声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写,文末已标注文献来源,请知悉。
$ A7 h* K5 X: b: k2 N8 A( D9 j" i 在城市,你见过有人饲养中华田园犬吗?也就是俗称的土狗或者柴狗。饲养的人想必不多,放眼望去,街上要么是像柯基这样的小型犬,要么是金毛和阿拉斯加这样的大型犬。# F9 @5 q, I% n0 }% l
0 L# w# N! s( R1 \只有回到农村地区,才能看到土狗一群一伙在田埂上撒欢儿的场景。于是,网上就出现了一种声音,外来狗越来越多,是西方的物种替换计划。8 m% I$ ~1 O! e- \
/ A# v. W: h% j7 X9 R1 E
0 J8 m) l' n% f7 j# m( p% U i/ V( }0 ~% ^$ r8 A8 ` T9 S
主要理由是,城里人养宠物,基本都不会考虑饲养本土的品种。在潜移默化中,外来犬的品种就越来越多了。
; l' a5 T( \8 x- E* j; b1 @3 ?/ G2 j8 }
这背后真的是西方的“换狗”阴谋吗?本土的狗为何就没有被当成宠物来饲养呢?0 @$ @2 d$ Q8 F# t+ w5 i- b1 g
3 N$ v9 I5 x9 i! O6 F
9 i+ F+ R& [) S
“养狗”和“养宠物”的区别
2 C% w4 W9 y! d- N) |$ @2 x1 ]/ o$ H$ q; N
从字面意义看,狗在现代社会就等同于宠物,但在人的内心深处,尤其是在不同观念的影响下,“养狗”和“养宠物”又有着区别。/ [2 D3 b1 y2 c- G
6 b1 G% w; P. `4 s0 i- ~
比如农村地区饲养的本土品种狗,有多少人会按时给狗洗澡?又有多少人会给狗专门打几种预防性疫苗?
; E( g( v: e* _' f7 [' ]1 c/ Y) w; \) M* I# ~9 ^4 o
& B& M: m/ N6 k( l
' R$ _! P9 F& ?. ?2 k: m2 I# m如果不洗澡不打疫苗,大概率也不会专门给狗买宠物粮食。农村饲养狗,因为是一种散养和放养的状态,所以几乎是零成本。
5 o" [+ ~9 }1 X0 `1 o. C) I2 C3 R7 c/ ]% j2 P
不用给狗专门配置什么,家里人吃什么,剩下的都给狗吃。正是这种放养的状态,也潜移默化影响着人们的观念。
+ h% Q6 g1 d- u# E# [& ]: |: C0 A1 e3 e8 C
0 o2 O; I5 H: ^
{+ a8 L4 D( }! Z8 l
对比之下,如果是在城市里,有多少人会这样养狗呢?不给狗洗澡,家里不出一周到处都是臭烘烘的。不给狗打疫苗,先不说咬到人怎么办,光是狗身上的寄生虫,就能弄得家里到处都是,不光影响狗的健康,还会威胁到人的身体。
5 l: A$ Z5 b: X& A( O8 w, E( a* u9 k: C* z- C
相对于农村的宽敞院落和野地,城市每家每户的空间极其有限,如果也采用农村那种粗犷的放养状态,这个家就基本上没法住人了。% |; K4 s ?, K
2 a$ a2 x! X" r1 m3 D2 \' W9 c9 T
6 }+ N; ^! v$ U7 s {( _1 Q9 p
- U( R }3 ~3 `7 @3 l8 Z4 i3 S正是因为这种本质上的不同,在城市养狗,整个过程才会变得很“精致”。这种潜移默化的影响下,城市里养的狗,也就慢慢变成了陪伴人的宠物。
* o8 o# u6 ?5 l4 ^$ ]% |, N. N2 C: f7 l. d
有了这种本质区别,那么在饲养的态度,以及在成本投入上,对宠物狗的投入就更大。* Y) O* N0 K8 W- g- \4 }
}) n# }% X) Y; n- `
0 d; j/ I* ^# ~, r9 Y" Y* V5 d0 _0 G- P% H1 F2 g5 b) A
于是有人就想说,这种区别是存在,但似乎和养什么品种的狗没有关系。为什么现代养宠物的人,就不去养本土品种的狗呢?
