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9 ~( W: |0 S5 a: j) o" \# A5 R文|啰嗦翔子& K1 r3 ~9 l9 E5 E
编辑|啰嗦翔子
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菜市场大家肯定都逛过,比起超市,菜市场总是给人一种更加物美价廉的感觉。
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2 D6 b1 I! `( e新鲜的蔬菜摆在摊子上,还能让人们自己挑选,极大的满足了人们选择的权利。
" u) J: {# w7 ?1 p所以很多人,在买菜时都更喜欢去菜市场选购,随着逛菜市场的人越来越多。9 i6 ?9 w- K& G6 Z% D' @* a' ]
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菜市场也不再局限于只卖些新鲜的蔬菜和肉类,还会卖些其他种类的副食品。" K W" {4 _3 R% C5 n$ O
但是大家在逛菜市场时,看到这6样东西最好别买,因为这几种食品很容易是造假的。" b+ E# C' y2 m: g# M
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散装火锅丸子
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在冬天,没有什么是比一顿热乎乎的火锅,更让人感到幸福的了。
1 H L& R- L8 x9 x3 S/ H" t- Z不过现在在火锅店吃火锅越来越贵,所以很多家庭都会选择在自己家里煮火锅吃。
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* ?$ R: e- k P* r2 C不仅实惠,自己挑选的食材吃起来也更放心。" f2 H) K7 {! p- Y# s
而吃火锅子肯定少不了火锅丸子,所以很多人在菜市场买菜时,都会顺便称上些火锅丸子。5 G- u: z0 L& ]/ ^: H' N9 ?; A3 O( n2 U
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这些散装的火锅丸子,价钱十分实惠,也很受卖家的喜欢。
; [! |4 m! I# H" a; Y5 D但是很多人不知道的是,这些火锅丸子其实是很不健康的。0 _1 f* N, {7 G& ? |. y' _% j) G
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首先因为是散装的,我们无法得知它准确的生产日期。1 W& \7 C) c) e; K$ d+ @7 Y) }
如果一些黑心的商家,把过期的火锅丸子混在里面,我们是完全看不出来的。
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6 B8 D! P* @, f/ r% S而且火锅丸子通常是搭配着重口味的火锅底料一起食用的。
: {3 J; L/ {5 z所以我们也尝不出来,它是否新鲜。
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$ P: b! ~8 f1 s1 v: Z5 z6 K! I还有就是配料不健康,这些丸子之所以好吃,其实是因为商家在丸子里加入了各种香精和色素,
; O9 o! F. x8 X* a这些都是纯纯的科技与狠货,吃多了,对身体健康的影响是很大的。
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2 m# X* G- |# n+ t9 |. W速冻饺子/ N" F( t8 z7 ?7 b' o* q j3 I- |
9 j7 k% z9 |% M! m饺子是很多北方朋友的最爱,但是包饺子实在是一个麻烦活。
: F6 V+ m: T. Q Q4 B不仅要和面、擀皮、调馅,还要一个一个包起来。
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) A J, w6 f. Y所以很多人为了省事,都会直接去买速冻饺子,放在冰箱里。
. [( T$ P8 h1 ~! l" a2 [$ i1 V什么时候想吃了,就拿出来煮一包,十分方便。% D+ h ~' G- q' O# M
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* I2 q, D: }8 |0 u- f6 q- V但是菜市场的速冻水饺大部分都是很不健康的。
5 p1 E8 [4 W6 f$ K6 f尤其是散装水饺,冻得硬邦邦的,闻起来还有一种怪味。9 X: E9 C% i* F. n! L F9 j w& j
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而且因为冻的时间长,你根本就看不出里面的肉和菜是不是新鲜的。
- P' D2 c: x: x, [) D还有很多无良商家,为了节省成本,会用一些不新鲜的边角肉来制作速冻饺子。* ~% S% {, p& R: l' T
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这样的速冻饺子,吃了肯定会影响身体的健康的。9 y/ x. w3 K$ H
所以大家在菜市场买菜时,要尽量选择一些牌子比较知名的速冻水饺。
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" O; W5 g- |0 S( z: f因为比较知名的牌子,通常会比较看重口碑,不会为了一些小利益,砸自己的招牌。5 T8 |! R/ x9 V0 k" e x0 k: m
不过最干净安全的饺子,还是自己包的,吃起来也最放心。; j3 @5 b1 g; [$ z7 S( r x: L
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9 e! t# f) l2 K/ x肉馅- Z" b6 @. Y, p( P- X
