大家好,我是小董,随着生活条件的提高,冰箱已经成为了每家每户不能缺少的一个电器,冰箱给我们带来了很多的便利,冰箱的功能有冷藏和冷冻两种方式,可以延长食物的保鲜时间,吃不完的蔬菜和食物直接放在冰箱中,直接可以延长保质期,肉类直接放入冷冻,什么时候想吃直接拿出来就行了,我们也不用每一顿饭都去超市买新鲜的了。# h! y J- W. @
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但大多数人对冰箱的认知是不对的,不管什么样的食物都直接放入冰箱,过度依赖冰箱,这也是胃肠健康的大敌,其实有的食物是不能放冰箱的,不仅不能起到保鲜的作用,可能还会变质,影响口感不说,还会产生病菌,让其他新鲜的食物也受到交叉感染,从而对我们的身体不利。
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今天,就和大家分享四种打死都不能放到冰箱中的食物,别拿家人的健康开玩笑,如果你家冰箱有的话,抓紧拿出来吧。' [2 S# k, [* [$ E
第一:馒头类0 c( V: \2 u6 K) q: L) F5 K
, B$ b0 q+ Q% M1 e馒头是生活中很常见的,尤其在我们北方,一日三餐都离不开馒头。馒头中所含的碳水化合物、活性纤维和矿物质有助于补充身体器官所缺乏的能量和热量,达到饱腹感,再加上口感香甜,所以一直被当做主食。但是馒头不建议放冰箱里面,馒头类包括面包,花卷,包子等淀粉类食物,如果放入冰箱水分会很快的蒸发,从而加速馒头类变干变硬,这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致,冷藏的温度下会更快,并且淀粉类有吸附作用,容易吸附冰箱中的异味,从而硬性口感和身体健康。
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4 g& ~: c2 G5 K+ |所以大家吃馒头时,吃多少买多少不要放冰箱,如果实在买多了,先装进保鲜袋,密封好之后在放入冰箱。
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& @$ C; U7 h; @$ B9 }第二:茶叶
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梁实秋先生在《喝茶》中提到:“凡是有中国人的地方,就有茶。”对于国人来说,茶是除了白开水之外最普适的饮品。茶叶可以说是中国人独特风味的饮品,它的香气和口感都需要经过精心的储存才能得以保持。接待客人,亲友,送长辈,茶叶是最好的选择,茶叶一般用陶瓷罐或锡罐密封好,然后放在干燥、阴凉的地方,以保持其原有的香气和口感。放入冰箱反而会容易受潮发霉,并且茶叶味道大,吸附能力强,冰箱中的其他食物的味道和潮气侵入食品,既影响风味,又易发霉变质,同时茶叶的味道也会影响其他的食物,所以茶叶一定不要放冰箱。0 w/ e, j$ h& c: L2 J, S9 [
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; n" T e- z! X& j! c) ?. z: K2 W, ]第三:鸡蛋2 @: ?( L/ t0 k1 k+ _) g. K G) U
" I* d5 A3 e/ c# Q7 d( T( q鸡蛋是生活中最常见的食物之一,不管炒菜,煮鸡蛋,还是熬粥都会用到鸡蛋,很多人买了鸡蛋都是直接放进冰箱里面,这样是不对的,鸡蛋壳上面会有细菌和异味的,尤其会被沙门氏菌和葡萄球菌污染,如果直接将鸡蛋放入冰箱中,会导致细菌繁殖并传播到其他食品上,所以鸡蛋不能直接放冰箱,可以现吃现买或者少买一点,如果要放冰箱,可以先用盐水给它浸泡一下,清洗干净,晾干后再放入冰箱中冷藏,就算放入冰箱鸡蛋也要抓紧吃完,时间长了容易影响口感和营养。- T: l( ~5 K1 G9 _3 R
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) _. X7 A% {* c% I5 i5 @7 }第四:中药材8 [ k5 _& y( Q1 j" W7 F+ z
6 j( t7 I% s) V7 P% V中药材作为我国的传统瑰宝,几千年来保障了无数中华儿女的健康,对身体的副作用也远远的低于西药,中药主要来源于天然药及其加工品,包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物,大多数是天然植物,它们具有一定的吸湿性和吸附性,冰箱里放置的食物颇多,味道也比较重,放入冰箱不仅会互相影响味道,还会影响它的药效,一般中药材会放在干燥通风的地方,特殊的药材要使用密封袋或密封罐保存,以防止潮气和异味的侵入。
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3 D$ U' @* z+ R! Q所以,不要把冰箱当做是万能的,并不是所有的食物都可以放入冰箱的,还是建议大家按需购买,大多数食物都可以放入冰箱,但是时间长了肯定会影响口感和新鲜度的,冰箱也要定期清理和保养,以免滋养细菌,这样才能保证我们的食品更加的安全。
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我是小董,一个喜欢分享生活的90后,感谢大家的观看,我们明天见。 |