“你听说了吗?老赵昨天在家里摔倒了,骨折了。”# L/ m! N$ t Z# ?( [
“这从哪摔的,怎么这么严重啊?”/ M, U @9 z; z) p/ U( Y. \) G3 |
赵大爷昨天在家收拾卫生,不小心在磕到桌子,意外摔倒在地。他年轻时候身体可好了,两百斤的东西也能搬起来,自信的认为只是被磕碰了一下,并没有什么大问题,也就没有在意。可是没想到,到了晚上他腿部疼痛越发严重,不得不将孩子喊起来带他去医院。1 e0 {" Q( g: A( ]
到了医院,医生听完赵大爷的描述后,让他拍片看看是不是骨折了,但是,赵大爷听完之后坚持认为自己没有骨折,自己身体那么好,怎么可能轻轻摔一下就骨折了,这不搞笑吗?! t4 F9 F+ K& w2 k) M7 O8 P* c
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不过,赵大爷的儿子真担心父亲真骨折了,毕竟上了年纪之后哪有不怕摔的呢?还是和医生一起劝了一个多小时,赵大爷才配合检查。
V k8 R2 S6 n+ l检查结果让赵大爷郁闷了,还真是骨折!
2 j! M+ ?* |3 H5 m医生告诉赵大爷,随着年龄增长,我们体内的钙流失情况会越来越严重,骨头也会变得脆弱。如果平时不注重营养补充的话,这一情况可能更严重。
B3 a3 v, S) }* @3 T0 E' Z% D然而,这难住赵大爷了,怎么才算注重营养补充啊,偶尔吃点钙片算不算呢?
7 I" J% e& \4 U6 M& p8 H* d& y( q年龄大了要“养骨”,除了吃钙片,推荐常吃4样,骨骼强壮腿脚好# }# W; m# d6 ^$ ^( d
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吃钙片确实对中老年人保护骨骼有一定的作用,但是吃钙片不应该随意,吃不对了反而对身体有害;吃少了效果不佳,吃多了可能会诱发高钙血症、结石等后果。/ A1 R& y" b1 o( M( L( Y
不过,俗话说的好:“民以食为天”,在生活中如果做好营养搭配,不仅可以帮助有效提高免疫力,也对强健骨骼、维护自身骨骼有好处。! W4 C) W( u, t D ~0 ]1 Z; ^
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那么,在生活中,究竟哪些食物是我们维护骨骼健康的“秘密武器”呢?
2 j* |- _8 q5 n7 S! a1、鱼、虾 美国《健康》杂志数据称,鱼虾中含有丰富的营养元素,除了是优质蛋白质来源,其还含有较高含量的维生素D和钙元素。, C* `8 O* w8 q" S
毋庸置疑,钙元素是构成骨骼组织的关键成分,而维生素D可以辅助身体吸收钙元素, 进而帮助增强骨骼密度,预防骨质疏松。并且鱼虾类食物中还含有磷、镁等人体所必需的矿物质元素,这些矿物质元素同样参与骨骼的代谢,有助于保持骨骼的强度和密度。
* c% B( \* u* b% z& L) Z7 f% K参考中国营养学会建议,成年人每天需摄入鱼虾类食物50-100g。- c1 L |& r' k5 D s. e7 A8 {) B
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2、坚果类 坚果类食物是钙元素的良好来源,适量摄入同样对于维持骨骼密度和预防骨质疏松有着至关重要的作用。并且,这类食物中同样含有镁、磷等,他们可以帮助钙被身体更好的吸收,有助于形成骨骼的硬质部分。
# V8 I) G; p' i% h4 N根据世界卫生组织指导建议,成年人每周摄入50-70g坚果,这样就可以保证身体获取足够的营养素。但是这里要提醒大家注意坚果食物的储存环境,一旦发现其出现刺鼻气味、酸败等情况,一定不要食用,以免出现食物中毒的情况。. `9 u7 T: a* O0 t; d7 d
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3 y# ~1 T6 p" I3、豆类食物 像我们生活中常见的豆浆、豆腐等属于豆类食物。7 ?3 i+ A; P8 y. B8 L
营养学家发现,这类食物中含有较高含量的钙,并且豆类中所特有的异黄酮类物质,可以进一步促进人体对钙物质的吸收,降低骨质疏松出现的几率。
$ g3 d8 Z- F5 \0 ]" @9 ~$ a' ^, Q: k4、绿叶蔬菜 像菠菜、芥兰等绿叶蔬菜中都含有丰富的钙质和维生素D等营养成分,人们适量摄入,其中的营养成分同样可以为骨骼健康保驾护航。
* T4 e0 H( o( s所以,生活中我们尽量可以做到均衡饮食,尤其对中老年人来说可以多吃以上食物,在不知不觉间帮助提高骨骼密度,预防骨质疏松的发生。# U9 ~. T7 z! T* f) `% W
