“脾胃养得好，少往医院跑”，多给孩子吃4样，吃好睡好免疫强！

俗话说“脾胃养得好，少往医院跑”，我们身体之所以健康少生病，冬天能够抵抗寒邪，根源就在于脾胃运化好，能把吃进去的食物转化成气血和营养，并且输送到全身，滋养五脏六腑，强壮身体。所以还有一句谚语说：脾胃好，病不找，就是这个意思。
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" }9 s  ^4 o( p. p5 u这段时间经常有客户问我说：我们家孩子经常生病，有没有提高免疫力的方法？免疫力是西方营养学的叫法，而中医讲的是“正气存内，邪不可干”，提升身体“正气”，邪气才不容易进入身体，从而不容易生病，那“正气”从哪里来？主要是由脾运化我们吃进去的食物得到的，所以归根结底，提高免疫力就是脾胃的问题。
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5 ~7 b) |# M4 _7 B) y好了，讲了那么多，到底怎么样才能让孩子少生病？该吃些什么呢？今天给大家推荐4种食物，可以滋养脾胃，增强免疫力，下面我们一起来看一下吧。
一、糯米

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6 l% C5 w6 P1 `3 x0 E糯米很多人觉得它不好消化，怎么能养脾胃呢？其实糯米是一个养脾胃、补气非常好的食材，前提得是会吃它，糯米制品不好黏腻消化，比如糯米滋、汤圆等，但是适当用糯米煮粥，补脾益肺非常好。
; v9 i8 U4 \' v' v9 F7 O9 k食谱推荐：糯米莲子粥

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  _, \8 z5 `6 |# p食材准备：莲子，桂圆，花生，糯米，银耳，红枣，枸杞
) f  E: e1 B  k1 Q; T! W具体做法：除去枸杞外，所有食材洗净后放入锅中，加入适量水熬煮40分钟，最后再加入枸杞，搅拌一下即可!
二、南瓜
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8 W0 e) U( H, t2 n3 S* U南瓜性温、味甘，从中医五行来讲，甘入脾，黄入脾，所以南瓜可以健脾养胃，另外，它含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进肠胃蠕动，改善脾胃功能。
食谱推荐：蒜末老南瓜
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: S) k' R' P1 x食材准备:老南瓜，蒜末，葱花
具体做法：
1、老南瓜去皮切块洗净，蒜末切碎，葱切葱花备用
% I7 k2 ?1 n  a$ g8 e/ U' t2、油热下蒜末炒出香味后，放入南瓜块翻炒三分钟，少量多次加入水焖煮，南瓜会慢慢变软糯，最后一次加水焖煮时加适量盐、蚝油、生抽焖煮至收汁，出锅撒葱花即可。
三、莲藕

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莲藕有生熟两种吃法，生莲藕可以清热生津，而熟莲藕可以健脾、补气养血，所以，是吃生还是熟根据自己身体情况，平时养护就吃熟的。
食谱推荐：白萝卜莲藕排骨汤

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食材准备：白萝卜，莲藕，排骨，姜
具体做法：
1、排骨冷水下锅加姜片焯水后，撇去浮沫用温水洗净，莲藕去皮切块，白萝卜切块备用
' _: H! r; e  t" u2、排骨、莲藕、姜片一起放入锅中，加入热水，炖至1小时后，加入白萝卜继续炖1小时，出锅前撒点盐调味即可。
四、 香菇

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' c3 `: J5 M7 c/ F1 n7 s3 d( E香菇性味甘平，有益胃气的功效。香菇含有丰富的多醣体，能增强机体免疫力，适合脾胃虚弱者食用，平时可炒食或炖汤。
食谱推荐：香菇肉末蒸蛋羹

9 {1 ^3 S! L/ D- @3 x/ W8 W食材准备：鸡蛋，肉末，香菇，小葱
7 a$ X- e  k: ?4 C* |6 y4 v' {2 @具体做法：
1、两个鸡蛋加入清水，打散后过滤一遍，盖个盘子水开后蒸12分钟
+ q2 a# [; C$ W! S2、肉末提前去腥，热油快速炒散，加入香菇丁炒熟，再加酱油、蚝油、半碗水淀粉，小火收汁，盖在蒸好的蛋羹，撒点小葱即可。
# L+ c. T; _0 c大雪时节，气温低下，孩子脾胃娇嫩更容易受到伤害，所以作为家长好好呵护好孩子的脾胃，多吃点上面我推荐的4种食物，少吃生冷之物。
1 A" q: Y: {% R0 a* V* b1 e大家好，我是食养小厨，一个喜欢美食的营养师、食疗养生师，如果喜欢我的文章，可以点击关注哦，感谢您的支持。