花8000元在上海能吃到什么,答案竟然是大象粪便,果然有钱人的世界不是我们一般人能够想象的。) Y7 M, [; V4 x4 B# m
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, i- G; \; w2 q. J一直以为,上海188元的罗马生菜以及20元4个超迷你可颂已经够炸裂了,没想到我们还是低估了他们的“艺术创造”。
0 ]6 z9 S2 U3 Q; A这段时间上海新开了一家人均消费3888元的云南菜高端餐厅,一听价格,不少人应该都觉得,里面吃的是一些鲍鱼海参、帝王蟹之类的。
/ x+ j% d& B9 g+ W这不,4月8日,一女博主也想尝尝鲜,花了8000块来到这家餐厅。
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: s( J7 h5 x# Z9 t( A- J$ g店内环境主打的就是“热带雨林”,绿植环绕、水雾弥漫,还挺逼真的,仿佛瞬间穿越到了云南雨林。 - ?( F" N4 C5 v8 m
餐厅的两位创始人分别来自云南布朗族和法国,他们宣称在云南雨林潜心研究了7年,最终将原始生态“搬”到了上海。 . m% T+ x$ a2 W# k7 d9 |
看到这些造景,博主也是很期待,想必这家餐厅的菜品都很独特,只是没想到,光是前菜就让人直呼看不懂! ' i( ~! J) A( \' u$ O
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第一道前菜是生啃树叶,服务员现场从一盆以为是装饰的盆栽上剪了一片树叶下来。
4 c! X0 l+ {7 O4 N然后加了点蜂蜜作为调味,就让客人直接生啃起来。
# ` d+ g1 n7 t( V9 i进门转悠了半天,肚子空空如也,最后却只吃了片树叶子,这经历估计也就只有来这家餐厅才能体验到了。
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随后上桌的是液氮脆片搭配奶油,还是叶子做成的,量少得可怜。
" p7 k" V$ h# e& k {一堆人拿着一片脆片去大盘子里沾着奶油吃,看着就像是行为艺术。 * U# j/ E, d/ |5 J6 o* l0 ]& G
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3 V% T( n. e3 ~! f1 A6 D与此同时,服务员还在一旁滔滔不绝地讲解菜品背后所谓的 历史文化,肚子都填不饱,谁还有闲心去听这些枯燥的东西。 6 b. ?+ l0 @9 ?
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在用餐过程中,流程也极为繁琐。当主菜即将上桌时,博主被服务员引导着更换了用餐地点。 1 u! w4 |0 @7 _- E
在这期间,博主参观了食材展示室、蔬菜温室等区域,整个用餐过程充满了各种仪式感,却让本就饥饿的博主更加疲惫。
! t+ f+ _% t3 @1 l& c! y更令人瞠目结舌的是餐厅的菜品。在人均3888元(不含酒水)的套餐里,主菜品可谓是“花样百出”。
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前菜过后,主菜陆续登场,出场方式也是花里胡哨,放置菜品的案板从一面墙里直接滑出来,吃完之后还会伸缩回去。
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第一道还是树叶子做成的色拉,博主还听从厨师的话用手抓起来吃,美其名曰布朗族相信用手抓食物是最美味的。8 m3 r. S9 j" F
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之后又上了一道河藻脆片配熏鱼奶油,刚一端上桌,那股浓重的腥味便扑鼻而来。
+ S$ \0 d- ~6 O2 z博主品尝后,眉头紧皱,直言“一口腥”,这股腥味在口腔中久久不散。( g6 n7 n- G+ P1 m: L1 B
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$ S- k: ]6 c: Y6 S) o& f紧接着的水藻糊糊,从外观上就呈现出一种黏腻的质感,而在博主准备尝试时,服务员递上了一个造型奇特的勺子,上面布满密密麻麻的凸起。
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服务员介绍,这个勺子可以按摩舌头的,据说还能让顾客在食用水藻糊糊时尝到更好的味道。
8 I: [# a: n9 _5 C2 q6 G- X可当得知这个勺子是循环使用,博主心里估计一阵膈应。) H$ A$ [/ E4 [6 Y
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在这之后,菜品愈发“奇特”。竹虫拌着白色的东西端了上来,肥硕的竹虫与洁白的冻冻混合在一起,视觉冲击强烈。
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: ]1 X2 y5 r. R8 w# c/ N而酸蚂蚁这道菜,那些小小的酸蚂蚁看着就让人头皮发麻。 6 d5 }9 C" U) O2 z3 G
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最让人意想不到的是,服务员竟端上了一块精心雕琢的冰,上面抹了些许蜂蜜,示意博主直接拿起冰块舔着吃。 " Q1 B( N0 ?; m4 u$ s& U8 B' T' ?6 Q
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如此吃法,让博主尴尬不已,她自己都不禁调侃,感觉在雨林变成野人了。
* y9 c' C k, N @$ [! F5 k/ F3 ~历经一系列奇特菜品的“洗礼”后,所谓的“大餐”终于上场。
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一道名为“鲜花插在象粪上”的甜品呈现在众人面前。据餐厅介绍,这道菜是将大象粪便进行消毒、干燥、碾碎等一系列复杂处理后制作而成。 , ^8 b% |* j4 o+ S
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3 T- {* L' E) q- Z A: Z' f |( N然后顾客会拿一个篮子,一层楼选一样东西,香水、果酱,按照自己的喜好选择。
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最后厨师将花粉、蜂蜜雪葩、糖浆、果酱、香水都放在象粪上,然后就可以用按摩勺子品尝了。
2 L& h Y" A" j0 @/ x; q至此,这顿价值8000元的云南菜品尝完毕。
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* A1 H" z" m6 q! w+ }据餐厅工作人员介绍,客人需要提前预约,因为厨师准备菜品需要花费较长时间,而且一周只开放两天。
0 E' I6 n* w" c! _8 a9 ~然而,这家餐厅的这些创意菜品,尤其是使用大象粪便制作甜品的做法,引起了公众的广泛质疑。
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许多网友表示,即便大象粪便经过了消毒处理,但从心理层面上依然难以接受将其作为食物。
! m7 P, y8 [" C* o' X4 V这家高端餐厅菜品量少,价格过高,且整体用餐体验不佳,更多的是在利用猎奇心理来吸引顾客。
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; H0 \4 a+ {& d( _/ s2 v如果是花钱来参加沉浸式雨林互动体验展的话,可能还会觉得挺有意思的。
3 n# ?8 W: l! N1 K& y2 y% J. j但单纯是个餐厅,真的感觉就是智商税,也是真的不知道这些有钱人都是怎么想的。
( q- O3 {6 j( L/ H: B; Z0 y5 ~花8000块去品尝大象的粪便,难道就只是为了拍照发朋友圈?, c8 u J& ^9 G
参考资料) F4 I9 U8 ~4 ?2 R3 _
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