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说到包饺子,那一定离不开肉馅,但是剁肉馅可是一个力气活,而且还会浪费大量的时间。
% c: q0 j5 ` f2 b+ b' ^1 Y所以很多时候,人们会选择在菜市场买商家绞好的肉馅。
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这些肉馅从外面看是没有什么问题的,但是这并不能说明它就是健康的。
7 {, L6 I( c- J因为肉馅都是被剁碎都是一样的,人们根本看不出这肉馅是什么肉。1 v: i% V6 Y. E. A& m$ ^, {
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甚至有些无良商家为了赚钱,会把一些已经不新鲜的肉掺进肉馅里。; @2 z. s: D4 m' V" q- e
就这这还算好的,更过分的是,有些黑心商家甚至会把病猪肉绞成肉馅售卖。/ A. Y' n( a+ {9 B' B2 a
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7 U' ?) _8 o, A3 ^) t从外表看,这些肉馅十分正常,但食用的话,一定会威胁到我们的健康。
0 h8 a7 ^0 w6 f; K& F) s( J( J d. q而且菜市场由于人流量大,所以空气并不是很好。3 u. f! ]) b+ T; ]& v. `
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% o4 U3 }9 ]4 ?$ W- l( v$ \5 @* x- e; @但这些肉馅却都是暴露在空气中的,这样一来,接触到细菌是不可避免的。& U& v0 H( W! l' x) d) N7 @
甚至还会有寄生虫的存在,所以这种绞好的肉馅其实是十分不健康的。
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- s7 @) a; o; P0 g土鸡蛋- o% j; P* q' }/ K9 i
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土鸡蛋在菜市场也是一种十分受欢迎的食材,和普通的鸡蛋不同。9 |; ~* D5 {) \2 x: P, v
土鸡蛋口感更好,而且营养也更加丰富。
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& R% ^8 L: r$ {. C4 E$ j一般的土家蛋,都是由农村里家里养的土鸡下的蛋。3 ?1 s: E. m. ]; w+ F
这种土鸡平时吃的都是谷子和虫子,所以下的蛋,比起那些吃饲料的鸡要好吃很多。: I% c6 t8 _0 N. f) [! M
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' c9 H9 R3 Z: r1 R* }% [+ X不过土鸡蛋的产量,比起普通鸡蛋要低的多,所以它的价格也更贵。2 L3 A# G( U9 @ H
因此,一些无良商家便从此看出了商机,反正这些鸡蛋从外表上看差别也不大。4 K8 f! u' B8 C) o
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/ S4 i0 p, j% D/ D8 i所以他们便把普通鸡蛋伪装成土家蛋卖给顾客,这样一来,瞬间就能赚上好几倍的钱。
4 d! w! V+ t% e1 d, A3 B而那些不小心买了“假鸡蛋”的顾客,也只能吃下这个哑巴亏了。
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鸭血
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鸭血也是人们常吃的一种食材,但是菜市场上的鸭血却有很多都是滥竽充数的。
3 p& l: L6 s l这些鸭血表面上看起来十分新鲜,但是实际上,这些看起来新鲜的鸭血,大多都被商家加入了色素。
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虽然大多加的都是食用色素,但是长时间使用,还是会对身体造成伤害的。
: X( D% P) X% p0 ?其实为了让鸭血看起来更好吃,加些食用色素,还可以让人接受。& F$ @. ?9 a! |$ t7 M6 G5 D- L
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但是有些商家为了节省成本竟然直接用血粉制作假鸭血来卖。! y0 G, A7 [. O' O# e+ _
不知道大家在买鸭血时有没有遇到这种表面上都是小孔的鸭血。: Q: \5 ?1 _) c
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7 q( b7 v6 m, I( q; G真正的鸭血表面是很光滑的,像这种看起来坑坑洼洼的鸭血,就是“人造鸭血”。
+ Z/ @( ?! O9 a7 [2 C2 p% O这种鸭血可以说全是科技与狠活,吃进身体里,对人体的危害是很大的。. b( E3 _# h6 a# X
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所以大家在购买时,一定要注意观察,千万不要买到这种“假鸭血”。
3 Y1 w3 c9 `8 h# m- N豆腐
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看到这里,大家或许会有疑问,豆腐那么便宜,难道还有人造假吗?
$ q! X! u" E0 _, s- ]其实造假确实谈不上,但是有很多商家在豆腐卖不完时,通常会把豆腐冷冻起来。
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然后第二天再拿出来解冻,接着售卖,这样一来,豆腐不仅不新鲜,而且营养上也大打折扣。
5 F* Q9 v9 }; {. h! I. S所以,我们在菜市场选购食材时,一定要擦亮眼睛,像上面说到的这几样食品,还是要尽量少买,毕竟身体健康才是最重要的。
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