说到喝茶,咱中国人讲究多了。
5 r2 \( p8 u; \5 I' M' R: c% J
) V" }# v! y0 u( q但很多人不知道,喝茶也分“时节”。
- \% |8 N+ l, t+ f% Y5 S. c6 a! M" ^4 l# f: C+ ?0 w. ]
特别是谷雨一过,天气变了,身体也跟着变。
) n9 p |+ K, ~, E! Z
5 B. Z! E' c2 K3 _; D) j X这个时候,茶照喝没问题,但喝不对,轻则上火失眠,重则脾胃遭罪。% G: Y0 J0 m9 C) z/ A) O4 g# O
4 O% d! F1 S. n7 n: N9 ^尤其是五十岁以上的朋友,身体代谢慢了,
. n Y* O# Y6 N2 H% ?! ]) x% b3 n8 I; Y, c& _" a% F4 ?: ~3 c; M
喝茶讲究不对,真不是“小题大做”。7 y) Z- s2 R4 v
1 i2 j* t {7 ^) X0 Q. a& K$ c+ P今天咱就好好聊聊:
" c' {. t1 ?8 y7 b8 _. [4 W! R" D Q! P U5 v4 d- [7 b% l
谷雨过后,喝茶到底该注意啥?怎么喝才养生不伤身?
- K) Q9 d6 h9 }$ T: S' Q; W0 W4 V' t& W4 I& x7 z0 z \ r T2 W9 H
1 V) h7 A; \+ B5 f5 r% f. a' A" E7 C4 N9 V5 w1 N8 T$ s" X
一、先说个关键点:谷雨,是“春天的尾巴”
% z% ?$ e4 {/ |0 w3 `& X6 y* R2 N7 c |& \9 z) F
谷雨是二十四节气里春天的最后一个节气。
$ ^. d8 d! I, `) \5 P% t4 N( v0 i
2 g1 w% o8 B) o) e( R2 v4 B0 _2 ?7 y, V一过谷雨,气温迅速升高,空气湿气也重,春生转夏长,阳气开始走强。
# r: x. \$ A1 c5 E& o
- u! L: h8 d5 h# P" }0 i' `老话说得好:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”/ F G$ M d; E
o& S5 Y( E G2 ]) v0 P谷雨前后,正是从花茶过渡到绿茶的时间点。5 _! y6 O u5 e4 M
( g ?( y' ?, s, \; K" [% U, f) ~
这时候身体开始“换季”,体内阳气上升,湿气也容易夹杂其中,容易烦躁、乏力、没胃口。. c2 B1 a8 n0 x5 y, h1 D0 E: `
" d; d3 k% U) Y) s
所以,喝茶要“因时而变”。 k- R3 [+ f( i* @% A% N
: y: S. o0 t5 S二、谷雨后喝茶的3个“雷区”,千万别踩& b- Z6 b/ Q+ Z! T
) A, \7 q; q6 X
1. 不宜再喝“寒性强”的新绿茶
2 p4 x' Z1 X& O5 D- ?% ]# f
; C3 m9 L* x( M0 [2 @; k4 z一到谷雨,很多人就爱抢着喝“明前茶”“雨前茶”。
! G/ F; E$ X5 Z
0 L! C& a% Z& j+ T4 @* }7 n特别是绿茶,香气高、口感鲜,可惜——寒性太重。, I1 b; _5 [( w, a. E; B
; D+ ` n6 y& w- |
绿茶属未发酵茶,清热去火是不错,但对五十岁以上的人来说,太寒了,容易伤脾胃。
$ l1 k/ q l, Y5 j
$ E8 K$ U" E/ n特别是早上空腹喝,或者饭后立马喝,容易腹泻、胃寒、食欲差。
6 E0 o) {7 l8 U2 \) V3 ?/ L# i( P d$ h! W, Y$ t% {
建议:
8 P) u' r4 h. `! j' O2 D# }) [4 x) }( D8 P% b5 @
年纪大的人,绿茶可以喝,但得“温水泡、少量喝、不空腹”;
- D- d% m0 t# r0 O4 Y- Y4 l) O" W4 [ W1 E G o- k
如果本身体寒、手脚凉、脾胃弱,最好改喝发酵度高一点的茶,比如红茶、熟普、黑茶。
) e5 |4 }* r" V" s/ L
# B* d8 c2 z2 L% C/ D4 v一句话:绿茶虽好,不宜贪凉。
2 w0 H8 S+ G9 @3 B! B
! M4 |, h$ i# l$ y1 [; o2. 忌喝隔夜茶、凉茶、浓茶
U! `9 ?3 X6 b/ b% x! G
3 k, [* o) k: x6 _+ _隔夜茶、凉茶,不养生,是养“病”。
# {% ?# h% U$ u& \; J, y& p% z ^ `* k0 M# N* ~
茶水放久了容易滋生细菌,维生素也早没了,喝下去反而刺激肠胃、加重肾负担。/ R+ B4 W. @; r