/ B) [0 C$ ]$ b7 y- V
8 G; V" _; m) G$ K* N$ ~' j0 O这个问题确实存在,而存在的原因,同样是因为对狗的态度有区别。7 U8 T; ~% |3 M) v/ L
% G+ ^6 U% [, U; R5 f9 V6 \+ k! {& p
吃狗到养狗的态度变化# q8 e2 n. n% U! c9 N
0 u) T& Q# X2 u( C5 @+ L人类驯化狗的历史相当长,以我国本土的狗来看,至少在1万年以前,生活在华北地区的原始人类,就拥有驯化后的狗了。
2 l% r8 w: C5 q1 k5 F# f% g
" S3 v/ ?: S ]3 |等人类步入文明社会后,狗在日常生活中发挥的作用更大。商周时期的古人,将狗分为三种大的类型,看家护院、狩猎、食用。
- h: T3 F1 N1 t5 O) M' V3 n8 t
' e1 m9 O( A, R6 J4 V6 H6 Y( r4 I
# I4 q- ^* Z+ ^+ e现代人对吃狗充满了争议,那是因为现代社会更看重狗作为宠物的属性。而在几千年前,狗一方面确实是人类的伙伴和协助者,但另一方面也是贵族桌子上重要的食材。
$ B" W$ g' h% r6 m- G2 r& E( W q+ ~3 x+ Q' [3 j* h; p- O; U
尤其在商周时期,狗肉还是贵族以上阶层才能享受到的珍馐美味。到了春秋战国时期,吃狗肉的习俗开始扩展至平民阶层。
7 X1 W3 g( c; B# P: O5 ~6 E7 `0 g& m# p/ ~; |
' y; [, W# D0 ^" H1 m& d
# \6 q9 h" i% H6 P! z
俗话说仗义每多屠狗辈,战国以后,以杀狗为生的屠户很普遍。所以我们现在去看那时候的历史,留下名字的历史人物像刺客聂政,以及刘邦的猛将樊哙,都曾是杀狗的屠户。2 i9 {! \* A, m6 s T/ C
7 c2 Q; H B9 s3 ^! f
不过随着吃狗肉变得更普遍,狗肉的地位非但没有提升,实际上在逐渐下降。
9 A8 t, L0 `& a7 ]( s$ x; h
) ?3 J: \; G& L) o3 b4 v' q5 U& g! P5 I, V/ K6 ]) B
" t9 i& t2 H" W7 g. \! `
隋唐时期,人们对吃狗肉的态度就产生了变化。在当时的一些故事传记中,甚至描写成只有恶人才会吃狗肉。
+ b& v; s+ O' z$ s
4 A- }- i6 J S3 s/ _( b客观上,主要是到了隋唐时期,社会的饲养能力水平不断提升,日常人们可以更多的吃到牛羊肉,狗肉的价值自然就没有过去那般高了。
7 r7 H0 |1 H2 w; e+ I, I; d+ S
. j# [2 p+ ]# M/ F U3 _" R+ f/ J, ~) h' ^8 S a5 {$ ~, [
1 F9 V9 W6 \& l9 |; b& w" d+ n& z& C
民间不是还有句俗话,叫挂羊头卖狗肉嘛,从这就能看出,那时候羊肉的地位比狗肉要高很多。( [( X9 d' ^/ P
: o5 U a# F) o+ r: f
宋代以后,吃狗肉的习惯被进一步边缘化,日常除了牛羊肉可食用,随着烹饪技术的提升,人们开始更多的吃猪肉,狗肉就变得更没有性价比了。
. l; O; _+ q* F* ~8 j
8 G& B U2 G8 I+ A7 [ k# c% @! I! K0 e3 w% F# ~+ _. J
/ H6 e' U' ~4 ~" i8 i2 T随着狗肉的食用价值下降,狩猎和看家护院的属性被渐渐看重。甚至狗被当成宠物,在宋代就已经十分流行了。: F- u8 M% z: i6 y7 H
. l$ K& ]7 ?7 Z7 W. T8 a, R2 f3 ~像《东京梦华录》这本描写宋代开封市井的书,就记载那时候的汴梁城里,就有卖狗粮的商家了。
1 b% V* H4 V/ f1 \
