上海被称为魔都,自然有它的道理。动不动就十几万的房价甚至几10万一平,工资消费也是特别高,一般人不敢在这里生活。 z& Y; |; P$ W, X# X8 E" r( j
' Z' _- Z0 m; w# f想想在东北鹤岗那边一套房子才几万块,然后吃个饭也才几块钱,生活消费水平特别的低,工资肯定也没有上海的高,但是绝对对得起当地的消费水平。
* w7 Q: a p1 f" w5 B东北人第一次来到上海,被上海这个大都市吸引住了。因为到这边来办事,老板请我们去吃了一个大餐,这绝对是有生以来吃的最贵的一餐。像我们这些普通的打工仔,根本无法想象。可以说你连他的大门口都不敢踏进。
( `6 D% f7 p+ q& {$ V( g% G: ^没错这就是上海的新荣记,只是对于这些高档的食府,在北方那边是比较难以立足的。' e" E) c- [- k& h! F! Y4 f
就比如我们那边一个锅包肉才多少钱,稍微好一点的海鲜也才几十块100多块1份,如果你说吃一餐饭花掉五位数,那有可能是大半年的工资,谁舍得去吃呢。
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上海新荣记 % A. @, T2 Q: G/ w: E( i" E
其实这次是老板的女朋友生日,所以老板就在这里订了房,不得不说这边的环境真的好。听他们说这边的租金好贵的,一个月可能要几十万,毕竟上海这个大都市,不是随随便便都能生存得下去的。2 k- C0 S7 s' N" A" }4 t
包厢的环境非常的优雅,这就是女孩子喜欢的类型吧,其实我们老板都60多岁了,新交的女朋友才20多岁,肯定要哄一下别人开心了吧。
5 M! Z% O. G6 p5 v) p- C我们一行六个人,老板点了很多菜。这里的菜式多,不过分量不多,其实来这里吃饭就是吃个环境,小女生比较喜欢这种的。
* r% X# o5 J7 y2 Z所以我们这些东北大老爷们,吃这些东西还不如回家吃炖大鹅。不过是老板请的,来到上海这个大魔都,总算是见识一下。要不然以后都没机会了。
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9 K: G7 Z0 h2 r3 C3 b! H# [ O环境优雅 2 A( b9 B: @! ^' X% O3 b0 H
据说这个是新荣记的招牌菜,来这里吃饭的人必点的。溏心富贵虾,一条这样的皮皮虾就1千多块,据说是从台州那边空运过来的,而且这个皮皮虾在菜市场是买不到的。要想在这里吃饭提前一个月预约,如果没有预约根本没人招待你。' X1 f" h4 `8 a+ e h3 n
皮皮虾的造型特别的别致,不同东北人的粗糙,南方人吃东西就是要好看精致,味道方面当然也要跟得上。. d9 S. P/ L/ `, U
皮皮虾平常在菜市场买最贵也才20多一斤,就有点想不明白这条皮皮虾到底哪里这么贵?后来朋友告诉我,因为溏心的皮皮虾是有钱都买不到的,加上这个造型摆盘,1千多块很正常。不过对于北方人来说,台州菜偏甜。: G% v B; e) ^ o; l, \) P: G
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招牌皮皮虾 $ Q0 ~8 V: A0 y. [9 y
老板之前定的带鱼没有货了,所以改成带鱼腩。这个带鱼腩炸得很漂亮,香脆可口。
6 e/ L( m6 R) U0 T" ^8 [3 O比较适合我们的口味,因为带鱼在东北也比较常见,所以这种做法真的很适合我们。7 [6 N& K6 ~0 P. F: x4 X- c$ v3 `
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) ~9 d" N/ h: e9 q' |带鱼腩 ! B: W9 U# g* ~ k- o7 r
老板说来到这边吃饭一定要吃海鲜,海鲜是他们的招牌菜。鲍鱼切成丁用葱来炒,加上红辣椒圈,就是鲍鱼的分量太少了,六个人刚刚好一人一块,就是一小块尝个味道而已。
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鲍鱼炒葱
8 a( J) F8 X: ~# c7 @1 Y" ^# B玻璃烤乳鸽是他们的经典菜,这种鸽子不能太老也不能太嫩。选材方面特别的讲究,果不其然,皮脆肉嫩,汁水非常的丰富饱满。其实老板的小女友并没有吃很多东西,感觉都是我们这些大老爷们在吃。5 ]+ O* Z' i v5 H# q
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( ]7 o D! k3 F( H9 q4 H) m' u# f烤乳鸽 9 ^8 h/ }: O0 H0 ^/ s' [0 ~
这样我不习惯的就是这个花胶黄鱼羹,黏黏糊糊的,像米糊一样,不过小女生喜欢吃。
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& s0 _. @1 v0 u% k1 Q: H1 n花胶黄鱼羹 : b9 r0 b' c& A% @5 z" h! K