/ V9 T1 Q: e0 V' b而浓茶,更是**“催命水”**。. l) Y; a* h2 r+ _% W& @" Q4 c. B
) j9 \/ s) r$ a8 \
浓茶里的咖啡碱高,尤其五十岁以后,肝肾功能走下坡路,代谢变慢,, J4 I! m0 a% D" P3 D
+ G1 q- p% H1 X. s
浓茶容易引起心慌、胃酸多、睡不好。
5 O& l( G6 T; v$ i1 @! p! S5 C$ m* K4 z. y1 I
尤其是晚上喝浓茶,那就是“玩命不睡觉”。
- } u6 ]5 S3 _) \3 b- X% S- B. r2 k( Y5 U, w% A, Y# O W: X
建议:6 U1 P6 T* E& a$ e0 d
) [1 d; a; j, |3 P一天茶水最好现泡现喝;5 }& Y9 P( ^1 _8 q! z( j
5 w5 J: I7 c! n7 r, d
别用保温杯焖太久;
% R9 \5 U7 ~2 z* F% q- m9 }/ @9 m/ t5 C: k! C- J8 R9 Y# M
喝淡茶,量控制在每天3~5克干茶就行。
! \6 L! M# f, C' o: Y- [: S3 m N
) s& | v4 |, z5 M记住那句老话:“浓茶伤心,凉茶伤胃,隔夜茶伤肾。”
9 r% i8 R9 U6 v: \. r W# g
! J' f' d t9 p1 _! X+ F3. 谷雨后“湿气重”,忌喝甜腻、加料茶% s( |; r' P7 C8 A: s& G
( P- C; u- W8 }8 F( L
有些人喜欢加糖、加奶、加桂圆枸杞那种“调味茶”;
; V( m# O9 m' _6 U6 Z6 a
1 ?4 U4 |. W" }2 ~/ [& s$ x' L或者喝那种包装好的“花果茶”,看着好看,实则没营养,全是香精和糖。
- V- F# l7 ^/ {& n2 U
7 O/ p8 Q% Q" d/ t- {' e这类茶,不仅养不了身,还容易助湿生痰、加重体内湿毒。9 d) O4 m3 X; ~+ [! p
9 @+ ]( v7 |* `" g* ], M! R五十岁往上,一旦湿气入侵,容易啥?
+ ~) h+ t; E6 p" q1 \
- }3 f* k: s# |$ f8 e s$ c困乏、虚胖、舌苔厚、皮肤长斑、腰膝酸、精神差……
/ y0 k1 A! b& `
$ \7 y8 J4 P9 Q5 H, K. @* J' ]建议:; e- C( e! w- x, q
' K: }3 X: v5 C0 [7 K3 w2 y
喝茶,尽量喝原叶纯茶;4 f9 T" p1 S! G" }2 J2 }& _
' v* O+ O6 A" }# r! h# b- y少糖、少奶、少添加,茶该是什么味儿,就喝什么味儿;1 j6 H( @ R, c; l$ e
a/ [2 y4 H: Y' K& ~
想补气血,喝好茶比喝“网红养生茶”强多了。
4 w5 Q' ?9 P) p, i4 X5 ]9 z+ A' G5 G) B; g' P. c4 Q3 d) @7 b2 T3 t
三、那谷雨过后,五十岁以上喝什么茶最合适?% Y* b4 |6 f" k9 Z( m
, G3 f1 L2 f D! ~& G8 F( R6 E来,实在话给你摆上:
& O% a: k0 b* y* U" x: z: _4 X
( V$ p8 n$ P9 f0 a9 C1. 熟普洱:养胃去湿,最稳妥0 `. M: f2 I. E, ~
; \. i2 a; l' C8 K. U3 s
熟普发酵足、性温和,能养胃护胃、去湿化滞。" z: Q4 u' l+ g6 F
& ]( E; N9 }( _
特别适合肠胃弱、气血虚、怕冷体寒的中老年人。
6 R6 O* x5 u4 a; Y8 u& j) l( H% n9 D" V4 M: U
而且熟普还能降三高、稳血糖,肠道友好,天天喝问题不大。3 n; ?4 y$ n# u- C' p
; a& {7 b; i3 F: e& w
喝法建议:% B. z2 J( [; U4 z I' n9 o
9 V) h, Y& M; k$ T/ B" e# t8 H
用盖碗泡,前三泡洗茶;9 K6 o3 S2 J% L0 i
& q4 a1 P7 ^/ r* y$ l3 ~
水温一定用沸水;
% F5 Q7 G, S& O( e; e
2 k7 x i& d) k1 Z0 F4 Q每次泡个5~7泡,口感温润不刺激。- r6 S& l, \$ [
& [/ n% E% _* d l
2. 黑茶(如茯砖茶、湖南黑茶):刮油去脂、利水除湿1 {' ]; [) p# L) q& s: e5 M
+ g( P: D8 {& O! q5 S, T7 P$ d
黑茶,是谷雨后非常适合的“祛湿”好茶。4 [ B$ A8 u+ N9 O0 l! x, R: k
- C& V; b* ^' @& _% t* f3 y- ]尤其是吃得油、肠胃累、舌苔厚、脸上爱出油的朋友,黑茶相当于“天然刮油水”。6 s ]- X+ u6 x2 Y5 a( M( ]