1 r! T* A* W7 D$ |
3 @6 P8 a% }, h" Z
7 o; o: L* A1 v& g( P* L这些都能证明,随着时代的不断演进,人们对狗的态度也在发生改变。最关键的是,那时候狗的品种,都是本土的品种。
6 `& V [4 ]) W& H9 `: |; \. _
( {$ R( `( ?, v苏轼的那句“左牵黄右擎苍”,其中的黄犬,就是本土品种中华田园犬。不过,古代中国人养狗的理念,到了近现代后并没有进一步转化升级。
; w% \' e$ ^# m6 F) Y
8 `1 ` m- B7 ?$ I" f/ L) |% Z3 j: a
% i' `" _+ Y6 x4 Q* P( p正因为这一点,才使得宠物狗的理念,尤其是围绕宠物狗形成的产业,到现代社会后是从西方开始的。
5 I$ O3 P! Q9 N4 y5 M6 C. Q从养狗到养宠物的转变
! u9 r' H0 r0 F X5 @+ D9 @
8 a) k, a' N t中国古代的豪门贵族,也饲养宠物狗,同样西方的上流阶层也饲养宠物狗,这在本质上并没有什么不同,但在观念上会有一些细微差异。% S5 p: N& V' R- S; l& S
0 f d8 A" H8 @( A$ C# ?6 f- Z
/ H: X; f! y" f$ h
) m9 l; G7 ^% _2 F0 |- S: q至于在民间社会,近代社会以来,西方社会结构和我国的社会逐渐产生了改变,这导致人们对狗的态度也渐渐不一样了。! O4 p' W. g4 F: B- _+ ^4 z
; }3 A3 @# U7 K: a西方社会自第一次工业革命以来,工业化产业越来越多,过去的农民和猎人,都渐渐抛弃原来的职业,走进工厂成了工人。 z2 ^) D, V* p
' {+ S: P2 r9 x ?+ Z+ m6 r5 }" j; |$ p
; f3 r/ w: p7 e& S" B1 X# M
生活方式改变了,聚集在工厂周围的人群,渐渐又构筑起了城市。过去的很多观念被抛弃了,像狗这种动物,对农民和猎人来说,作用是看家护院和狩猎,有些品种的狗在西方还能当牧羊犬。; k/ ?, ~7 q- t
# T& M8 {# |7 t i# f+ [2 m: \5 A
然而随着西方社会的城市化进程加快,生活在城市里的狗,也不能帮人类做原来的活儿了,它的陪伴作用越来越重要。& ]' _: l, \# I: o
/ h) W7 D9 k/ X A) a: u& K
2 `# G: P; h- F/ h3 t K2 n1 d
. s$ h* l1 i1 W; B2 a正是在这种情况的转变下,西方社会渐渐形成了全民化的饲养宠物的观念。比如在20世纪早期,希特勒等西方国家领导人,都有饲养宠物狗的习惯。希特勒失败自杀时,还让宠物狗给自己陪葬了。
. X' y1 D9 o: c5 W0 A5 c5 z* i' H
( V; T6 J1 S6 `. d+ s Z而在同时期的中国,很少看到上流阶层的人,尤其是上流阶层的男性养狗。即使豪门大户有饲养宠物的习惯,也都是女性在养。" V. U4 Z; l/ ]# C5 a
! Y. F+ v( G) T, l; L# u
0 q: w5 o" T, d8 @! ?. g! V! E
+ d2 W! s; Q" n9 a. H之所以会出现这种差异,是因为中国人信奉“玩物丧志”这种观念。这一观念虽然是在古代产生的,但在近代社会依然很流行。
' z8 t9 `6 o( i9 x; M+ i
' o. i! Y. A& g: u它就像紧箍咒,牢牢套在中国男性群体的头上。社会普遍流行的是,男人就应该去建功立业,最差的也应该去成家立业,而不是将时间精力耗费在养宠物这件事上。
& A! [1 Z9 G4 O8 h1 X
, x |" i: z% P5 A7 u9 f# l) T2 X/ N0 W2 E. S9 Y. c- z3 _. l: b
