节省能源、提高效率！小小蒸锅彰显古人低碳智慧

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（央视财经《中国国宝大会》）出土于陕西宝鸡，现藏于宝鸡青铜器博物院的西周鱼伯甗（yǎn）是一件青铜食器，敞口束腰，腹壁斜直，方立耳，三柱足，甗上饰兽面纹，腹下烟炱极厚，腹内铸有铭文“鱼白（伯）自为用甗”。在《中国国宝大会第三季》中，专家介绍，甗是食器和礼器，流行于商至汉代。随着陶器兴起，祖先发明了甑，就是在原来盛食器具的底部穿孔而成，有一孔和多孔之分。将甑置于釜或品之上变成陶甗，类似当今的蒸锅，在蒸饭的同时还可以烧水、煮粥，标志着炊具由单一功能向多功能发展，提高了效率，节省了能源。

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编辑：王一帆