% H4 H- z: E, Y9 u1 W' U湖南那边有句老话:“宁可三日无肉,不可一日无黑茶。”
" D, ]+ o) z; n8 V, F3 |9 z& ^) W0 A; D% t5 V9 k4 c6 Y
五十岁以上,肠道排毒变慢,喝点黑茶正合适。
! }9 |) f; h. v1 {1 T: K. [7 Q! F% v/ d/ I
3. 陈年白茶:清润不寒,护肝降火+ w8 y$ ?# k: C- ? {4 B
" ~/ Y ]7 I+ n: P0 Q
白茶放得越久越温和,像“老白茶”,特别适合谷雨后喝。3 [% Z5 @$ n! `6 F9 B) ]
" I0 W @& a4 j D" W( }. x1 c+ _0 e: Z这个时候人容易上火,眼干口苦、心烦气躁,白茶能“清不伤身”。' i0 c. E2 ?1 G8 Z% ^* g- u
6 L& S- u% P; {) z% K白茶富含茶多酚,抗氧化、清火气、养肝护眼,一杯下去,比吃保健品强。& [! s C1 M4 n* X# _4 _; X
7 u. c* e6 l$ m7 U尤其适合:. x6 R3 _/ g3 ^7 E& D$ L% ?0 u
( E& ^+ g$ Z5 _- t9 R- }长时间用眼的老年人;
M, g" d2 [4 f6 W4 t# j$ @& N+ ?9 ~, @) |8 X9 R
上火易燥、口干舌苦、怕绿茶寒性的人。
d; |; [7 u8 r' k
8 v) f# \6 D e; _3 B0 p四、五十岁以上喝茶,还有这4点“金规铁律”
2 r; S- C$ E% X/ S3 p) r4 o; i& z2 g! ~& \! `; Q/ @
1. 空腹不喝茶,饭后半小时最合适$ l) q# g. T! \- e: F
, c& @& ^ N0 A空腹喝茶,刺激胃酸,伤肠胃。饭后立马喝,也会冲淡胃液。. i6 p4 b+ D O5 f4 d5 Z7 z1 \; h
. [. p" Q1 }. O' H0 M6 o# s0 f
最佳时间:饭后30分钟左右。
6 C* r7 R' w( i( B9 x1 L0 ^" K( t$ c7 w1 S+ Y2 P1 S5 h0 n
2. 晚上7点后别再喝含咖啡因的茶% y- w r" i! `! E& O
) k! Q( s6 \0 a" ]: z1 k" [. P# ~否则越喝越精神,半夜翻来覆去睡不着。& v, F ~- g1 ^, T9 ?2 e
8 j+ j# Z8 e, q* o5 ^$ m$ z% L% i晚间喝茶,可以选择低咖啡因或不发酵的温性茶,如陈皮普洱、老白茶等。
+ w# h3 A: i6 j2 N0 L; p1 ]% K {7 g
3. 不要长期喝一种茶,适当换着喝; R5 |( z& ?, ^: L
; ~5 m, @# `+ q; i每种茶性不同,搭配轮换,身体更均衡。8 B+ ^4 }( N- ~9 {; W/ V
% o( E9 O% `" r# ^7 Z5 w( ~
别老喝一种,不然营养摄入单一。
3 }- T7 ]5 Q8 ~2 Y' k- T( t( v$ b6 R$ N/ [: \- g
4. 茶叶别贪贵,选“适合自己”的最重要
! w; g3 P$ \9 W, I" }" r3 g4 a; P9 u, N" o; X
茶不在贵,适口为珍。
% I! a" n7 u1 ?0 i
, ? _- C* B5 I' \不必迷信名山头贵茶,有时候,一斤几百块的好熟普,比几千块的绿茶更适合你。
, a5 J3 z4 C \4 E1 {' A0 P! F
/ ^/ ]2 o* z4 }: w& N写在最后:$ l% L( ?0 }5 L+ R F4 p2 X9 u
8 l$ Y/ ~* d- W4 E9 \0 j俗话说:“人过五十,养生要紧。”
( ~6 o+ }$ @6 a2 @' o! o
5 E/ k( p: l. [' |3 x0 p春去夏来,阳气升,湿气重,6 L7 B5 ~1 X$ {" \
4 S C, G' R: C7 t+ _* c V1 q
喝茶再盲目,不是养生,是养病。: g& }' ]7 N4 A
2 Y) [' H, S: Y3 J五十岁以后,喝对茶,是“润身”;0 y! }" o$ k$ ~. V# }
" _2 |9 e' ?+ y
喝错茶,是“添堵”。
8 t( ^! a0 H- |9 s& }
: m: J! ^4 Z2 c茶喝得对,身体不乱;茶喝得稳,晚年舒坦。1 g) j# P! X4 k4 }+ V0 h& w
" t( H8 J5 [3 ]* A# I3 P
愿你谷雨之后,一壶好茶,调理身心,6 i; _% K; }; H0 ~1 t/ Y$ H
+ Y8 q( _ o7 v1 k3 x愿你茶香为伴,不伤脾胃,喝出健康,喝来安心。 |