4 z3 s( ^6 B7 ^8 V& U( g) y正是因为这一观念的影响,使得中国在进入近代社会后,并没有把狗当成宠物来养。上流社会是因为观念束缚不养,平民阶层是没有那个能力而且也没必要。& `& Z, [3 k; V3 C4 o7 ~! ?0 d
4 a9 n' b9 P* `* t# r# B1 X中国自清末到民国时期,绝大多数的人口是农民,社会没有像西方那样开启工业化进程,生活的场景不是城市和楼房,而是农村和院落。! i( i2 @" V$ f7 E+ _: {
5 M' z# h" e& l
' Z- K+ \* m0 o. r6 N' }, l8 H2 t( T! l
这样一来,即使中国民间养狗,还是过去那种散养和放养的习惯。态度观念没有改变,围绕狗的饲养,也没有形成宠物产业。' b, ?5 i3 k. u. N( v1 x3 p! b
! c' Z; |7 R) u而西方社会则不同,从20世纪中后期开始,养宠物在西方国家变得更普及化,围绕宠物的饲养,更是形成了利润丰厚的宠物产业。
" j7 M& Y' a( S, F
6 h }! D, y# M( V" W* @# k* Q: Z
# s U1 Q: \) V; E- y ?4 w2 e2 }1 }宠物产业影响着养狗观念
; q, K0 o" ]4 D# u1 p' a2 X7 s4 F4 z; C+ v, a5 J5 P& X
现代不同品种的宠物狗,其最初的品种来自不同国家。围绕狗的智商,多年来还一直在进行智力测试和排名。
1 k0 ^8 z1 }7 S6 j7 U3 x2 h. |1 c% b2 Q# P, E1 a {
至于狗的食物,早已不是养狗的家庭自己准备,全都是购买的狗粮。宠物食物的制售,背后也早已形成了庞大的产业化体系。就像人们经常说的,要是让狗吃家里的饭,卖狗粮的商家还怎么赚钱。
. r* g4 {+ X ~- @ d' q7 Z. I% ?& N
( f, {1 ^( Y3 H1 e- _
5 K; z/ T4 r) \1 l; ]此外,围绕狗窝、狗玩具、周边装饰品等各种物品,都形成了产业化的运营模式,也就是都变成了可赚钱的行业。
: G9 r8 s, b4 }5 d' P) w/ x. k+ q, G2 {
, O& n+ W) f. ~ h( s6 i而现代社会的宠物产业,先从西方社会兴盛,并在上世纪90年代,渐渐传入到国内的。
& ]3 N3 i2 R, c% A3 N
$ b* Z3 C1 I* ^2 y
+ r) a0 c& ?! u
2 h3 N6 l. X) v这时候的中国人才意识到,原来养狗还有这么多“花里胡哨”的东西。随着观念被一并引入的,还有外国狗品种。! ?; ^5 u4 F7 Z+ [0 K
I& v: m* M5 `. z% A1 m- }此时人们的潜意识里,也认为西方来的宠物狗,似乎比国内的土狗更高贵。正是这种意识的影响,也带动了越来越多养狗人的心态。
- U% R+ d. n% F8 @7 M( {' ^3 E# j) c& u/ i9 r+ q- _( p9 T: H
1 z) \: g8 Y$ D, k$ \
4 x' X1 q4 z+ | y& P3 K从那之后,只要是说饲养宠物狗的,很多人首先想的,就是要养一只别的品种,而不会去想养一只土狗。* G5 y: ]5 k2 Q3 y
$ |) n" e! c6 Q1 I$ v$ {当然,这是一种潜意识带来的观念改变。从相对客观的角度看,养宠物狗的观念进入中国后,很多人之所以不选择饲养土狗,是因为我们自己的品种,一直游离在宠物狗体系之外。% a4 Y5 y6 y: E& ~* ]# o
4 B4 Q. ]8 }7 u/ f/ D
- a+ x1 B O% A' i, X9 l& I0 M! I: ]5 m% v
西方的宠物产业形成较早,比如对狗智商的测试以及训练等,都是宠物产业里的重要环节。我们的狗没有参与,也就意味着没有被刻意训练过。
