排队等号9小时,不花钱买号很难吃上,杭州这家网红餐厅为何如此“难约”?

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查看1235 | 回复0 | 2025-2-22 01:58:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮新闻客户端 记者 滕一韬% W) v- B) P* F  l
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“知道打卡网红店要排队,但没想到要排这么久,我们从上午11点排到了晚上8点半,前头还有10桌要等,最后只好放弃吃了别的。”- f( I; E2 {$ [9 A

0 `- D1 `9 J2 Z( F) R  p1 o最近,杭州的董女士向潮新闻“记者帮”报料,湖滨IN77商场一家名叫“浩海火烧云傣家菜”(以下简称火烧云)的餐厅因为生意火爆,出现了黄牛泛滥、加价“卖号”的情况。, x# R, R- j! Q8 Y' C% T1 u( \
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董女士说,上周日,她们一行四人11点前来到餐厅,没想到中桌的号次已经排到了200号开外。
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3 G+ z' Y) ^8 F, }  ^5 a0 A“我们10点57分取到了227号,等待期间,有好几个黄牛来问,要不要花钱买号。”董女士询问得知,一张号的价格在80到200元不等,“我是很反感这种行为的,但现场确实有一些人等不牢,买走了黄牛手上靠前的号次。”, d, h" M5 c( ^6 d

! |. N( V8 c+ u6 X排队情况到底如何?黄牛手上为啥有那么多“号”可以出售?2月22日上午,记者前往现场了解情况。% e" o$ J" ?# ~2 B+ j4 g  m

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董女士早上取号,直到晚上八点半还没吃上。受访者供图$ v" y' K/ u+ p+ l' O

; v8 G# M+ J- F9 |5 v( ~' \排号队伍很长,黄牛穿梭卖号
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8 ~( Z" ]9 ^& z6 f* t6 E. T. A4 [顾客气愤了:他们在漫天要价* q6 K: b& e1 G/ P3 g

1 g, p! u; q/ P) ^  V上午9点半,记者来到湖滨IN77商场E区楼下,火烧云就开在商场E区的3楼。距离商场开门营业还有半小时,入口处已经排满了人。) y# |6 I) d& K  D1 w: j! ?
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5 B' o0 [4 q( Y9 \" x$ z- N上午9点半,商场门口已有人排队。记者 滕一韬 摄" R; L" x9 \+ f: ^" n

% J! X" C! ]0 R$ [0 Y9点55分,门提前开了,大家争先恐后地挤了进去,直奔3楼。* K, m& b) R7 M# B( Q$ Z4 \; b

5 X( E. r4 D, T9 C* O! S9点57分,记者来到火烧云门口,队伍已经从店铺的等候区排了出来。现场的队伍里,有不少是老年人。一些老年人占到了前头的位置,还会把“熟人”喊到身旁来,号称是“一起的”。
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眼见队伍逐渐变长,有几名黑衣男子不时在人群中走来走去,“要不要买号,我们号很靠前,店开了第一波就能进去吃。”
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被记者和身边的一对小情侣拒绝后,他们往队伍更后面的位置走去。' F* ~& G8 J, `( g0 i) x: q: A

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3 n; K: ~6 A' }0 f9点57分,门口的队伍已经溢了出来。记者 滕一韬 摄2 J9 e! b# R+ B
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为何他们不排在队伍里,却能拿到靠前的号次?
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6 Z/ k- j/ G* ?% Q8 J记者很快发现了端倪,正式开始放号后,排在前头的老人每个人都领了一个号,取到号后走远了几步,迅速统一交到了一个男子手里,随后又进入到队伍进行新一波取号。这样一来,不少号子其实都到了黄牛手里。% q& n: {# E, {& Z, g& @9 G
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不少老人取了号统一交到现场一男子手里。记者 滕一韬 摄
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; I' X9 G7 \. Z4 x; U“这种情况很普遍,而且黄牛雇的人排队越来越‘卷’,时间越来越早,想早点吃上只能早点来,或者买黄牛的号。”队伍里一个小伙子说,他朋友上次来得早,再加上同行人有好几个,就有黄牛向他们买号。“黄牛让他们每人取一个转卖给他们,一个号20元。”
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“刚刚排在我前面的阿姨第二轮又去取号了,我看她手机里还有一个群,不时地在发语音,像是被雇来专门排队的。”这位小伙子说。3 a* z) k7 O8 p- W- _- A

