老爸做的这9道素菜真是绝了，给肉都不换

来源：爱做美食的小厨娘
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韭菜炒鸡蛋
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这道韭菜炒鸡蛋味道鲜美可口，韭菜和鸡蛋都很容易入味，做法简单，好吃实惠。

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香辣豆干
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6 [& X6 W3 T/ C# t& m这道香辣豆干口感细腻有嚼劲，豆味浓郁，让人回味无穷。

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- p, O' v( w8 ^9 H青椒炒豆皮

2 t. v+ O8 m. f- l/ x: T& c酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺淀粉+半碗清水搅匀。

蚝油生菜

2 q' l$ M. t! f/ |/ C酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+半勺淀粉+半碗清水搅匀。
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7 _: |1 Y+ h  k酱汁土豆块

酱料:2勺生抽+2勺番茄酱+1勺白糖+1勺醋+1勺淀粉+少许盐+半碗清水搅匀。
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醋溜绿豆芽
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这道醋溜绿豆芽清脆爽口，酸辣开胃，特别下饭。

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家常豆腐
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8 j% p" L9 ]6 m: X1 [酱汁:2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗清水搅匀。
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  Q+ M( p9 A6 z& O2 Q红烧茄子
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- u  }8 a) ^& J$ D4 p干锅花菜
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