孩子体质越来越棒，夏天活力满满～

材料：黑鱼片、姜、蒜、葱
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做法：

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0 A6 i( r) x) Z1. 黑鱼切片，水煮沸后下鱼片，30秒捞出沥干。

2. 调料汁：2勺蒸鱼豉油（可换生抽）+1勺香醋+半勺蚝油，搅匀备用。
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3. 热油炒香姜、蒜、葱头，小火倒入鱼片，淋入料汁翻炒均匀，出锅撒葱花。

+ A; q! Q9 ~  o! b/ t6 ^04 茄汁虾排

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& ^: [9 k( A: Y夏天吃腻了炒虾、蒸虾？试试这道酸甜开胃的茄汁虾排！鲜虾富含优质蛋白，给孩子长身体添动力，钙元素助力骨骼壮实。
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! D0 [- c6 S5 h1 l9 q7 Q虾肉鲜嫩，裹着酸甜的茄汁，夏天吃起来清爽不油腻，孩子超爱吃。常做给孩子吃，体质好了，夏天个子也能蹭蹭长～
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材料：鲜虾、葱、姜
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酱汁：宝宝酱油+宝宝番茄酱+淀粉+水
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# Z  U! Q7 J9 k% ]: F1 F做法：

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4 I: t6 e$ d& G* Z! g8 d3 B& m1. 鲜虾剥壳去虾线，加葱段、姜片腌制15分钟去腥。

! m: V/ B( Y/ W$ `2. 裹一层淀粉后，用擀面杖敲打成薄虾排。
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3. 油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，盖盖焖煮3分钟，出锅撒白芝麻和葱花。