# i' O- ^, ?( d( N记者了解到,火烧云在线下和线上均可取号,分别从10点30分和10点50分开始。不过,今天在现场,10点20分左右就开始放号了。记者在10点26分取到了小桌10号。工作人员告诉记者,小桌有23桌,所以可以在第一波进场。! z9 }7 ?) N: P2 m' B5 O# v
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店门口拒绝黄牛的牌子。记者 滕一韬 摄
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不过,隔了26分钟取号的陈女士号次则排到了275号。
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“我今天已经是第三次来了,次次都排不上。黄牛出价说一个人60元,两个人120元,简直是漫天要价。”陈女士气愤地表示,一个黄牛少说有十几二十张号子,占据了大量的资源。“店门口写着拒绝黄牛,但其实黄牛就在附近,号子也明晃晃地拿在手上,难道就拿他们一点办法也没有吗?”
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" Q4 @. f; m% d# W$ Q6 m3 t商场方和店长都有些无奈7 {8 N, `: A+ ~9 ?3 r- \2 P5 r
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尝试过不少方法,都不太有效果) ~: m& E9 s0 l5 r
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10点55分,火烧云开始叫号。
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原本取到号的老年人全部没有再出现过,记者尝试问了几桌客人,对方表示,确实是向黄牛花钱买的号。( S9 O1 g! \" `3 v/ I  I

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+ c" i* l3 @. F临近餐厅正式营业。记者 滕一韬 摄2 v1 u& y% p, |1 j" }4 n" R

- U# v, T; _% K“100元收的,不想排队等就买了。我们确实也是想来吃吃看,没想这么多。”其中一位客人告诉记者,第一波进来的,价格会贵一点,要等个十几桌的会便宜一点,价格在40到80元。5 h) N5 d! K( I* X% x( @5 A) o

3 o) l$ E. g3 N记者看到,就在店门口不远处,几名黄牛正在与前来的消费者交流。店内的工作人员上前提醒过几回,但似乎作用不大。( t' f3 Q' i* ]/ T" Z8 ~
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在现场,记者也见到了in77商场管理人员。对方表示,对于火烧云的黄牛情况他们有所了解,但由于排队的人里,不少是被喊来的老年人,他们难以硬性驱赶,也担心激化矛盾。“总不可能商场不让他们进吧。”4 N7 `) e9 M3 o0 x$ h3 Y# k
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% ^2 t0 a* w: ~' D排队现场。记者 滕一韬 摄) G' \0 \* {) o; h; }6 U

- Q$ J0 Z6 \0 R" e“我们工作人员一直在现场盯着,特别是最前面的队伍,如果有消费者反馈有重复排队拿号的情况,我们也会拒绝发号,但是我们很难一一辨认。”火烧云的邵店长告诉记者,此前,店员也曾直接拒绝给疑似黄牛的客人发号,结果还爆发了冲突,“我们现在也在寻求有关部门的帮助,单靠我们自己去杜绝黄牛很难实现。”8 _& n6 @/ L& d0 M& E

3 C/ N5 u+ h6 ?1 R2 f“试营业阶段,我们还尝试过限号。但这样一来,普通消费者就更难吃上了,号已基本上被黄牛雇的人取光了。”
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对于记者提出的是否采取实名制登记取号的建议,邵店长表示,他们也曾实行过,但是由于现场人流量大,登记取号较慢,核对也慢。“又有不少消费者投诉。”* l. z4 D. a4 h* U3 e+ b

0 E6 C) o* q! f8 ^2 D% ~/ T# e针对这个情况,记者也咨询了潮新闻普法智囊团专家、上海博和汉商(杭州)律师事务所名誉主任邵斌律师。邵斌表示,餐厅的就餐号是消费者享受服务的一个凭证,也是为了确保消费时的公平。“黄牛卖号,找人代排的行为无疑侵害了正常排队的这些消费者的权益。原本能吃上的客人排不到,而且黄牛通过卖号获取了高额利益,这也是对正常市场秩序的扰乱。”
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1 b  E/ o. q6 ]' k; F在邵斌看来,如果情况愈演愈烈,构成扰乱公共场所秩序,有关部门可以按照治安管理处罚条例予以行政拘留等相应处罚。与此同时,他表示,商家也有义务维护正常的市场秩序,发现“黄牛”要及时举报,对于自己的排号、取号系统加强管理。作为消费者应该抵制“黄牛”,“从黄牛手中买号本就是通过不正规的途径获得利益。”& R  Y" N$ H) s& z5 v) ~
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对于火烧云黄牛泛滥的现象,该怎么去管?你有什么好方法或者合理建议吗?欢迎在评论区和我们说一说。" C/ x/ i/ M: A3 a

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