我国有多少种“葡萄”？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了

显示全部楼层 · 2024-9-22 05:47:37

葡萄，此物自古便为人间之瑰宝，其诞生之始可追溯至远古洪荒之时。《诗经·豳风·七月》有云：“七月烹葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”其中所提及之春酒，便是古人以葡萄酿酒之早证。葡萄，原生于亚洲西部与欧洲南部，后随丝绸之路之繁荣东渐，成为华夏大地之上佳果品。

葡萄之于文化，犹如明珠之于皇冠，点缀其间，熠熠生辉。汉代张骞出使西域，得葡萄种归，遂有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”之千古佳句，出自唐代王翰《凉州词》。此句不仅描绘出边塞将士豪迈饮酒之场景，更彰显葡萄美酒之魅力。此外，葡萄亦是艺术创作之灵感源泉，从宋代范宽之《溪山行旅图》中隐约可见之葡萄藤蔓，到明清瓷器上繁复精致之葡萄纹饰，无一不展现其在中国传统文化中之地位。

葡萄不仅滋养了古代文人墨客之灵感，亦见证了东西方文明之交流互鉴。它不仅是餐桌上之美味，更是连接古今、沟通中外之桥梁，承载着人类对于美好生活的向往与追求。葡萄马上就要大量上市了，那您知道我国有多少种“葡萄”吗？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了！

1：阳光玫瑰葡萄。源自日本，是由“白南”和“碧玉”两个品种杂交而成。阳光玫瑰葡萄的果粒饱满圆润，色泽呈亮丽的黄绿色，果皮薄而富有弹性，每一颗都如同精雕细琢的艺术品。在中国，主要种植区域包括四川、云南、山东等地，产出的果实品质上乘，香气扑鼻，是葡萄中的佼佼者。
其口感，甜度极高，通常可达18-25度，且带有浓郁的玫瑰香味与淡淡的麝香风味，这正是“阳光玫瑰”之名的由来。这种葡萄的肉质脆嫩，汁水丰富，几乎无籽，食用极为方便，让人一尝难忘。

2：巨峰葡萄。是一种广受欢迎的葡萄品种，原产于日本，由“黑奥林”和“白奥林”杂交选育而成。巨峰葡萄以其硕大的果粒、丰富的果汁和浓郁的口感闻名于世。它的果粒呈椭圆形，成熟后颜色深紫至近黑色，果皮厚实，容易剥落，果肉较软，多汁并含有小籽。
巨峰葡萄在河北、山东、辽宁、新疆等地有大规模的种植。甜度高，酸度适中，甜酸比协调，具有典型的葡萄芳香。它的含糖量通常在16-18%之间，有的甚至更高，这使得它成为了许多人心目中的理想选择。

3：金手指葡萄，学名“金香”，是一种优质鲜食品种，源自中国，是“沈阳玫瑰”与“无核白鸡心”杂交选育而成。其果实独特，呈长圆柱形，类似于人的手指，因此得名“金手指”。这种葡萄的果粒大，果皮薄而韧，果肉脆而多汁，呈现出鲜艳的黄绿色，有时会带有微红晕。
金手指葡萄，主要种植区域集中在中国的东北、华北以及西北等省份，如辽宁、河北、山东、陕西等地。在口味上，其含糖量可以达到20%以上，有的甚至超过25%，它还具有独特的香味，类似于蜂蜜和麝香的混合香气，非常迷人。

4：夏黑葡萄，学名“夏黑”，是日本通过“巨峰”与“森田尼”杂交培育出的早熟无核葡萄品种。其果粒呈圆形至椭圆形，色泽深紫至黑色，外观十分诱人。夏黑葡萄的果皮厚实，果肉紧致且多汁，口感脆硬，甜度高，酸度适中，有浓郁的葡萄风味。
夏黑葡萄在中国广泛种植，主要分布在江苏、浙江、上海、山东、辽宁、新疆等地，其中江苏的溧水和句容是著名的夏黑葡萄生产基地。

5：美人指葡萄，是一种源自日本的优质葡萄品种。其最显著的特征是果粒细长而尖，形似女性的手指，因而得名。果实成熟时呈现鲜艳的紫红色至深紫色，表面光滑，果粉较少。美人指葡萄果皮薄，果肉脆嫩，汁液丰富，味道甘甜，带有淡淡的玫瑰香，酸度较低，口感极佳，是高档鲜食葡萄的代表。
美人指葡萄，主要集中在山东、河北、辽宁、陕西以及新疆等地。由于其栽培难度和成本相对较高，美人指葡萄通常价格不菲，被视为葡萄中的精品。

6：玫瑰香葡萄，是一种历史悠久的葡萄品种，以其独特的香气和风味著称。这种葡萄的果粒较小，皮色呈淡绿色至黄绿色，有时会带有一些粉红色的晕染。果肉质脆，果汁丰富，含糖量高，具有浓郁的玫瑰香味和蜂蜜味，略带一丝清爽的酸度。
在中国，主要的种植地包括山东、河北、新疆等地，尤其是在山东省的烟台和蓬莱地区，这里的海洋性气候和适宜的土壤条件非常适合玫瑰香葡萄的生长。

7：宣化牛奶葡萄，源自中国古老的传统品种，主要分布在华北及西北地区，尤以河北张家口宣化区最为著名。这种葡萄因果实形状类似奶牛乳头，加之果肉饱满、汁液丰富，故得名“牛奶葡萄”。
在口感上，宣化牛奶葡萄皮薄肉厚，果粒绿中泛乳白，晶莹剔透，口感脆嫩多汁，味道清甜爽口，带有适度的酸度，使得整体风味层次分明，回味无穷。

8：无籽露葡萄，学名“无核白”。中国的新疆吐鲁番盆地以及四川盆地等地有着广泛的种植。其中，新疆吐鲁番因其独特的地理和气候条件，所产的无籽露葡萄尤为知名。
无籽露葡萄，果实呈长椭圆形，果皮颜色从绿色到黄绿色不等，果肉质地紧实而多汁，口感清脆甜美，带有淡淡的葡萄香。由于无籽，食用起来更加方便，无需担心籽粒影响口感，特别适合鲜食和制作葡萄干。

9：红提葡萄，通常指的是红地球葡萄或称晚红，是一种著名的红色无籽葡萄品种。它起源于美国加利福尼亚州，在中国的新疆、山东、河北、辽宁等地均有种植。
红提葡萄的果实色泽鲜艳，呈现深红色至紫红色，果粒饱满且紧密排列，果皮较厚但光滑，果肉质地脆而多汁，味道甜中带有一丝酸爽，口感十分独特。其含糖量高，平均可达16%以上，营养价值较高。

10：藤稔葡萄，是一种源自美国的无籽葡萄品种，因其果实颜色鲜红、口感极佳而受到欢迎。藤稔葡萄的种植区域主要集中在温暖且阳光充足的地带，包括中国的河北、新疆、山东等地。
藤稔葡萄的果实呈现出亮丽的深红色，果粒大而饱满，果皮薄而富有光泽，果肉紧实多汁，口感清脆甜美，含糖量高，酸度适中，具有独特的芳香。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……
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