其实这次老板点的都是女孩子比较爱吃的菜,看这个羊肚菌鲜鸡汤,清汤寡水的,真的没啥味道,但是他们都说很鲜美很鲜甜。
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- i: _' I- w5 Y9 B: @9 ~羊肚菌清鸡汤 0 B: h9 V& G1 a l1 o6 D: L
东北人偏爱粉条子,如果这个粉条来个十碗八碗都可以一个人干完。虽然有点糊糊的,但是还是好吃。& ^# E# ~' H* O0 F( I5 t7 S
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粉条 # h; ~# G( ^) ?0 w
如果到了这里吃饭他们家的小黄鱼一定是餐桌上的珍肴,野生的小黄鱼,好像是1千多一斤还是2千多一斤,一条小黄鱼一般都要千把块,野生的黄鱼和那些养殖的不一样,像这种野生的小黄鱼一分为二,口感非常的鲜嫩根本就没有腥味。2 _1 H: n0 }- t: d; G0 D
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野生小黄鱼 v, ?7 q' k3 c7 _
也是新荣记的招牌菜,家烧小黄鱼,很多人都会点来吃的。虽然是简单的烧法,鱼肉的鲜味依然存在,让人过齿不忘。4 q( l# G) j! A8 i7 K7 P
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招牌菜 ; t- P/ D1 _. X7 Q+ B; p. s' ?0 j
手打年糕,也是粘糊糊的。感觉台州菜都比较喜欢做的有点粘乎乎,而且口感上都是带甜味。这个手打年糕可以沾那个黄鱼汁来吃,但是不习惯,因为又腥又甜,几种味道交杂在一起,有点怪怪的。' M2 g" r* T( L
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: U5 @7 R _! q手打年糕
$ [" c; C$ k |4 j这个豆腐煲味道也挺好的,因为豆腐和鱼一起煮本来就美味,加上他们特殊的做法,豆腐鲜嫩无比,鱼肉也很滑。7 |1 m, M& T2 x) N/ @! a2 O8 ~
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' G K1 Y, Z4 }5 X3 w6 P4 e9 G3 n豆腐煲
1 g% u/ K( N) \8 m6 |这道是什么菜就忘记了,不过名字好像挺好听的,叫什么秋冬来着。
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1 a$ ]+ h4 n) O3 B1 i好吃 + l, O! u% b8 U' o) t# }4 h& d
其实吃了这么多菜唯一让我最喜欢的是糯米饭,里面有菜有腊肉,其实有点像煲仔饭的味道。也有点像八宝饭的味道,反正就是圆圆糯糯的那种。还好有这碗饭,要不然这一餐吃下去,回去还不得再吃多几桶泡面。
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做米饭
: A0 K( c; ~+ Q& P/ G$ E" C最后是老板小女友的生日面条,新荣记的黄鱼面,可爱的造型,很讨人喜欢。南方人吃东西真的很让人佩服,一个造型就让你开心一整天。味道好不好就不知道了,反正这个造型就老值钱。9 F. e# c) `4 Q
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好吃的黄鱼面
4 C- k1 d/ `" O+ Q7 N# H3 F这一道炒小笋鲜嫩入味,非常的入味,用来拌白米饭也好吃呀。不过好像来这里吃饭的人都不会吃白米饭的。/ g, R, j4 Q; L5 G( q8 H
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/ r5 j. G( l: U炒小笋
6 U8 H( ?/ T# U# |* y- T2 [最后结账的时候,我们几个东北老爷们看到眼睛都睁大了,1万多的消费,心里都在暗搓搓的想,如果要我们来这里吃饭那是绝对不可能的,半年的工资才够吃一顿饭,真的只有有钱人才能消费得起。( k4 i7 m1 x5 M- }, S" K6 S
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6 {5 x3 O6 U) r4 m W+ u9 E' o# E) p五位数 ! m6 \/ s- M0 Z$ q% ~
老板就说了只要开心啥都好,反正来这里吃饭就是图个开心图个好的环境,钱不钱的无所谓。真的要给上海人点个赞,赚到钱了说话都不一样。
: ~0 o: D2 J1 H2 H$ s实在是忍不住把这个消费发到网上去,活了30多年第一次吃到这么贵的饭菜,那肯定要炫耀一下。没想到网友们纷纷炸开了锅,表示上海果然是魔都,这消费杠杠的! |