0 B+ y, I {% y) T6 C0 t" P/ A
+ v$ F6 ^/ X8 s ^! R& P: ^因此从养宠物的角度看,很多人会选择那些,智力水平更直观,服从性更高的狗来饲养。这些品种的狗,已经在西方的宠物产业体系下被驯化好了。0 B2 S$ C, O( U" l0 z2 k1 x
3 a: K) _/ K! K; |& I' Z
% V% N8 ]8 U( j: E0 D& J1 v7 x& n8 w s- W
还有最关键的一点,随着国内宠物产业的兴起,外来品种狗的价格,始终比本土狗的价格高。1 h# U$ Y, j% u; m* D
4 t( p2 Z( i; n7 |: y* `商人本就是趋利赚钱的,他们当然更乐意向消费者推荐价格更高的外国品种狗。至于本土品种的狗,因为数量规模太多,价格自然卖不上去。) d7 d$ z! |( h7 d' O
" H5 t E& T7 ` u8 j. D( j( x7 s1 n5 f
+ C. k" k+ H' v. u, n3 K6 ]. N/ b; C8 J6 q2 M u7 G+ x
实际上,随着国内宠物产业不断扩大,国外品种的狗,多数也都是本土养殖繁育的,和我们自己的品种没有差别。" m h* @9 F0 x1 k! N6 }
结语:超3000亿元的宠物产业. F3 @ J5 I, ^# t
" s. I& w0 o s# S4 }! I- J+ d经济发展水平增高,人们才会渴望宠物的陪伴,同时也有能力在养宠物上投入更多成本。
& K2 W$ n' ?+ U: f/ k3 Q: U1 u* j! j% y9 N/ |$ X
. J( @7 \5 M$ m1 U& u
1 K8 A) ]0 A* @3 n. n这样一来,宠物产业也就会持续扩大。2024年的数据显示,国内宠物市场规模已超过3000亿元,光是养狗的产业规模,就达到了惊人的1557亿元。: C: ^4 h8 V& R: o: @8 t5 ?
; e* V/ D I, ^$ h像排名靠前的几家宠物上市公司,最高的一家企业,去年营收36.71亿元,净利润高达4.7亿元。
# J; k ]9 \3 p6 h! O2 |: O
# q; F* Z. l# W) \# m( X+ h# Z4 I6 n5 V2 W; k4 U& k8 u) U# G
- W0 C! P P6 ~8 T
所以,千万别小看宠物产业,这可是妥妥的高利润行业。正是在这种情况下,市场上什么品种狗的价值高,宠物企业自然都会推崇这种品种的狗。
% l" }7 H1 p$ H1 E4 ~# k' N0 @9 s1 i' t
这样一来,国内的土狗因为数量太大,其市场价值自然就靠后了。当然这种情况也不是不会改变。- p8 ~8 P, e8 H$ M n
2 Z6 j: N6 I9 y4 Q& J: ^
. o8 L% j7 U- x/ _- ^+ ~. T% F1 g0 B( z6 A
随着经济发展不断提高,如果有人想推本土品种,就得系统的进行产业化运营,就像经营一个市场品牌一样,形成一种产业化的体系,才能渐渐提高其价值。
. y2 q; u! W) a% e( y5 A( f( W$ u6 C8 j; z1 {+ @- O5 W% x7 E9 G
& F( @6 u7 [8 U" _7 D& ~# q. G, F; x- ]7 g$ L7 x
眼下,还看不到这种改变。不过在未来,随着新一代的年轻人逐渐抛弃玩物丧志这种古旧的观念,肯定会有人愿意去推动和打造本土品种的狗。% M0 a* [) A4 @! u/ }9 ^' l
参考资料:- a/ B4 V, y1 f$ c4 t
《从食狗到宠狗:中国文化中的狗狗演变史》 界面新闻 2018年2月15日
' Y) {7 r( y9 m6 f" _9 e《宠物经济年终盘点:市场规模超3000亿,低价粮乱象引关注》 南方都市报 2024年12月19日
- I. k- k# j' H. Z# O- s) | |