湖南,作为“三湘四水”的发源地,不仅是我国的粮仓,更是酿酒文化的发源地。武陵酒,曾经一度被誉为茅台的劲敌,凭借着过硬的品质在市场中占有一席之地,甚至曾与郎酒并驾齐驱。虽然中间曾有过低迷,但今天它凭借不断提升的品质和复兴的决心,再次回到了大家的视野。
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3 E# g. {+ }, ^9 P- p. L曾经的辉煌:三胜茅台,红遍全国) S: A' p1 }7 J4 H
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说起武陵酒的辉煌历史,我们不得不提到它如何一度超越茅台。这个故事源于上世纪,茅台酒产能不足,常德酒厂抓住这个机会,派出团队去茅台学习酿酒工艺,带回技术后便开始酿制武陵酒。
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从茅台学艺归来的 "12987 工艺" 改良版惊艳亮相。他们在窖池材质中创新性加入本地紫砂陶片,将发酵周期延长至 240 天,酿出那瓶琥珀色酒体。后来靠着技术和品质,在三次公开评比中均胜过茅台。1989年,武陵酒在全国评酒会上荣获“中国名酒”称号,并拿下金奖,那时它红遍全国。
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) I( i4 M$ E, m忽视宣传
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在1990-2010年之间,白酒行业竞争激烈,有很多品牌横空出世,武陵酒未能持续发力,2017年,酒厂经历了几度易主,最终被衡水老白干收购。几经周转,让它宣传慢慢被忽视。销量开始走下坡路。
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5 X, t0 t5 C& D2 E# y- [1 w) w& t/ j逆袭复兴,卷土重来
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# m: f* J9 q1 |0 o* p湖南人有一句话,“吃得苦,霸得蛮,耐得烦”,这正是武陵酒复兴背后的动力。凭借湖南人坚韧不拔的精神,武陵酒通过不断提升酒质,再次吸引了消费者的目光。- a; _9 s1 E7 z& I, j' |3 s' u
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在获得资本支持后,酒厂在酿酒工艺和产品品质上做出了显著提升,成功实现了品牌的复兴。不仅如此,在当地白酒评选中,武陵酒再次摘得桂冠,证明了它的实力和潜力。相信在未来的道路上,武陵酒会重登昔日巅峰。- X0 }1 w5 f% I( s
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( \/ j2 [" I& d% a5 c4 {或许正如长沙老酒客说的:"喝武陵,品的不仅是酱香,更是湖南人骨子里的那股韧劲。"
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它的故事告诉我们,白酒虽然以品质为核心,但宣传也不能忽视。但所谓术业有专攻,酒厂精力在酒质上,对宣传这款不是很懂。导致很多地方特产酒,在省内不好走出。例如以下这款52度浓香白酒:; q0 v; M: q- `1 q3 |& U
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产自四川邛崃,该地被誉为“美酒之都”。由当地一家传统的酒厂生产的,这家酒厂之前主要为周边20多个省市提供基酒。后来,他们看准了市场变化,决定从幕后走向台前,推出一款人人都能喝得起的国民纯粮酒。
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这酒厂一直秉承着传统的大曲酿造工艺。他们把五种优质的谷物放进老窖池,发酵100天,接着把酒基放入地窖里存放了3285天。这样酿出来的酒,口感更加醇厚,喝上一口,仿佛云朵在口中展开,香气扑鼻。即便多喝几杯,第二天也不会有宿醉的感觉。' [) T% z' Z( T* Q. w s2 ?
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) p% E/ v7 W% h/ C此外,这家酒厂还避免了中间商,直接采取直营的方式。这样,他们将节省下来的广告费用投入到酒质的保障上,确保每一瓶酒都能有最好的品质。! _& `5 E& v4 u( J% J/ Q" y- h
- t& Y/ V# W9 a& u Z8 O3 Z100出头的价格,便能与400度美酒媲美。感兴趣的朋友不妨看一看。, _$ P3 V% M7 b$ r8 c! x
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