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) `7 ]" u g" v @那么看到这里可能有人会好奇了,骨骼对于人体而言究竟有什么作用,为什么在平时的生活中尤其注重钙元素的补充呢?如果一个人没有了骨头,是不是会影响正常的生活?/ O0 t8 n* P4 G7 Z
骨头究竟有多重要,如果一个人没有了骨头,还能够正常生活吗?/ `) t3 K# X# ?& ^) E
( l1 B) a' F0 r0 V7 d有人可能会好奇,如果一个人没有骨头,是否还能好好的生活?答案是否定的。因为骨骼在我们的身体中扮演着极其重要的角色,它不仅是我们身体的支架,还承担着以下生理功能。) e; o, J" z! c) I1 _. ^
1、身体结构方面
$ \1 x0 ^3 I+ K& T) X毫无疑问,骨骼是是构成我们身体框架的基础性结构,因为它的存在,我们才能够站立、行走和运动。如果没有骨骼的存在,我们的肌肉和其他器官组织可能会像一盘“散沙”,导致无法正常移动身体。# E( E- p( n# i9 g
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2、保护内脏
3 v* p% ^* m% ?/ H( H4 g上面我们就说过,骨骼是我们身体的基础性框架,差不多也是围绕着内脏器官排列形成一个坚固的保护层,从上到下来看,头骨保护着内部的大脑组织、胸骨和肋骨保护着心脏和肺组织、盆骨保护着盆腔脏器等等。
8 S1 t3 ~- G; {+ N9 Y' @ E当我们身体受到外部撞击或压力时,坚硬的骨骼可以帮助在一定程度上分散掉一部分压力,进而避免了我们的内脏器官直面伤害的可能,可以试想一下,是头骨抗一下受到的伤害大,还是直接达到脑组织的损害程度深?. }" J. J9 X. ~9 K
3、储存矿物质& M0 V6 P8 }+ c9 N
骨骼是我们体内钙元素和磷元素的“储存仓库”,它他参与到二者的代谢,而这些矿物质对于维持我们人体的神经传导、血液凝固以及肌肉收缩等多个生理过程,都有着非同一般的作用。所以如果没有骨骼,我们身体将无法正常代谢这些矿物质元素,进而影响一系列的生理过程。- F3 t1 d/ s5 r, t/ O
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4、白细胞的生产场所
% U5 s( c) `% ?+ G2 V2 x《自然》杂志数据称,骨骼内部的骨髓是我们体内白细胞产生的主要场所。骨髓是一种富含血管的软组织,也是人体重要的造血组织。其中的造血干细胞会通过复杂的分化后,生成各种不同类型的白细胞,帮助保护我们的身体免受病原体的侵害。
1 \& J' U8 r# i3 w8 a! K由此可见,骨骼对于人类而言是极其重要的存在,所以提醒大家在生活中一定要注意骨骼健康,适量补钙,积极预防骨质疏松的出现。但是这里值得注意的是,补钙一定要适量,不能过度,正如我们文章开头提到的那样,过度补钙也可能对身体造成负面影响。
8 U) B$ d: ]( E% Q W+ d/ Y中老年人补钙不是越多越好!钙片吃不对,小心血管受伤
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& n+ S0 h& d9 Z0 U, z2 }钙元素虽然是维持我们骨骼健康的关键因素,但请注意钙并非摄入越多越好,如果长时间过量补充就可能对我们的身体造成一系列的损害,其中就可能包括对血管的健康危险。
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研究发现,长期过量的钙是无法被人体完全吸收的,那么这些无法被人体吸收的钙就可能在血管内壁中沉积,久而久之就可能促进动脉粥样硬化斑块的发生。
' ^/ U8 M/ b k, `1 ?而显然,斑块的出现会造成血管狭窄,影响血管弹性,很大程度上提高了心血管疾病发生的风险。所以,尽管钙元素是维持我们骨骼健康必不可缺的矿物质,但也请大家适量补充。5 ~0 O0 B+ `. N4 L+ P; u
总之,养护骨骼健康是一项持久性的任务,在生活中我们可以通过摄入牛奶、鱼虾、坚果、豆类以及蔬菜等食物,帮助补充该元素,预防骨密度降低。除了注意饮食以外,中老年人也可以选择散步太极拳等运动,辅助提高骨骼健康水平。
& ?7 M" S- }4 R* r% b( g5 a0 L文献来源:8 }. F! Z, X5 t9 p! i
[1]《增强骨骼力量和促进关节健康的食物》,贺代杰;詹重万,2023-02-051 n" V/ M% d/ H& @- H t0 U
[2] 《老年人如何科学补钙》,苏雨;赵文;赵聆希;刘佳睿;曾缓;赵勇,2023-04-01$ A- h7 Z7 }: @: P6 E0 D8 H
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