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tf苏诺儿
发表于 2024-2-10 12:22:56
千城百县看中国|食鲁味:麻辣牛肉
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麻辣牛肉是山东省菏泽市巨野县的一道传统菜,也是每逢佳节宴请宾客必不可少的一道佳肴。选用鲁西南小黄牛,将牛肉切片,裹上面粉,炸至外表酥脆盛出。另起锅,将花椒、麻椒、辣椒、孜然粉炒出香味,倒入炸好的肉片炒匀翻炒即可。麻辣牛肉麻辣鲜香,外酥里嫩,深受当地群众喜爱。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:赫佰灵
新媒体编辑:汪峰 但汉琼
供稿来源:巨野县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
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千城百县看中国|食鲁味:麻辣牛肉